אחסון תותים ודובדבנים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

תותים ודובדבנים הם אחד הפירות הטעימים ביותר. צריכתם היא חגיגה לחושים, והיתרונות אין ספור. אבל איך נוכל לאחסן את הפירות הנפלאים האלה?

תותים טעימים ביותר, אך למרבה הצער הם מתקלקלים מהר מאוד, במיוחד אם הם נפצעים. תנאי מוקדם נוסף לקלקול מהיר הוא אחסון במקום לח מאוד או חם מאוד.

עדיף לאחסן תותים במקרר, לא שטופים ושמים בשקיות ניילון. האפשרות השנייה היא למקם אותם בקערות פלסטיק, אך הקפידו לכסות אותם.

הסר תמיד תותים מקולקלים או רכים, כי הם יקלקלו את השאר. במקרר תותים יכולים להישאר עד יומיים-שלושה.

ניתן לאחסן תותים קפואים עד תשעה חודשים. הדרך הטובה ביותר לשמר את כל התכונות החשובות שלהם היא להקפיא אותם במהירות, אך לאחר כביסה מראש וייבוש יסודי.

לא מומלץ להפשיר לאט או להפשיר פרי זה מכיוון שאיבדה כמות משמעותית של ויטמין C. הפשרה במיקרוגל. צרכו במצב מוצק לפני שהם מתרככים לחלוטין.

דובדבנים הם פרי אהוב על אנשים רבים. טעים ורענן, הם אחת המתנות המצופות ביותר של האביב. ראה כיצד אנו יכולים לשמור עליהם במצב הטוב ביותר.

כשאתם קונים דובדבנים בחרו במעט מבריק, יציב, אך לא קשה מדי. הגבעול צריך להיות ירוק, הגבעול הצהוב מדבר על פרי בשלים יתר.

דובדבנים מתכלים ובשל יתר על המידה די מהר אם הם נשארים בטמפרטורת החדר. כשאתה קונה דובדבנים, אל תשמור אותם בשקיות ניילון יותר מדי זמן, כי הם יימעכו ויתקלקלו מהר יותר.

ניתן לאחסן אותם במקרר על ידי הנחתם בשקית נייר מחוררת או בסלסלת פירות קטנה עד חמישה או שבעה ימים.

כדי להחזיר את טריותם לפני הצריכה יש להשרות אותם במים קרים למשך כחצי שעה.

קפואים במקפיא, דובדבנים יכולים להישאר עד חודש. הניחו אותם בקופסה או בקערה הניתנים לאיטום עם מכסה. אין צורך להסיר את הידיות. תוכלו להשיג את האפקט הטוב ביותר אם תכניסו אותם לשקית ואקום.

אם תרצה, תוכל להוסיף סוכר לשקית או לקערה לפני ההקפאה. אז יהיה לכם קינוח טעים מאוד, בכל עת.