2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מחקר של העמותה פעילים צרכנים הראה כי מבין 16 המותגים שנבדקו מיונז 6 בשוק אינן מוכנות עם ביצים, וב -9 מהמותגים תכולת המים עולה על 50 אחוז מכמות המוצר הכוללת.
מיונז צלוי ללא ביצים, מיונז רסטו, מיונז רוביקון, מיונז אטלנטיק קו, מיונז שולחן ביתי ומיונז שולחן צמחוני מכינים ללא ביצים.
על האריזה של המותגים הללו נכתב כי הביצים נעדרות בתוכן והוחלפו בעמילן.
תכולת מים מעל 50% דווחה במותגים מיונז שולחן צמחוני, מיונז שולחן תוצרת בית, מיונז סלסה, מיונז Atlantic Co, מיונז ארו, מיונז רוביקון, מיונז רסטו, מיונז חכם ומיונז קל פטל.
תכולת המים הגבוהה גורמת למיונז להתקלקל מהר יותר.
מותגים רבים רשמו כמויות מוגברות של פחמימות, חומרים משמרים, צבעים ורכיבים כגון מסטיק גואר ומסטיק קסנטן.
הגומי המדובר משמש כמייצב, המערבב מים, שומן צמחי ועמילן בצורה מושלמת, כך שהמוצר דומה למיונז, הסביר ד ר סרגיי איבנוב לנובה TV.
גומי הוא הרבה יותר זול מביצים ומסיבה זו יש יצרנים שמעדיפים להחליף אותם.
המומחה הוסיף כי אין זה מקובל שלמיונז לילדים יש אחוז גבוה יותר של פחמימות וערך תזונתי זניח.
בוגומיל ניקולוב מצרכנים פעילים אמר ל- btv כי אין תקן למיונז שנמכר בארצנו. העמותה מתעקשת שאסור לכנות רטבים שאינם מכילים שמן וביצים מיונז.
שומן צמחי וביצים הם המרכיבים העיקריים של מיונז ואסור לקרוא לסחורה שאינה מכילה רכיבים אלה מיונז.
מוּמלָץ:
אין מלפפונים מסוכנים בשוק הבולגרי
בשוק המלחמה אין עד כה מלפפונים נגועים. זה מובטח על ידי יו"ר ועדת המדינה לבורסות סחורות ושווקים אדוארד סטויצ'ב, שצוטט על ידי bTV. הבדיקות נפתחו כתוצאה מהתקריות הטרגיות בהן 7 בני אדם מתו לאחר שאכלו מלפפונים בגרמניה. על פי מידע אחר, יותר מ -300 אנשים נאבקים כיום על חייהם ביחידות הטיפול הנמרץ במערב.
אין ביצים ישנות מפולין בשוק הבולגרי
לפני כמה ימים אמרו חקלאי העופות הבולגרים כי עם התקרבות חג הפסחא, ביציות ישנות מפולין הופיעו בשוק בארצנו. מחירי הביצים המיובאות מהאיחוד האירופי היו נמוכים בהרבה מאלה שהפיקו חקלאים מקומיים, הזהירו ארגוני הסניפים. התיק נלקח על ידי הסוכנות לבטיחות מחירים לאחר שהתקבל איתות רשמי כי כמות גדולה של ביצים שפג תוקפן יובאה לבולגריה.
כמה רעיונות לסלטים של מיונז
סלטים עם מיונז בדרך כלל די כבדים על הבטן ולשולחן שלנו לפעמים מחליפים מנה עיקרית או מהווים מתאבן מוצק. להלן מספר מתכוני סלטים מעניינים שהינם אידיאליים הן למתאבנים ולאכילה רצינית יותר. נקרא גם סלט איטלקי, גרסה זו של סלטי החורף הכבדים יותר תושם את אלה מכם שאוהבים פסטה המוכנה בכל הווריאציות.
מה לעשות אם אין לנו ביצים?
כולם נקלעו למצב הלא נעים הבא לפחות פעם אחת בחיים שלהם: אתה מכין עוגה או עוגה או לביבות, וברגע האחרון אתה מגלה שאין לך ביצים. החנות רחוקה, קר או פשוט משועמם. עם זאת, ניתן להחליף ביצים במוצרים אחרים וליתר דיוק בשילוב של מספר מוצרים. לדוגמא, ביצה אחת שווה שתי כפות חלב, חצי כף מיץ לימון וחצי כף סודה לשתיה.
ביצים מסוכנות שוב בשוק לפני חג הפסחא?
קיימת סכנה כי ביצים לא בטוחות למכירה יימכרו בבולגריה לפני חופשת הפסחא, אמר יו"ר איגוד מגדלי הלול, ד"ר דימיטר בלורצ'קוב, ל- BNR. אות הוגש גם לסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון והביקורות ממתינות. לדברי בלורצ'קוב, קיים סיכון לביצים המיובאות בכמויות גדולות לשווקים בבולגריה.
