2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
טלה טחון הוא טעים מאוד ומהווה אלטרנטיבה מצוינת לבשר טחון במתכונים רבים.
נסו להוסיף כבש טחון כמרכיב במגוון מאכלים מקומיים, החל מעופות וכלה בקציצות וסלטים.
הכנו כמה כאלה שאינם מסורתיים מתכונים עם טלה טחון להכין:
פיצה עם טלה חריף ועגבניות שרי
פיצה זו שונה כמו שהיא טעימה. להכנתו אתם זקוקים: תערובת של חלב טלה, שום, בצל, מלח ופלפל, כמו גם צנוברים ועגבניות שרי. נסה זאת בפעם הבאה שנמאס לך מפיצה. ניתן להוסיף רוטב יוגורט, נענע ולימון לפני האכילה. אתה תהיה מוקסם.
קציצות טלה עם לחם וצזיקי
הכן תערובת של טלה טלה, פירורי לחם, תבלינים, ביצים, מלח ופלפל לפי הטעם. יוצרים קציצות ומטגנים אותן במחבת עד להזהבה. ממלאים כמה כיכרות בקציצות. לסיום מוסיפים עגבניות, ארוגולה וכף צזיקי.
סלט יווני עם קציצות טלה
מערבבים טלה, פירורי לחם, ביצה, בצל ושום בקערה. ואז יוצרים קציצות בגודל אגוזים ומשאירים אותן במקרר. מחממים את הכיריים ומטגנים אותם. הכינו סלט יווני מסורתי ולבסוף הוסיפו את הקציצות יחד עם יוגורט ורוטב נענע.
נאצ'וס עם טלה
מחממים את הכיריים. במחבת מוסיפים בצל, רוטב עגבניות, טלה טחון, אורגנו ומים חמים ומערבבים כ -15 דקות. בינתיים אופים את הנאצ'וס ומכינים את הצזיקי בקערה. מגישים בצלחת גדולה, מסדרים תחילה את הנאצ'וס, ואז מוסיפים את הבשר והצזיקי, ולבסוף מפזרים צנוברים וזיתים.
המבורגר טלה עם מוצרלה ומלפפון
חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס. מערבבים טלה טחון, פירורי לחם, ביצים וחרדל בקערה ומתבלים במלח ופלפל. מערבבים היטב ואז יוצרים קציצות. הכניסו אותם לתבנית למשך כ3-4 דקות, ואפו אותם בתנור עד לבישול מלא. קחו את ההמבורגרים וחלקו אותם לשני חצאים. קודם מורחים אותם במיונז, ואז מוסיפים את קציצות הבשר, המוצרלה והמלפפון. שים את המכסים ומגיש.
ספגטי בולונז עם טלה
במחבת גדולה מטגנים את הטלה הטחון ומעבירים לצלחת. באותה מחבת מוסיפים בצל, שמיר, גזר וסלרי, תוך ערבוב 7 דקות. מוסיפים שום ועשבי תיבול, ומבשלים כ -2 דקות נוספות. מחזירים את הכבש לתבנית, מערבבים אותם ומוסיפים את היין. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש ומשהים כ 40 דקות עד שהרוטב מסמיך. בינתיים מבשלים את הספגטי. כשהכל מוכן מערבבים את הספגטי והרוטב ומגישים עם פרמזן.
מוּמלָץ:
מה לבשל עם בשר טחון
אם אתה תוהה מה לבשל עם בשר טחון, עיין בשתי ההצעות שלנו למנות טעימות מבשר טחון. המתכון הראשון הוא לקני בשר טחון, והשני לזניה טעימה. מקנן בשר טחון מוצרים נחוצים לקינני בשר טחון: 500 גרם בשר טחון, 50 מ"ל חלב פרה, 100 גרם לחם, כ 200 גרם פירה, 30 מ"
טלה צלוי לחג הפסחא
באופן מסורתי, הטלה נוכח בשולחן החגיגי בחג הפסחא. להלן מספר רעיונות לכבש טלה טעים. ההצעה הראשונה שלנו לטלה טלה עם תפוחי אדמה, רוזמרין ושום. מוצרים נחוצים : כתף טלה, פלפל שחור גרוס, 2 כפות. שמן זית, 5 ענפי רוזמרין, ½ מיץ לימון, כמה שיני שום, 700 גרם תפוחי אדמה טריים.
כמה זמן צלה טלה?
הטלה הצלוי הכי טעים מתקבל מתי הטלה צלוי בטמפרטורה נמוכה (כ -170 מעלות) לזמן ארוך יותר, והפעם נקבע על פי גודל נתח הבשר והשומן הכלול בו. על פי המנהגים ליום ג'ורג 'הקדוש טלה זה חייב להיות אפוי בשלמותו - כלומר. את הכבש יש לנקות היטב, לטעום ולקלות בטמפרטורה נמוכה מאוד לאורך כל היום.
למה להכין טלה טחון?
בשר טחון הוא אחד המרכיבים העיקריים של המטבח הלאומי הבולגרי. יש עשרות מנות שמכינים עם מוצר הבשר. אנו משתמשים בבשר טחון למרקים, מנות עיקריות, גריל, וכן לייצור נקניקיות מעושנות, מבושלות ומיובשות. בבולגריה משתמשים בעיקר בשר חזיר טחון, בקר או תערובת של שניהם.
מה לבשל במהירות עם בשר טחון
כל עקרת בית אחרי יום עבודה ארוך רוצה לבשל משהו מהיר, קל וטעים לכל המשפחה. הנה כמה רעיונות מהירים לאוכל להפתיע ולשמח את משפחתך, ולמה לא אורחים בלתי צפויים. קני בשר טחון ופטריות צילום: ואניה ג'ורג'יבה מוצרים נחוצים: בשר טחון - 500 גרם;
