2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אין דבר מרגיע ומרגיע יותר מכוס יין אדום אחרי יום ארוך וקשה וספר טוב מצד שני. תוכלו לנוח נהדר, אפילו לשעתיים בלבד, ותשכחו מבעיות עבודה סדירות.
אך על מנת ליהנות יין באופן מלא, טוב לדעת מה התווית לצריכת יין אדום. איך וכמה להכניס לכוס, מה צריכה להיות הטמפרטורה שלה ובאיזה כוס לשפוך.
כל זה ייתן לנו את האפשרות לחוש את ההנאה המלאה של היין, להרגיש כל ארומה שטבועה בו.
ישנם זנים רבים של יין אדום, שלרובם חוקים משלהם - באילו כוסות להגיש ובאיזו טמפרטורה.
חשוב גם כמה זמן היין שנבחר התבגר, במיוחד כשמדובר בפיזור ואיך בדיוק נראה. אך כעת נבחן את הכללים הכלליים של הגשתו וצריכתו:
1. טמפרטורת הגשה - יינות אדומים מחולקים בדרך כלל לקלים ועבים יותר. זה חשוב גם - יינות קלים יותר צריכים להיות בטמפרטורה נמוכה יותר. הכי טוב בסביבות 12 - 14 מעלות. אם אתם צורכים יינות עבים כבדים יותר, הטמפרטורה של המשקה צריכה להיות בין 16 ל -18 מעלות.
2. באיזו כוס להגיש את היין - הבחירה המתאימה ביותר לכוס יין אדום היא להיות מזכוכית דקה וחלקה, ללא חריטות, כמו במקרה של יין לבן. הקיבולת צריכה להיות כ- 100 מ"ל, וכשממלאים אותה - שימו יין רק עד חצי כוס. שרפרף הכוס סטנדרטי - בין 4 ל -5 ס"מ. צורת הכוס עגולה מזו של יינות לבנים.
3. איך מגישים יין כמו שצריך - יש לפתוח את היין מוקדם יותר כדי שהוא יוכל לנשום היטב. יש למקם את הכוס בצד ימין של כוס המים.
4. איך להחזיק את הכוס - הקפד להחזיק אותו ליד הכיסא.
5. איזה אוכל מתאים לצריכת יין אדום - אם אתם אוכלים בשרים כבדים ושמנים יותר, יין אדום הוא פיתרון טוב. מרלו הוא יין מתאים לבשר בקר, למאכלים מלאים ושומניים יותר, כמו גם למתאבנים יבשים, הוא מתאים גם לגבינה כחולה.
קברנה הוא יין אדום בהיר יותר ומתאים יותר לציפורים, סטייקים רזים, פטריות ושוב מתאבנים יבשים. לאחרונה, שילוב בין השניים - מרלו וקברנה - הוא יין מתאים מאוד למאכלים בולגריים לאומיים - עם טעם וצפיפות מעולים.
מוּמלָץ:
יין אדום
זו כבר עובדה - יין אדום שימושי יותר מיין לבן, אומרים מדענים ממכונים עולמיים. הם מייעצים לשימוש קבוע וקבוע ביין אדום, כמובן במתינות. יין הוא ככל הנראה המשקה האלכוהולי העתיק ביותר שהומצא על ידי האדם, והוא עדיין נלחם על המקום הראשון על הפרס הזה עם בירה.
הבריאות נמצאת בכוס יין אדום ביום
לאלכוהול במינונים קטנים השפעה מיטיבה על זרימת הדם, הלב ומערכת העצבים. ברכת המשקה האלכוהולי הפופולרי ביותר בעולם ידועה עוד מימי קדם. הוא מתקבל על ידי תסיסה של מיץ ענבים בטמפרטורה של כ- 30 מעלות עם 25% סוכר. בנוסף לוויטמינים הרבים (A, B ו- C) ומינרלים, יין מכיל סוכר, חלבון ואלכוהול.
יין אדום מגן מפני חירשות
תכונות הריפוי של היין היו ידועות זה מכבר בימי קדם. מספר מחקרים רפואיים מוכיחים כי צריכה מתונה של יַיִן , לא יותר מכוס אחת ביום, יש השפעה חיובית על מחלות לב ותסמינים של דמנציה סנילית. מחקר שנערך לאחרונה מגלה שזה רחוק מלהיות הכל. מחקר שנערך בבית החולים הנרי פורד בדטרויט, ארה"
כוס יין אדום שווה לשעת אימונים בחדר הכושר
כוס יין אדום יכולה לשפר את הכושר שלכם ממש כמו שעה של אימון אינטנסיבי בחדר הכושר. למסקנה זו הגיעו מדענים קנדים שחקרו את השפעת הרזברטרול על עכברי מעבדה. צוות המחקר מאוניברסיטת אלברטה מצא כי ליין אדום, כמשקה המכיל את הרמות הגבוהות ביותר של רזברטרול בצורתו הטבעית, יש השפעה חיובית ביותר על הגוף.
נימוסים להגשה ולצריכת יין לבן
יין הוא חלק מהחיים העולמיים והבולגריים והוא נמצא לעיתים קרובות בשולחן שלנו. מעטים מאיתנו מודעים לתווית ואיך בדיוק לשתות, להגיש יין. זהו משקה המביא הנאה, אינו מרווה צמא ואינו שיכור בכמויות - הוא נצרך בכדי להביא הנאה לחושים. ב- 3 באוגוסט החליטה ארצות הברית לחגוג יום היין הלבן , שזה הזדמנות בשבילנו לדבר קצת יותר לתווית בעת הגשה וצריכת יין לבן .
