2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
פרג הוא תבלין ייחודי בזכות יכולתו להוסיף למוצרים מלוחים ומתוקים כאחד. בקונדיטוריה השימוש בו נרחב, ואילו בחיי היומיום הוא לא פופולרי במיוחד.
זה צריך להשתנות, מכיוון שזרעי הפרג מעניקים לממתקים טעם מעניין וחדש שמענג כל אנין טעם. הנה כמה מתכונים שתוכלו לנסות בבית:
בייגלה פרג
מוצרים נדרשים: 3 ביצים, ½ כפית. יוגורט, 2/3 כפית. אבקת סוכר, כפית אחת. סודה אמוניה, ½ כפית. שמן, 2 וניל, קליפת לימון, קמח, פרג.
הכנה: מקציפים את הביצים עם הסוכר. מוסיפים את השומן, היוגורט עם סודה מומסת בתוכו, קליפת לימון מגוררת, וניל וקמח.
מהבצק שנוצר מופרדים כדורים קטנים, שצורתם כמו לחמניות קטנות. מסדרים בתבנית משומנת ומצטרפים לקצוות. מורחים מעל ביצה טרופה ומפזרים פרג. אופים בתנור בינוני. מגישים זרועים אבקת סוכר.
עוגת פרג
מוצרים נחוצים: 250 גרם חמאה, 1 כפית. סוכר, 4 ביצים, 2 1/2 כפית. קמח, 2 כפית. אבקת אפייה, 1/4 כפית. מלח ים, 2 כפיות. פרג, 1 1/2 כפית. חלב טרי, מיץ לימון וחצי.
הכנה: מנפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח ומערבבים עם הפרג. מערבבים בנפרד את החלב ומיץ הלימון.
מקציפים את החמאה ומוסיפים בהדרגה את הסוכר. מקציפים עד להמסה מלאה ואז מוסיפים את הביצים אחת אחת.
מערבבים בהדרגה עם החומרים היבשים והחלב, לסירוגין.
התנור מחומם ל -170 מעלות. תבניות האפייה משומנות בשמן ומכוסות בנייר אפייה. את התערובת שופכים לתוכם ומיישרים אותם.
אופים את העוגה במשך 50 דקות או עד שהיא יבשה. מקשטים בשמנת חמוצה, אבקת סוכר ופירות לבחירתכם.
מוּמלָץ:
פיתויים מתוקים עם דובדבנים
ומכיוון שמזג האוויר כבר התחמם, בואו נשים לב לפירות. דובדבנים הם בחירה נפלאה עבור בן לוויה על השולחן, אך לא רק כפירות, אלא גם מוכנים לעוגות. ולמרות שמזג האוויר חם, אף פעם לא מאוחר מדי לעוגה טעימה באמת, אם זה עם דובדבנים, תותים, אגסים וכו '. עוגת דובדבן מוצרים נחוצים:
פיתויים מתוקים עם תותים
תותים הם פרי פופולרי מאוד, אך הבעיה העיקרית שלהם היא שהם נראים בדרך כלל מעוררי תיאבון מדי ומריחים נהדר, ומתברר שהם כלל לא טעימים. זה המקרה, לפחות בהתחלה, עד שמזג האוויר מתחמם והפירות הטבעיים הקטנים אך הטעימים ביותר לא מופיעים בשוק. אם נתקלתם במקרה בפירות הלא מספיק טעימים, אנו מציעים לכם מספר דרכים "
שלושה פיתויים מתוקים שלא ניתן לעמוד בפניהם עם מרציפן
מרציפן מתעלמים לעיתים קרובות כשמדובר בפיתויים שונים ומתוקים. האמת היא שזה יכול להיות מרכיב עיקרי לתת טעם שאי אפשר לתאר ושונה לכל מה שהוא מתווסף אליו. כאן תוכלו למצוא שלושה פיתויים מתוקים שלא ניתן לעמוד בפניהם עם מרציפן . הנה הם: עוגיות מרציפן מוצרים נחוצים:
פיתויים מלוחים עם פרג
זרעי פרג מתקבלים מצמח עשבוני שנתי שנמצא בקווי רוחב עם אקלים מתון, כולל בארצנו. משמש כתבלין, זרעי פרג מתווספים למספר מוצרים מלוחים ומתוקים. זה נותן להם טעם יוצא דופן ומאוד מעורר תיאבון. הנה כמה מהפיתויים המלוחים הטעימים ביותר המכילים פרג: חמוצים של פרג מוצרים נחוצים:
פיתויים מתוקים עם אגסים
עוגות אגסים מתאימות במיוחד לאירוח פנים. הם הופכים לריחניים ביותר, רק בזכות הפירות הטעימים ששמנו בהם. טוב לבחור אגסים שאינם בשלים לחלוטין, כדי לא לקלף. להלן המתכונים שבחרנו: עוגת יוגורט ואגסים מוצרים נחוצים : חבילת חמאה, 4 אגסים, 4 ביצים, 200 גרם סוכר, 100 גרם מרגרינה / חמאה, 1 וניל, 3 כפות קקאו, 220 גרם קמח, אבקת אפייה, 130 מ"