2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ערמונים, בנוסף להיותם טובים מאוד לבריאות, הם גם טעימים מאוד. בשל ערכם התזונתי הגבוה ועושרם של ויטמין C, הם נפוצים מאוד בחלק ממדינות אסיה ומועדפים אפילו על פני תפוחי אדמה.
יש לנו עַרמוֹנִים נצרכים באופן קבוע יחסית, ומוצעים בעיקר אפויים. ניתן להכין מהם סתימות שונות, האידיאליות למלית ציפורים.
בשל טעמם המתקתק מעט, הם אידיאליים גם להכנת עוגות. זו הסיבה שכאן אנו מציעים לכם 3 מתכונים פיתויים מתוקים של ערמונים:
עוגת ביצה עם ערמונים
מוצרים נחוצים: 500 גרם ערמונים, 5 ביצים, 1 כפית. סוכר, אבקת סוכר לתיזוק.
אופן ההכנה: ערמונים מבושלים, קלופים ועוברים דרך מסננת או מרוסקים, אך לא דק במיוחד. מקציפים את החלמונים עם הסוכר ומוסיפים את הערמונים. ממשיכים להקציף בעוצמה עד לקבלת תערובת יחסית הומוגנית.
בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים בשלג, מוסיפים לקערה עם עַרמוֹנִים אבל בלי לערבב ויוצקים הכל לתבנית אפייה משומנת. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות עד לבישול מלא. לפני ההגשה מפזרים אבקת סוכר.
קרם ערמונים, אגוזי מלך וצימוקים
מוצרים נחוצים: 1 ק"ג ערמונים, 500 מ"ל חלב, 4 חלמונים, 1 כפית סוכר, גוש חמאה, חופן אגוזי מלך כתושים, חופן צימוקים
אופן ההכנה: קלף דלעת, גרד אותה והרתיח אותה. מרתיחים בנפרד את החלב, מוסיפים סוכר וחמאה. מנמיכים את האש ומערבבים. ואז מוסיפים את החלמונים בזה אחר זה ומערבבים שוב. מסירים את השמנת מהאש ומוסיפים את הצימוקים ואגוזי המלך המרוסקים. יוצקים הכל לקערות או כוסות מתאימות ומניחים להתקרר במקרר.
ערמונים מסוכרים
מוצרים נחוצים: 300 גרם ערמונים, 70 גרם חמאה, 130 גרם סוכר
אופן ההכנה: הקליפה של עַרמוֹנִים מפוצל והם מבושלים במעט מים. לאחר מכן הם מנוקזים והקליפה יחד עם העור הפנימי מוסרת. הם מונחים בכלי ומוצפים שוב, אך מספיקים בכדי לכסות אותם. מוסיפים את החמאה והסוכר, מערבבים הכל ומשאירים את הערמונים לרתיחה עד שכל המים רותחים.
מוּמלָץ:
פיתויים מתוקים עם דובדבנים
ומכיוון שמזג האוויר כבר התחמם, בואו נשים לב לפירות. דובדבנים הם בחירה נפלאה עבור בן לוויה על השולחן, אך לא רק כפירות, אלא גם מוכנים לעוגות. ולמרות שמזג האוויר חם, אף פעם לא מאוחר מדי לעוגה טעימה באמת, אם זה עם דובדבנים, תותים, אגסים וכו '. עוגת דובדבן מוצרים נחוצים:
פיתויים מתוקים עם תותים
תותים הם פרי פופולרי מאוד, אך הבעיה העיקרית שלהם היא שהם נראים בדרך כלל מעוררי תיאבון מדי ומריחים נהדר, ומתברר שהם כלל לא טעימים. זה המקרה, לפחות בהתחלה, עד שמזג האוויר מתחמם והפירות הטבעיים הקטנים אך הטעימים ביותר לא מופיעים בשוק. אם נתקלתם במקרה בפירות הלא מספיק טעימים, אנו מציעים לכם מספר דרכים "
שלושה פיתויים מתוקים שלא ניתן לעמוד בפניהם עם מרציפן
מרציפן מתעלמים לעיתים קרובות כשמדובר בפיתויים שונים ומתוקים. האמת היא שזה יכול להיות מרכיב עיקרי לתת טעם שאי אפשר לתאר ושונה לכל מה שהוא מתווסף אליו. כאן תוכלו למצוא שלושה פיתויים מתוקים שלא ניתן לעמוד בפניהם עם מרציפן . הנה הם: עוגיות מרציפן מוצרים נחוצים:
פיתויים מתוקים עם פרג
פרג הוא תבלין ייחודי בזכות יכולתו להוסיף למוצרים מלוחים ומתוקים כאחד. בקונדיטוריה השימוש בו נרחב, ואילו בחיי היומיום הוא לא פופולרי במיוחד. זה צריך להשתנות, מכיוון שזרעי הפרג מעניקים לממתקים טעם מעניין וחדש שמענג כל אנין טעם. הנה כמה מתכונים שתוכלו לנסות בבית:
פיתויים מתוקים עם אגסים
עוגות אגסים מתאימות במיוחד לאירוח פנים. הם הופכים לריחניים ביותר, רק בזכות הפירות הטעימים ששמנו בהם. טוב לבחור אגסים שאינם בשלים לחלוטין, כדי לא לקלף. להלן המתכונים שבחרנו: עוגת יוגורט ואגסים מוצרים נחוצים : חבילת חמאה, 4 אגסים, 4 ביצים, 200 גרם סוכר, 100 גרם מרגרינה / חמאה, 1 וניל, 3 כפות קקאו, 220 גרם קמח, אבקת אפייה, 130 מ"
