2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לפת למטרות חקלאות אורגנית יגדלו בשטחים עצומים בעיירה וליקנו טרנובו פבליקני. מטעי לפת המספוא יכסו את מוסינה פוליאנה בכפר מוסינו. הדיירים בחרו לפת, מכיוון שהוא מתאים ביותר למה שמכונה. זבל ירוק.
לפת הם מהמתאימים ביותר לחקלאות אורגנית וייצור דשן נקי מבחינה אקולוגית. בארצנו זה מסובסד במסגרת תוכנית חקלאית מיוחדת. המטעים נותרים להירקב בשטח, ולאחר מכן הם נאספים לחקלאות אורגנית. התוצאה היא חומר גלם המתאים לשימוש חקלאים אורגניים.
התושבים המקומיים אינם מסתירים כי הם לעתים קרובות פוגעים במטעים הטעימים, והיצרנים מאפשרים פשיטות כאלה, מכיוון שהייצור מספיק בכמות. אז כולם מרוצים - גם היצרנים וגם המקומיים, שאוכלים כיום לא פעם סלט טעים וויטמין של לפת, עשיר בחומצה פולית, ברזל, אשלגן וויטמין C.
דשנים ביולוגיים הם בין המוצרים העדיפים הממומנים על ידי האיחוד האירופי. הם שימושיים ביותר לטבע, מכיוון שהם אינם מזהמים את האדמה בחנקות וחומרי הדברה. מאז תחילת תוכנית פיתוח הכפר הצטרפו אליה מספר יצרנים בולגרים והחלו לשתול שטחים עם לפת מספוא.
הייצור יכול להזרים כספים חדשים לחקלאות הבולגרית. בתכניות כאלה, בנוסף לייצור חומרי גלם שימושיים לטבע, מגורה גם גידול שטחים שננטשו מזמן.
מוּמלָץ:
אורז בינוני - מה שאנחנו צריכים לדעת
רבים אינם יודעים את ההבדל בין סוגים שונים של אורז לפי סוג התבואה. כאן נכיר לכם תכונות של אורז בינוני . יש לו כמה יתרונות שלא יסולאו בפז ההופכים אותו לחיוני להכנת כמה פיתויים קולינריים. כמה תכונות ספציפיות גרגרי האורז הבינוני הם לא ארוכים מדי ולא קצרים מדי - הם מגיעים בין 5 ל -6 מילימטרים.
ההבדל בין אורז ארוך, גרגר קצר ואורז בינוני
האורז הוא אחד מהדגנים השימושיים ביותר. הוא עשיר בפחמימות מורכבות (75% - 85%) וחלבון (5% - 10%), המהווים את מקור האנרגיה העיקרי לגוף. לכן הוא נמצא בשימוש כה נרחב. עם זאת, הכנתו מתגלה כמשימה קשה עבור רבים. הסיבה היא שהם קיימים סוגים שונים של אורז .
סלטים טעימים ובריאים עם צנון שחור
צנוניות, כמו גם צנוניות לבנות נפוצות יחסית בתפריט שלנו. אך מדוע אנו נמנעים מצריכת צנון שחור, כאשר הוא כל כך שימושי לגופנו? IN צנון שחור מכיל חומר המכונה ליזוזים וידוע שיש לו פעילות אנטי מיקרוביאלית חזקה. עם זאת, כדי להפיק את המרב מזה, מומלץ לעשות זאת אתה אוכל לפת גולמי , לא אפוי או מבושל.
תפסיק לזרוק עלי צנון! מבשלים אותם
האביב וכל משפחה בתקופה זו של השנה צורכת חסה עם בצל, שום, צנוניות ולהלביש. צנון אדום הוא ירק קפיץ נהדר, טעמו נהדר כתוספת נהדרת לסלט ירוק, נחמד אפילו לאכול אותם רק עם מעט מלח. מלבד היותנו צנוניות אדומות טעימות, היום נדבר על החלק האחר שלהן, כלומר העלים שלהן.
מנות טעימות עם צנון שחור
לפת הוא אחד הירקות המשמשים הן בבישול והן לתרופות הסבתא המפורסמת. צנון שחור מכיל ויטמין B ו- C, ויש לו תכונות שימושיות רבות אחרות. הוא נפוץ במדינות רבות, לא רק בבולגריה. מיץ צנון שחור שימושי להקלה על שיעול. מתכון עם צנון שחור לכאבי גרון ושיעול אנחנו לוקחים אחד גדול יותר צנון שחור , לחפור את האמצע ולשים 4-5 כפות דבש.
