2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אלאבש נפוץ מאוד בבולגריה, שמבולבלת לרוב עם גולאש. גזעו משמש לצריכה, שהיא מעובה מאוד, מעוגלת, ירוקה או סגולה. להלן מספר רעיונות כיצד לצרוך אלבשה:
אלבאש גולמי
אלאבש, במיוחד בחודשי החורף, מחליף סלטים טריים. מגורד, בתוספת גזר מגורד קרוב מאוד לסלט הקיץ של כרוב עם גזר.
מטבח מטוגן
חתוך כמו צ'יפס. מטגנים בשמן זית או בשמן צמחי. כשמכינים מפזרים מלמעלה מלח, פלפל ומיץ לימון.
אלבסט אפוי
קלף דלעת, גרד אותה וסחט את המיץ. שמים אותו בתבנית על נייר כסף משומן, מפזרים מעט שמן מעל ואופים בחום של 180 צלזיוס עד לריכוך - כ -20 דקות. כך מניחים אלבש קלוי על צלחת, ואם רוצים ניתן להוסיף: חסה, גבינה, תמרים, אגסים, חזיר מטוגן, אגוזים קלויים.
לקבלת מראה וטעם טובים עוד יותר, ניתן לפזר את החלק העליון בתערובת של 1 כף. דבש, 2 כפות מיץ לימון ו -2 כפות שמן.
אלאבש עם גזר
אלבש וגזר נחתכים לקוביות, מומלחים ומבושלים כ- 20-25 דקות. מסננים ומניחים בקערה. לחץ בעזרת מזלג כדי לרסק קלות את הקוביות, שאסור לטהר אותן לחלוטין. מוסיפים 1 כף. חמאה וכמה קורט אגוז מוסקט.
קישוט מתאים למוצרי בשר.
ממולא אלבסט
כמה ראשי אלבסט קטנים מנקים ואז רותחים. כשאתה מוכן, צורף בזהירות בעזרת כף.
בנפרד תבשיל ירקות, קצוצים דק (ברוקולי, גזר, פטריות, מגולפים מאלבשה, העלים הפנימיים של אלבשה). כשהם מתרככים היטב, מוסיפים מלח, פלפל, אינד. אגוז מוסקט או קארי ושמנת.
האלבסות ממולאות בירקות המוכנים ומעליו מגוררים מעט גבינה צהובה או גבינה אחרת שנמסה במהירות (כמו גבינה כחולה).
קישוט אלבש
2 - 3 ראשים (פקעות) אלבאש; 1 כף. קמח; בצל 1; 1 כף. פטרוזיליה קצוצה; 2 כפות. שמן
מקלפים דלעת, שוטפים אותה וחותכים אותה לחתיכות קטנות. יוצקים מים, מכסים אותם ומרתיחים עד שהם רכים. בצל נחתך לחתיכות קטנות ונבשל עד להזהבה בשמן, מפוזר בקמח ומעורבב עם אלבשה. מרתיחים עוד מעט ולאחר בועה מפזרים פטרוזיליה.
לא משנה איזה רעיון להכין אלבשה שתבחר, אתה לא תשתבש. בנוסף לטעמו, יש לו גם תכונות שימושיות רבות שיחזקו את גופך.
מוּמלָץ:
מה אנחנו יכולים להכין מבשר לבן
החלק הרך ביותר של העוף הוא הפילה. בעזרתו תוכלו להכין התמחויות נהדרות - בכדי להפוך אותן לעסיסיות יותר, הכניסו את הבשר שלכם למרינדה מראש. אנו מציעים לכם מתכון טעים וקל - התנאי היחיד הוא שהסטייקים בהם אתם משתמשים חייבים להישאר לילה בתבלינים. אתה צריך כ -400 גרם פילה עוף, אותו עליך לחתוך בזהירות לאורך לשני סטייקים (כלומר לדלל אותו).
מה אנחנו יכולים לאכול עם אלרגיות?
אלרגיות הן קטסטרופה של החברה המודרנית. אלרגיה היא מחלה המאופיינת בתגובת יתר על ידי מערכת החיסון כאשר הגוף נקשר לאלרגן. תהליך האלרגיה מושפע מאוד ממצב המערכת החיסונית, העצבים, העיכול, השתן, האנדוקרינית. אלרגיה מתבטאת בצורות שונות המשפיעות על החוליה החלשה ביותר בגוף:
מה אנחנו יכולים להכין קדחת מעושנת
כשאנחנו חושבים על משהו להפתיע את האורחים שלנו, אין דבר טוב יותר מלנסות מתכון יוצא דופן שאף אחד לא יצפה לו. להלן מספר אפשרויות למה שאפשר להכין איתו חום מעושן , שעדיין נחשב לדג אקזוטי בבולגריה: חום מעושן עם קארי ושמנת מוצרים נחוצים:
מה אנחנו יכולים לאכול לפני השינה?
לדברי מומחים רבים, אכילה לפני השינה מזיקה ביותר. הסיבה הראשונה לתפיסה זו היא שאכילה לפני השינה ככל הנראה תהפוך את החופשה שלך לשלמה. הבטן שלך לא תנוח, אלא תעבד את האוכל שאכלת, וכשאתה קם בבוקר, במקום לנוח, אתה מרגיש עייף. כדי להימנע מבעיה זו, עליך לאכול מאכלים שלא לוקח זמן רב לעיבודם.
האם אנחנו יכולים לרדת במשקל עם פלפל שחור
פלפל שחור היה אחד התבלינים שהתזונאים הוציאו מהתפריט מכיוון שנחשבו לעורר תיאבון עוזר לרדת במשקל . מתברר שצריכת התבלין אינה מובילה לעלייה במשקל. בשימוש נכון, זה יכול אפילו לעזור המאבק בשומן שנצבר . המרכיב העיקרי בתבלין הוא הפיפרין הידוע, שאחראי למעשה על העיטוש שאחריו בכל פעם שאנחנו מפזרים את המנה שלנו פלפל שחור.
