כיצד לאחסן אבטיח

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אבטיח הוא מקור יקר ליקופן, אחד הקרוטנואידים שנחקרו בפועל בבני אדם. מחקרים מראים שליקופן מועיל בהפחתת הסיכון לסרטן הערמונית, סרטן השד ורירית הרחם, כמו גם סרטן ריאות ומעי הגס.

בין אם תבחרו אבטיחים ליתרונות הבריאותיים שלהם ובין אם רק לטעם טוב, הם יכולים להוות ארוחת בוקר מעולה, מנת קיץ או גינון.

אין כמעט אדם שלא אוהב אבטיח. כמו פירות רבים אחרים, אבטיחים לא להישאר רענן הרבה מאוד זמן ברגע שחתכת אותם. ניתן לשמור את האבטיח במקרר לאחסון לטווח קצר.

כיצד לאחסן אבטיח

1. אל לאחסן אבטיחים לא חתוכים, שמרו אותם בטמפרטורת החדר בין 18 ל -20 מעלות. אם המקום בו אתה מאחסן אותם מאוורר וקריר יותר, אבטיחים שלא נחתכו צריכים להישאר טריים במשך עשרה עד ארבעה עשר ימים. בעת סידור אבטיחים לאחסון נסו לסדר אותם במרחק אחד מהשני, מכיוון והמשטח שעליו אתם מסדרים אותם צריך להיות נקי ויבש.

2. אל חנות אבטיח אם הוא כבר חתוך כך שיישאר רענן ורענן, כדאי להשתמש בנייר כסף ולהניח אותו במקרר. או שקולפים את האבטיח ומכניסים שוב את הבשר לכלי אטום למקרר. לפיכך, האבטיח אמור להישאר טרי במשך יומיים עד שלושה במקרר.

3. שיטה נוספת ל אחסון אבטיח שלם הוא עם הכנת קליפת גבס. למטרה זו עליכם לבחור אבטיח שאינו בשלים יתר על המידה (בו אנו לא יכולים להיות בטוחים במאה אחוז). בכלי מתאים מערבבים גבס ומים, הכמות תלויה בגודל האבטיח. לאחר שהכנתם את הטיח, קחו כלי מתאים ומרחו את התערובת על קליפת האבטיח, בשכבה אחידה כדי שלא יהיה לכם מקום לא מקורה.

המטרה היא לקבל קליפת גבס נוספת על זו של האבטיח. השאירו במקום קריר ומאוורר לייבוש קליפת הגבס שנוצרה. לפיכך, אבטיח יכול להימשך עד חודשיים. הסר את קליפת הגבס לפני הצריכה ושטוף היטב.