משמשים - פרי טעים או תרופה טבעית

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

משמש הוא פרי המוכר לאנשים במשך אלפי שנים. בחפירות ארכיאולוגיות בעיר ארמני העתיקה שנצ'וביט, ליד ירוואן, נחשפו חפירות משמש שכבות בשכבות המתוארכות לשנת 6,000 לפני הספירה. האזכור הראשון שנכתב של משמשים היה לפני 4000 שנה במכתב של תושב סין.

ידוע לנו היטב מקור משמש כזן מאזור הרמה ההינדית כוש - מרכז אסיה, שם נפגשים כיום גבולות סין, טג'יקיסטן, אפגניסטן ופקיסטן. יער טבעי ועצי משמש ישנים מאוד עדיין ניתן למצוא בצפון מזרח סין ובקווקז.

הוא האמין כי האומה הקדומה של הטג'יקים הייתה הראשונה שטיפחו את העץ הזה. משמש היה מקור הסוכר היחיד שלהם, ולכן במשך מאות שנים הם פיתחו מבחר טוב ויצרו זנים כמו אמרי והודג'די, שכאשר התייבשו הכילו עד 85% סוכר.

עובדה ידועה אצל הרופאים הרופאים הרפואית היא כי אומת הונזי שאכלסה את הרי הצפון של פקיסטן, לא הרחק ממקום המשמשים שלהם, היא האנשים הבריאים והארוכים ביותר בעולם. על פי חוקרים ומדענים רפואיים שחקרו את חיי ההונים בסביבתם הטבעית בשנות החמישים והשישים, 100% מהם סבלו מראייה מושלמת, וסרטן, התקף לב, לחץ דם גבוה, כולסטרול גבוה, ואפילו דלקת התוספתן והצנית. תנאים לא ידועים עבורם.

לנשים וגברים מבוגרים הייתה ההזדמנות ליהנות מהחיים. אתה בטח תוהה מה הם אכלו כדי להיות כל כך חזקים ובריאים בגיל 100 או אפילו 120. באופן מפתיע לכולם, שום דבר מיוחד לא נמצא במזון הרגיל שלהם. הדבר היחיד שהבחין בין אוכל ההונים לתזונה מערבית מסורתית היה שהם לא צורכים שומנים מן החי.

לאורך השנה התזונה שלהם הייתה עשירה בפירות יבשים ואגוזים, עם משמשים וגרעיני משמש, ומקור השומן העיקרי שלהם היה זרעי משמש. משמשים היו חלק כה חשוב מחייהם של ההונים, שלמעשה בעמקם נמדד עושרו של האדם במספר עצי המשמש שבבעלותו.

גרעיני משמש מכילות 21% חלבון בממוצע ו -52% שמן צמחי ומשמשות באופן נרחב כתחליף לשקדים בתעשיית המזון, הקוסמטיקה והתרופות. בשל תכולת האמיגדלין הגבוהה, זרעי משמש הם מקור לויטמין B17 ומשמשים ברפואה אלטרנטיבית בטיפול בסרטן.

עם זאת, יש לציין כי זרעי משמש חייבים להיות קלויים לפני צריכה ישירה, מכיוון שהם עלולים להיות רעילים אם נלקחים גולמיים בכמויות גדולות. בנוסף, הפרי הזה עצמו הוא קצת בית מרקחת טבעי. האגודה האמריקנית לסרטן מציינת כי משמשים, בדומה לפירות אחרים העשירים בקרוטן, מפחיתים את הסיכון לסרטן הגרון, הוושט והריאות.

רק קומץ משמשים מכילים 100% מהמינון היומי המומלץ של בטא קרוטן - נוגד חמצון רב עוצמה ההופך את גופנו לוויטמין A. הוא מחזק את המערכת החיסונית שלנו וטוב לעיניים, לשיער, לעור, לחניכיים ולבלוטות. קובלט ונחושת, הנמצאים במשמשים ובעיקר בתכולת הברזל הגבוהה שלהם, הופכים אותם לשימושיים במאבק נגד אנמיה והופכים פרי זה למרכיב חיוני במזון לתינוקות.

משמשים גם הם ומקור לאשלגן והוכח קלינית כי פירות טריים ויבשים, כמו גם צופים, הם אלטרנטיבה טובה מאוד למשתנים כימיים.היסוד הכימי בורון, שנמצא גם במשמשים, זוהה לאחרונה כאחד הגורמים העיקריים למניעת אוסטאופורוזיס בכך שהוא מסייע לנשים בגיל המעבר לשמור על רמות האסטרוגן שלהן.

הרשימה האינסופית של אוכל ותרופות מדהימים מרכיבי משמשים ואת האגוזים שלהם ניתן להאריך עוד יותר. באופן לא מפתיע, משמשים מיובשים, עשירים במינרלים, מאקרו וחומרים מזינים, היו במקום הראשון ברשימת ההוראות של אסטרונאוטים בנאס א.

משמשים הם פרי שימושי ביותר להקלה על עצירות. מאפיין זה נובע מכמות גבוהה של סיבים התומכים בתהליכי עיכול ומגרים את תנועת המעיים. בנוסף לעצירות, משמשים נלחמים בהצלחה בנפיחות, כמו גם בגזים לא נעימים במעיים, היוצרים תחושה של כבדות ואי נוחות.

משמשים מאמינים שיש להם תכונות אנטי דלקתיות מצוינות. מסיבה זו, טוב לצרוך לדלקת פרקים וצנית.

הפירות מקלים על חום גבוה. זאת בשל השילוב של ויטמינים, מינרלים ונוזלי ניקוי רעלים יקרים בפרי.

על פי כמה מחקרים, משמשים יכולים להקל על תסמיני אסתמה והתקפי אסטמה. לצורך כך מומלץ להשתמש בשמן אתרי משמש.

בְּלִי סָפֵק משמשים הם אוכל בריא במיוחד לכל גיל, אבל הם חייבים להיות טעימים כדי להיות חלק בלתי נפרד מהתזונה שלנו. שלא כמו סוגים אחרים של פרי, משמשים אינם יכולים לפתח את מרכיביהם האורגניים לאחר שנקטפו.