נימוסים להגשה ולצריכת יין לבן

2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22

יין הוא חלק מהחיים העולמיים והבולגריים והוא נמצא לעיתים קרובות בשולחן שלנו. מעטים מאיתנו מודעים לתווית ואיך בדיוק לשתות, להגיש יין. זהו משקה המביא הנאה, אינו מרווה צמא ואינו שיכור בכמויות - הוא נצרך בכדי להביא הנאה לחושים.

ב- 3 באוגוסט החליטה ארצות הברית לחגוג יום היין הלבן, שזה הזדמנות בשבילנו לדבר קצת יותר לתווית בעת הגשה וצריכת יין לבן.

ללמוד איך נצרך יין, ראשית עלינו לדעת כיצד להגיש, מה התווית, מה עלינו לעשות ומה לא, מה הכוס הנכונה וכו '.

חשוב מהו היין - אם יין אדום, ורד או יין לבן. ההבדל ביינות הוא לא רק בסוג הכוס, אלא גם בטמפרטורה בה מוגש המשקה.

בואו נסתכל על כמה טיפים כיצד להגיש ולצרוך יין לבן:

1. טֶמפֶּרָטוּרָה - למעשה, לכל יין טמפרטורת הגשה משלו - המתאימה ביותר עבורו, בה ניתן להבחין בצורה הטובה ביותר בין איכויותיו. אך ככלל, יינות לבנים מוגשים בטמפרטורה של 11 עד 14 מעלות, יין לבן קינוח, כמו גם יינות לבנים מתוקים, צריכים להיות בין 6 ל -8 מעלות;

2. הכוס - על מנת להעריך היטב את איכויות היין, עלינו לבחור את הכוס המתאימה. כוסות היין עשויות מזכוכית שקופה ודקה. הם מתאימים יותר ליינות לבנים כוסות בצורת צבעוני, כלומר מעט פתוחות בחלקן העליון. הגודל בינוני - לא גדול ועמוק מדי, ולא קטן כאפריטיף. בנוסף, בכוסות היין יש שרפרף - לרוב בגובה של כ -5 ס מ;

3. מָנָה הפקק חייב להיות בצלחת נפרדת בצד ימין של המארח. בדרך כלל, על פי התווית, על המארח לטעום את היין, לטעום אותו;

4. כמה רחוק למלא את הכוסות יין לבן מוזגים ל -2 / 3 מהכוס, בשום מקרה לא יותר. אל תאפשר לעצמך למלא את הכוסות עד אפס מקום;

5. דקנטציה - חובה ליינות לבנים. Decanting פירושו מזיגת היין לכלי מיוחד, מטרת כל זה היא להרוות את היין בחמצן. עבור יינות לבנים זה נעשה רגע לפני שהם מוגשים לשולחן;

6. איזה אוכל מתאים לצריכתו זה הכי טוב מדגיש את טעמו של יין לבן אם הם משולבים עם בשרים קלים, פטריות וחרדים, מתאימים גם לדגים. אם יש גבינה על השולחן, אתה יכול לסמוך שוב על יין לבן.