2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ירקות כבושים הם מתאבן טעים ובריא וקל להכנה. ירקות כבושים מתאימים לאנשים שעושים דיאטה.
טעמם של ירקות כבושים הוא מיוחד מאוד ואנשים בגילאים שונים אוהבים אותם. קל להכין ירקות כבושים קלויים.
אחד הסודות בבישול ירקות כבושים טעימים הוא לבחור רק את אלה המושלמים - ללא מקומות רקובים וללא חלקים נבולים. רק ירקות אידיאליים מתאימים למרינדה.
מוצרים נחוצים להכנת ירקות כבושים קלויים: 2 פלפלים אדומים, פלפל ירוק 1, 3 בצלים, 2 קישואים, 2 גזרים, חצי קילו ברוקולי, 4 שיני שום, 6 כפות שמן זית, 2 כפות חומץ, מלח ופלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה: ברוקולי נחתך לתפרחות, את הירקות הנותרים חותכים בכמויות גדולות. קוצצים את השום דק. מערבבים שמן זית, חומץ, מלח ופלפל.
יוצקים את המרינדה הזו על הירקות ללא הברוקולי ומערבבים היטב. השאירו לחצי שעה ואפו בחצי שעה עמוקה ב -220 מעלות. מערבבים פעמיים במהלך האפייה.
מוסיפים את הברוקולי, מערבבים הכל היטב ואופים 20 דקות נוספות, תוך ערבוב מעת לעת כדי שהברוקולי לא יישרף. ירקות כבושים הופכים זהובים וטעימים מאוד.
מכינים ירקות כבושים ללא קלייה.
מוצרים נחוצים: 2 גזר, חצי ראש כרוב, 2 פלפלים אדומים, חצי ראש כרובית.
למרינדה: 1 כוס חומץ אורז, כוס וחצי מים, 5 כפות סוכר, כף 1 רוטב צ'ילי.
אופן ההכנה: הירקות נחתכים לחתיכות גדולות, הכרובית נחתכת לתפרחות. כל מרכיבי המרינדה מעורבבים עד שהסוכר מתמוסס.
יוצקים את המרינדה על הירקות ומשאירים למשך 24 שעות בטמפרטורת החדר. לאחר מכן מגישים את הירקות הכבושים כסלט או כתוספת.
ניתן להשתמש בחומץ רגיל גם להכנת ירקות כבושים, אך עם חומץ אורז הם נעשים רכים ופריכים יותר.
מוּמלָץ:
סוד הכריכים הטעימים
למרות הנטייה של כל הכריכים ליפול עם החמאה למטה והעובדה שקשה להתאים אותם למושג אכילה בריאה, הכריך, על כל זניו, תמיד זכה לתיאבון מצד ילדים ומבוגרים. כריכים הם אוכל שמוכן במהירות רבה ומספק הזדמנות מדהימה לאלתור. הלחם יכול להיות לבן, שחור, מלא, מטוגן או אפוי, כמו גם בטעם רוטב.
סוד החמודים הטעימים
ריח החמודות הטלוות בשעות הבוקר המוקדמות יכול לתת כל התחלה עפה ליום. רכות מבפנים, עם קרום פריך מעל, החמודים, במיוחד אם הם מוכנים בבית, הם יצירת מופת אמיתית של המטבח המקומי. יחד עם זאת, בישול המומחיות בבצק זה רחוק מלהיות קשה, כל עוד כמובן יודעים את הסודות של הכנת ממתקים טעימים באמת.
סוד הפלאפלים הטעימים
קציצות פלאפל צמחוניות, העשויות חומוס, פופולריות בכל רחבי העולם. סבור להניח שמולדתם היא מצרים, אך הם הפכו למאכל לאומי של תימן ומדינות ערביות רבות אחרות. ישנם מתכונים שונים להכנתם שתוכלו לנסות, אך חשוב להקפיד על כמה כללים בסיסיים במהלך הכנתם, שכמעט ולא תמצאו באף ספר בישול על המטבח הערבי.
הנה סוד המאפים הצרפתיים הטעימים
כמה פעמים הערצתם חלונות ראווה, ספרי בישול ומגזינים מלאים במאפים מדהימים ומדהימים רק כדי להחליט שהם הכישרון, הארנק והסבלנות שלכם? אך ברוב המקרים, המטעמים המעולים האלה הם פשוטים יחסית, כל עוד אתה שולט בכמה עקרונות ושיטות בסיסיות. המבחנים השונים הם הבסיס ליצירות אלו ועל ידי ביצוע ההוראות הברורות והשלב, תוכלו גם להיות אדונים למאפים.
סוד החמוצים הטעימים
חמוצים הם המועדפים על צעירים ומבוגרים כאחד, במיוחד כאשר הם מבושלים בבית. למרות שפעילות זו פשוטה, עדיין ישנם משקי בית רבים שאינם יכולים לבשל חמוצים לפי טעמם. לכן אנו נותנים לך כעת כמה סודות כיצד לגרום לזה לקרות: - בחרו את גודל החמוצים על פי מה ועל איזה סוג שימורים תשתמשו בהם.
