למשקאות מוגזים וצבעים מלאכותיים

וִידֵאוֹ: למשקאות מוגזים וצבעים מלאכותיים

וִידֵאוֹ: למשקאות מוגזים וצבעים מלאכותיים
וִידֵאוֹ: מס המשקאות | הנתונים חושפים: הישראלים קונים פחות משקאות מוגזים ויותר ממתקים 2024, סֶפּטֶמבֶּר
למשקאות מוגזים וצבעים מלאכותיים
למשקאות מוגזים וצבעים מלאכותיים
Anonim

משקאות מוגזים הפכו כמעט לחלק בלתי נפרד מחיי היומיום של האנשים, אך הצבעים המלאכותיים בהם אינם מזיקים.

באופן כללי הצבעים הם שלושה - טבעיים, סינתטיים ומלאכותיים. הראשונים מתקבלים מפירות, עלים או פרחים של צמחים שונים, או שמקורם מן החי, והכי חשוב, אינם מזיקים לבני אדם.

צבעי משקאות טבעיים שייכים לרוב לפלבנואידים וקרוטנואידים. אנתוציאנינים, המכונים E 163, צובעים את פרחי הצמחים ואת פירותיהם במגוון גוונים - ורוד, אדום, כחול, סגול.

תרכובות אלו נמצאות בזרעים שחורים, בקליפות ענבים שחורות ואדומות, דובדבנים, תותים וכו '. בדרך כלל, צבעים טבעיים הם גם יקרים יותר.

זול יותר, ניחשתם נכון, הם צבעים סינטטיים. אין להם מקבילה מטבעם והם מזיקים ביותר לגוף.

תוספים בתעשיית המזון יכולים להיות לא רק טבעיים, אלא גם מלאכותיים - הם בעלי מבנה זהה לזה של טבעיים. אנשים מכנים אותם לרוב "כימיה טהורה", אך כעת היצרנים מכנים אותם בשם חדש - זהה באופן טבעי.

אספרטיים
אספרטיים

תוספי מזון סינתטיים הם תזונתיים. הם לא נספגים בגוף ולכן היצרנים כותבים שהם מכילים 0 קלוריות. אולם הדבר הרע הוא שהם לא נזרקים ממנו, אלא נאספים במזבלות. לפיכך, הם יכולים לשנות את קצב חילוף החומרים בגוף, ובכמויות גדולות אף לגרום לסרטן.

האספרטיים מתוק פי 200 מסוכר והפך פופולרי למדי בשל טענות שהוא עלול לגרום למספר מחלות - ממיגרנות ועד לגידולים במוח.

קיים סיכון של צריכת משקאות קלים עם ממתיק מלאכותי רק לאנשים שאלרגיים לפנילאלנין. זוהי אחת משתי חומצות האמינו המרכיבות את הממתיק.

איך אתה יכול לקבוע אם למשל יין אדום מכיל צבעים מסוכנים? שים כפית סודה לשתיה בכוס. אם היין משנה את צבעו לכחול, אז הוא עשוי מפירות. אם הוא נשאר אדום, אז יש בו צבע. עשו את אותו הדבר עם משקאות מוגזים.

מוּמלָץ: