2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
כשאנחנו חושבים על משהו להפתיע את האורחים שלנו, אין דבר טוב יותר מלנסות מתכון יוצא דופן שאף אחד לא יצפה לו.
להלן מספר אפשרויות למה שאפשר להכין איתו חום מעושן, שעדיין נחשב לדג אקזוטי בבולגריה:
חום מעושן עם קארי ושמנת
מוצרים נחוצים: 3 פילה של בקלה מעושנת, 1 קופסת תירס מתוקה, 2 כפות שמן זית, 1 בצל, 2 כפות אבקת קארי, 300 מ ל קרם, שום שן 1, רוזמרין טרי
אופן ההכנה: התירס נמעך יחד עם המיץ המשומר. בנפרד חותכים את הבצל לעיגולים ומטגנים בשמן זית. מוסיפים לו קארי ושום לא קלוף. משאירים על אש נמוכה למשך כדקה ובאותה קערה מוסיפים את השמנת, מחית התירס, הדג הפרוס והרוזמרין. הניחו להתבשל כ -20 דקות והמנה המוגשת מוגשת עם אורז או ירקות.
מקיטה יפנית מחום מעושן
מוצרים נחוצים: פילה אחד חום מעושן, אורז 350 גרם לסושי, 5 כפות. חומץ אורז, 2 כפות. סוכר, קורט מלח אחד, חבילת קליפת נורי אחת, רוטב סויה, ווסאבי
אופן ההכנה: האורז מבושל בהתאם להוראות היצרן. בדרך כלל משאירים אותו להתבשל על אש נמוכה במשך כ -10 דקות, ולאחר מכן מכבים את הכיריים, אך הקערה עם האורז נשארת עליה במשך כ- 15 דקות. מערבבים עם מרית עץ. בעזרת שטיח במבוק נוצרת מקיטה (סוג של סושי) על ידי הנחת אורז ופס של בקלה מעושנת על עלה נורי וגלגול הנורי. לאחר שהלחמניות מוכנות, חותכים לפרוסות בעובי של כ -2 ס מ ומגישים עם רוטב סויה ווסאבי.
סלט ג'לי עם בקלה מעושנת
מוצרים נחוצים: 2 פילה בקלה מעושנת, 3 כפות. מיץ לימון, 3 כפות. קטשופ, קרם 250 מ"ל, 230 גרם רסק עגבניות, 2 כפות. בצל מהוקצע, 1 כף. חומץ אורז, קצפת 250 מ"ל, מלח ופלפל לפי הטעם, ענף רוזמרין טרי, 2 שקיקי ג'לטין.
אופן ההכנה: לחתוך לחתיכות בַּקָלָה מקציפים בבלנדר יחד עם מיץ הלימון ומוסיפים את מחית העגבניות, הקטשופ, השמנת, הרוזמרין הקצוץ דק והבצל. מקציפים הכל עד לתערובת הומוגנית ואז יוצקים את הג'לטין מעורבב עם חומץ. בנפרד מקציפים היטב את השמנת שנותרה, יוצקים אותה לקערה עם תערובת הדגים ומתבלים את הסלט המוגמר במלח ופלפל לפי הטעם. יוצקים לתבניות קרם קרמל ומניחים לעמוד בקור כ- 3-4 שעות.
מוּמלָץ:
מה אנחנו יכולים להכין מבשר לבן
החלק הרך ביותר של העוף הוא הפילה. בעזרתו תוכלו להכין התמחויות נהדרות - בכדי להפוך אותן לעסיסיות יותר, הכניסו את הבשר שלכם למרינדה מראש. אנו מציעים לכם מתכון טעים וקל - התנאי היחיד הוא שהסטייקים בהם אתם משתמשים חייבים להישאר לילה בתבלינים. אתה צריך כ -400 גרם פילה עוף, אותו עליך לחתוך בזהירות לאורך לשני סטייקים (כלומר לדלל אותו).
מה אנחנו יכולים לאכול עם אלרגיות?
אלרגיות הן קטסטרופה של החברה המודרנית. אלרגיה היא מחלה המאופיינת בתגובת יתר על ידי מערכת החיסון כאשר הגוף נקשר לאלרגן. תהליך האלרגיה מושפע מאוד ממצב המערכת החיסונית, העצבים, העיכול, השתן, האנדוקרינית. אלרגיה מתבטאת בצורות שונות המשפיעות על החוליה החלשה ביותר בגוף:
מה אנחנו יכולים להכין עם אלבש
אלאבש נפוץ מאוד בבולגריה, שמבולבלת לרוב עם גולאש. גזעו משמש לצריכה, שהיא מעובה מאוד, מעוגלת, ירוקה או סגולה. להלן מספר רעיונות כיצד לצרוך אלבשה: אלבאש גולמי אלאבש, במיוחד בחודשי החורף, מחליף סלטים טריים. מגורד, בתוספת גזר מגורד קרוב מאוד לסלט הקיץ של כרוב עם גזר.
מה אנחנו יכולים לאכול לפני השינה?
לדברי מומחים רבים, אכילה לפני השינה מזיקה ביותר. הסיבה הראשונה לתפיסה זו היא שאכילה לפני השינה ככל הנראה תהפוך את החופשה שלך לשלמה. הבטן שלך לא תנוח, אלא תעבד את האוכל שאכלת, וכשאתה קם בבוקר, במקום לנוח, אתה מרגיש עייף. כדי להימנע מבעיה זו, עליך לאכול מאכלים שלא לוקח זמן רב לעיבודם.
האם אנחנו יכולים לרדת במשקל עם פלפל שחור
פלפל שחור היה אחד התבלינים שהתזונאים הוציאו מהתפריט מכיוון שנחשבו לעורר תיאבון עוזר לרדת במשקל . מתברר שצריכת התבלין אינה מובילה לעלייה במשקל. בשימוש נכון, זה יכול אפילו לעזור המאבק בשומן שנצבר . המרכיב העיקרי בתבלין הוא הפיפרין הידוע, שאחראי למעשה על העיטוש שאחריו בכל פעם שאנחנו מפזרים את המנה שלנו פלפל שחור.