2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
על פי האגדה, קפה הגיע לאירופה בשנת 1615 בזכות סוחרים ונציאניים ששמרו על קשר פעיל עם המזרח התיכון. כיום, כל אדם שלישי בעולם בקושי יכול להתחיל את יומו מבלי לשתות את הנוזל המריר הריחני. באופן הגיוני למדי, ההיסטוריה הארוכה של הקפה היא תנאי הכרחי לפיתוח טכניקות בישול שונות. הנה הנפוצים שבהם.
אספרסו
אין ספק שמדובר באחד ממשקאות הקפאין הנפוצים ביותר. יצירת כוס אספרסו היא תהליך הדורש חריצות ותשומת לב לפרטים. סוג הקפה הנפוץ ביותר המתאים לאספרסו הוא זן הרובוסטה. להכנת קפה אספרסו איכותי יש צורך בדרך כלל בין 7 ל- 8 גרם קפה טחון. לאחר שתכניס את הקפה למכונת הקפה שלך, זה לא אמור לקחת יותר מ 25 עד 30 שניות להכנה.
הקרם העשיר בצבע חום כהה, הקרוי שמנת או קצף, על פני כוס הקפה הוא האינדיקטור הטוב ביותר לאספרסו איכותי שנרקח כהלכה. משקאות מעורבים רבים נגזרים כמו קפוצ'ינו ולאט מקיאטו הומצאו על בסיס אספרסו.
שוורץ
אם עם קפה אספרסו מתקבל בעיקר כמות קטנה של אדים ומים חמים העוברים דרך הקפה הממולא דק דק, אז עם קפה שוורץ זה לא. לרוב מכינים מכונת קפה בטפטוף או אחת עם פילטר. תהליך הכנתו לוקח יותר זמן, מכיוון שבקפה שוורץ המים הרותחים עוברים דרך קפה טחון גס יותר זמן ומסוננים דרך הפילטר במכונת הקפה.
קפה טורקי
זו אחת הדרכים העתיקות ביותר להכנת קפה, והיא הפופולרית ביותר במדינות ערב, טורקיה ובלקן. את המים והקפה מערבבים בסיר, אם רוצים מוסיפים סוכר (לקפה טורקי מסורתי חובה על סוכר) ומניחים את התערובת לרתיחה ואז מייד מעלים אותה.
קפה נמס
הדבר הטוב בקפה נמס הוא שאתה מוכן עם המשקה האהוב עליך תוך שניות. אך בהתחשב בעובדה שתערובות מיידיות אינן כמעט קפה, אלא תמצית קפה שעובדה ויבשה, משקאות אלו אינם יכולים לתת לך את הטעם האמיתי ותכולת הקפאין של פולי הקפה.
מוּמלָץ:
סוגי קפה לפי אופן ההכנה
כוס קפה ארומטי היא הדבר הראשון שרוב האנשים מושכים אליו בבוקר. הקפה הוא משקה מועדף לא רק בגלל ההשפעה שיש לו, אלא גם בגלל טעמו הנעים והארומה הנעימה עוד יותר. לפני שכל אחד מאיתנו מגיע לכוס הקפה, יש תהליך ארוך, שמתחיל בגידול הצמח, ואחריו אוסף שעועית, קלייה, ואז טחינה ואריזה.
אופן תבשיל בשר - הוראות שלב אחר שלב
הכינו את הבשר שלכם לשולחנות החג כמקצוען בעזרת הטיפים הפשוטים שלנו. אפילו אם בשרים קשים לבישול כמו ירכי טלה יתמוססו בפה אם הם ספוגים במרק ארומטי. ראשון, מטגנים את הבשר וירקות מוזהבים ואז מוסיפים את הנוזל. שלב 1: מתבלים את הבשר ומחממים סיר או מחבת עם מכסה.
סקרן לגבי אופן האכילה בלאומים שונים
כל אדם שמכבד את עצמו שואף להתנהג תרבותית ולהיות מטופח במקומות ציבוריים. אופן האכילה שלך הוא אינדיקטור חשוב ביותר לאיזה סוג אדם אתה באמת. כשאתה נמצא בארץ בה נולדת וגדלת, סביר להניח שאתה מכיר את התווית המקובלת והסיכוי לחשוף את עצמך למסעדה הוא מינימלי.
סדנה מהירה: אופן הכנת לשון בקר ובשר חזיר
בשר בקר לשונות חזיר נחשבים למעדנים בשל מרקם רך עדין, טעמם המעולה, תכולת הוויטמינים וערכם התזונתי. מבנה הלשון הוא שריר מתמשך, שבגללו הוא מכיל חלבונים, כמות מסוימת של שומן ולמעשה ללא פחמימות. לשון הבקר מכיל אבץ, המייצר אינסולין בגופו של חולה סוכרת, ולשון חזיר עשירה בלציטין, הנחוץ לתפקוד תקין של מערכת העצבים ותאי המוח.
קפה קפה
קפה קפה הוא שיח בעל עלים מעוגלים בצורת לב הגדל באיי פיג'י ובאיים אחרים באוקיאנוס השקט. פלפל מתיסטין (Piper methysticum), כידוע השיח, הוא חומר הרגעה והרגעה חזק מאוד. הוסר מהאדמה עם השורשים ונתון לתסיסה, פלפל הופך למשקה מרענן מועדף על המקומיים, המכנים אותו קאווה קאווה.
