2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אם לתפוחי האדמה שאתה שומר בבית יש עיניים כביכול, עדיף לזרוק אותם. תפוחי אדמה מונבטים עלולים לגרום לתגובה חריפה עם סכנות בריאותיות.
תפוחי אדמה שנשארים מאוחסנים לאור לא רק נובטים אלא גם הופכים לירוקים. מצטבר בהם רעל חזק מאוד המכונה סולנין.
במינונים גדולים סולנין הורס כדוריות דם אדומות ומשפיע לרעה על מערכת העצבים המרכזית. כניסת סולנין לגוף האדם גורמת להתייבשות, חום, עוויתות והתקפים. באורגניזמים עם מערכת חיסונית חלשה יותר, זה יכול להיות קטלני.
אנשים רבים חושבים שאם הם מרתיחים או אופים תפוחי אדמה שהפכו לירוקים, זה יגן עליהם מפני הרעלה. אך טיפול בחום אינו הורס את הרעל שבתפוחי אדמה מונבטים.
אפילו הכתמים הירוקים הקטנים בתפוח האדמה אומרים שהוא מכיל סולנין, אז אל תתפתו להחזיק אותו במטבח שלכם.
התסמינים הראשונים של הרעלת סולנין הם כבדות בבטן, בחילות, הקאות, קוצר נשימה, פעימות לב לא סדירות. לפני שהגיע אליהם, האדם שאכל תפוחי אדמה עם סולנין מקבל תחושת צריבה על הלשון.
עזרה ראשונה לקורבן נעשית בשטיפת קיבה, משלשלים, חוקנים, קפה חזק וקר.
על מנת לאחסן את תפוחי האדמה כך שהם לא ינבטו, הם לא צריכים להיות ברשת או בשקית ניילון, אלא בשקית בד שאינה מעבירה אור.
שום מונבט גם לא טוב לגוף, אם כי הנזק ממנו הוא הרבה פחות מאשר תפוחי אדמה מונבטים.
פשוט שום מונבט מכיל חומרים המפחיתים את מהירות תגובות הגוף. יונים של סולפניל-הידרוקסיל, הכלולים בשום מונבט, חודרים לכל האיברים.
זה מוביל להסחת דעת, כאבי ראש קלים וחוסר יכולת להתרכז, מה שמפריע לעבודה ואף עלול להפריע לנהיגה רגילה.
לכן, אל תצרוך שום מונבט אם אתה רוצה להיות מסוגל לעבוד ולהגיב במהירות במצבים קריטיים.
מוּמלָץ:
אנחנו אוכלים דובדבנים זולים יותר, תותים ותפוחי אדמה
באביב מחירי התותים, הדובדבנים ותפוחי האדמה האהובים עלינו. יתר על כן - בשווקים ניתן למצוא מלפפוני חממה ועגבניות זולים יותר. ביצים הוחזקו גם במחיר סביר של 20 סטוטינקי, אך על חשבון העלייה הקלה הזו יש מחיר הנפט, הגבינה, ואילו הגבינה הצהובה זולה בכמה סטוטינקי.
טיפים לבישול סלק ותפוחי אדמה
תפוחי אדמה מבושלים יהיו טעימים יותר אם תוסיפו למים שלוש שיני שום, שני עלי דפנה וכמה ענפי שמיר במהלך הבישול. כשמטגנים קרוקטים של תפוחי אדמה שמים אותם בשמן רותח, אחרת הם ייסדקו. אל תשאירו תפוחי אדמה קלופים במים זמן רב, כי במים תפוחי אדמה מאבדים את העמילן והוויטמינים שלהם.
סוכר ותפוחי אדמה - מה שאתה צריך לדעת?
תפוחי אדמה הם אחד הירקות המזינים ביותר, במיוחד אם אינכם מקלפים אותם, ומספקים לגוף כמויות גדולות של ויטמין C, סיבים ואשלגן. השארת קליפות תפוחי האדמה יכולה גם להוריד את רמות הסוכר בדם, מכיוון שסיבים מאטים את ריקון הקיבה ובכך מפחיתים את העלייה ברמות הסוכר בדם לאחר כל ארוחה.
לעולם אל תשליך שום מונבט, זו טעות גדולה
שום , כמו גם בצל עם התקרבות האביב מוריד שורשים ונבטים ירוקים. אנשים רבים זורקים את הירק הזה, מתוך מחשבה שהוא איבד את היתרונות והטעם שלו. למעשה, זו טעות בלתי נסלחת. IN שיני שום מונבטות מכיל חומרים מזינים החסרים כרגיל שום . הוא מכיל מגוון שלם של נוגדי חמצון:
מדוע אנו אוכלים פלפלים מארה"ב ותפוחי אדמה מצרפת?
בבולגריה מייבאים פירות וירקות בהמוניהם ממדינות אחרות באיחוד האירופי (ולא רק!) - יוון, מקדוניה, ספרד וכו ', אפילו מטורקיה, שממנה מיוצאים עד 80% מהייצור לאירופה. . אנחנו יכולים לקרוא פחות ופחות על התווית של המוצר שהוא מיוצר בבולגריה, אבל למה זה?
