התמחויות פופולריות של מאכלי ים מרחבי העולם

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

דגים ופירות ים הם בין המאכלים השימושיים, הפופולאריים והמעודנים ביותר שתוכלו להזמין כשאתם הולכים למסעדה אופנתית. עם זאת, טוב לדעת מהם מעדני הדגים ופירות הים המסורתיים במדינות שונות. כך תוכלו לדעת במה להתמקד אם תחליטו לנסוע ליעד. הנה כמה מהפופולריים ביותר התמחויות פירות ים ביבשות שונות:

- סלמון הוא ללא ספק בדירוג הדגים הטעימים והמעודנים ביותר בעולם. חלק גדול ממנו יכול להיתפס בים ובאוקיאנוסים סביב קנדה, נורבגיה, פינלנד, שוודיה וכו '.

- חדקן הוא מומחיות פופולרית נוספת לפירות ים. זה מוערך על ידי אוהבי דגים ופירות ים רבים. ברוב המדינות, לעומת זאת, תפיסתו אסורה מאחר שאוכלוסייתה יורדת באופן מדאיג. ברוסיה יש עדיין שפע גדול של חדקן, והקוויאר נערץ כזהב;

- עבור ספרד הכנת דגי נהר וים הפכה לאמנות. מי שנתפס במים הלאומיים שלהם הוא בעיקר בוניטו ואנשובי, טונה וסרדינים. צלופחים הנוסעים מהאטלנטי לאירופה דרך זרם המפרץ נחשבים למעדן אמיתי בחבל הבאסקים;

כשאנחנו מדברים על התמחויות פירות ים, אין דרך שלא להזכיר את הסושי, שהפך למאכל מסורתי ביפן והפך פופולרי ברחבי העולם. זהו דג נא המוכן בצורה מיוחדת, ומנות סושי נחשבות לאחת הבריאות ביותר;

- לצד סושי, יפן ידועה גם בהכנת הדג הרעיל פוגו, שרעלו קיים כמעט בכל חלקיו. בארץ השמש העולה, האנשים שיש להם את הזכות לעבד זן זה של דגים נקראים nagakai ויש להם תעודה מיוחדת להוכיח שיש להם את הזכות לעבד את המוות המיידי של דג הפוגו, המכונה גם דג בלון.;

- במטבח הסיני השימוש הנרחב בכל מיני פירות ים ואצות ים. פופולריים במיוחד הם מנות שהוכנו עם שרימפס ומולים. בניגוד לרוב המטבחים, לעומת זאת, רובם מיובשים מראש ומשמשים אותם למטרות קולינריות. זה נותן לו טעם סיני מובהק שכל אחד יכול לזהות בקלות.

- רבים מאמינים שהפורל הטוב ביותר חי ברחבי קנדה, אך למעשה הוא טעים מאוד והפורל הבלקני האופייני, שניתן להכין בדרכים שונות.