תעירו את התיאבון עם קינמון

וִידֵאוֹ: תעירו את התיאבון עם קינמון

וִידֵאוֹ: תעירו את התיאבון עם קינמון
וִידֵאוֹ: טריק תזונה שיפתח לך את התיאבון (מיוחד לשחיפים) 2024, נוֹבֶמבֶּר
תעירו את התיאבון עם קינמון
תעירו את התיאבון עם קינמון
Anonim

אם ילדכם שובב, העירו את התיאבון בקינמון. לא פלא שילדים רבים אוהבים אורז עם חלב רק בגלל הארומה של קינמון. תן להם את זה בלי האבקה החומה והמשובחת והם פשוט יזעיפו פנים.

לקינמון יש את המאפיין המדהים להרטיב את התיאבון, להפוך את הבטן לעמידה יותר בניסויים עם סוגי אוכל שונים ועוזרת לעיכול. מולדתו של עץ הקינמון הם יערות סרי לנקה, הודו, וייטנאם, סין ואינדונזיה. היא מגיעה לאירופה מציילון.

למעשה, עץ הקינמון הוא שיח שגובהו עד 15 מטר. משתמשים בקליפה, בעלים ובפירות יבשים. הקליפה נטחנה והעלים עשויים שמן קינמון.

את הקינמון עצמו מחלצים על ידי קילוף קליפת הזרדים, הסרת השכבה העליונה וייבוש השכבה הדקה התחתונה בשמש.

לקינמון ארומה חזקה בעלת טעם מריר-מתוק. זהו תבלין אידיאלי לערבוב, מכיוון שהארומה שלו לא הולכת לאיבוד כשמערבבים אותה עם תבלינים אחרים. משתמשים בו בכל מה שיש בו סוכר: קרמים, קומפוטים, לביבות, מאפים, עוגות, ליקרים, יין חם, קפה, פונץ ', גרוג.

שפים רבים מוצאים את זה מתוחכם להוסיף קורט קינמון לקציצות הטחון ממש לפני הבישול. קורט קינמון מדגיש את טעמם של חזיר מבושל, בקר ודגים. אם מוסיפים לחרדל מעט קינמון הוא זוכה לטעם יוצא דופן אך נעים מאוד.

מוּמלָץ: