אחסון ירקות

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

תוכלו לאחסן ירקות בקלות אם תוכלו. עדיף לפחית ירקות טריים. ירקות טריים נשמרים בצורה הטובה ביותר במקומות חשוכים.

בחדר מואר, הירקות הופכים למרירים מעט בטעמם והורסים חלקית קרוטן. אם אינך יכול להחזיק אותם בחדר חשוך, אחסן אותם בשקיות נייר בארון עץ או פלסטיק.

אתה יכול לקנות עגבניות ירוקות והן יישמרו יותר מחודש. עוטפים כל אחת מהעגבניות הירוקות בנייר נקי ומסדרים בארגז מרופד קש.

אחסן אותו בחושך בטמפרטורה של אחת עשרה עד שלוש עשרה מעלות. את הכרוב כדאי לאחסן כשהקלח מעלה ובמקום יבש.

גזר נשמר לאורך זמן אם מכניסים ביניהם קליפות בצל. אפשרות נוספת היא לרסס את הגזר בכוס מים של קליפות בצל לפני האחסון.

תפוחי אדמה מאוחסנים במקום יבש ללא גישה לאור. אחרת, נוצר בהם החומר הרעיל סולנין. כדי לא ליצוק את מחית העגבניות בצנצנת פתוחה, מפזרים מעט מלח מעל ויוצקים שמן.

ניתן לשמור בצל לאורך זמן אם תולים אותו סבוך בצמות או ברשת גדולה במקום שמאוורר היטב כדי למנוע נביטה.

כאשר אתה מקלף את השום, הכי קל ללחוץ על הציפורן עם הצד השטוח של הסכין והוא יגלוש לבד מהקליפה. אם אתה לא אוהב את ריח הכרובית במהלך הבישול, השליך עלה דפנה למים.

כשאתה מבשל סלק אדום הידיים שלך יהפכו לאדומות או ורודות כהות בכל מצב, אלא אם כן לבשת כפפות. משפשף את הידיים במיץ לימון וזה יסיר כתמים.