2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
קישוט הדגים מכיל כמעט תמיד תפוחי אדמה - הם יכולים להיות מטוגנים, אפויים, מבושלים לסלט או מעוכים. שלושת המתכונים שלנו לא יהיו עם תפוחי אדמה - אחת ההצעות היא לפירה, אבל הפעם מאפונה ושמנת.
למתכון הראשון תצטרכו כ -250 גר 'אפונה משומרת, 50 גרם חמאה, אותה כמות בייקון, 4 כפות שמנת, בצל, גזר, פלפל, מלח, שמיר.
השאירו את האפונה בתבנית מתאימה על הכיריים לבישול כעשרים דקות. לאחר שחלף הזמן הוצא אותו מהסיר בעזרת כף מחוררת ושטוף אותו במים קרים. מחזירים את האפונה לתבנית, מוסיפים את הגזר והבצל, חותכים לחתיכות גדולות יותר.
הוסיפו גם את התבלינים, למעט השמיר. השאירו את הירקות להתרכך יפה על אש נמוכה כשעה ו -10 דקות. לאחר מכן הוציאו את האפונה מהתנור, סחטו את הירקות, אך המים במקום בו התבשלו נשמרים.
מחית את הירקות, מוסיפים בהדרגה חמאה, ואז את השמנת ובמידת הצורך, כמות קטנה של מים. הפוך אותו לסמיך מספיק לטעמכם והגישו, ומפזרים מעל מעט שמיר טרי אותו קיצצתם דק.
ההצעה הבאה שלנו היא סלט שמתאים מאוד לדגים בגריל. להלן המוצרים הדרושים למתכון וכיצד להכין אותו:
סלט עם מיונז ועגבניות
מוצרים נחוצים: ½ ק ג עגבניות, בצל, חמוצים, 200 גרם מיונז, מלח, שמן וצרור פטרוזיליה אחת
אופן ההכנה: חותכים את העגבניות לחתיכות, את הבצל והמלפפון לפרוסות דקות, ואת הפטרוזיליה לחתיכות קטנות. שים את כל זה בקערה ומערבב בעדינות, כדאי להוסיף מעט שומן ומלח ולמזוג את המיונז. אתה מערבב היטב את כל המוצרים. הסלט מוכן להגשה.
ההצעה האחרונה שלנו לתוספת דגים היא קציצות אורז. מכינים אותם בקלות ובמהירות יחסית - מרתיחים 2 כוסות תה אורז ומערבבים עם ביצה. הוסיפו לתערובת 140 גרם גבינה צהובה, אותה גרדתם בעבר. מוסיפים לאורז את הבצל שקצצתם דק, וכן מעט פטרוזיליה לטעמו. מערבבים היטב את התערובת.
בקערה אחרת מקציפים ביצה נוספת, מוסיפים פלפל ומלח. הכן קערת פירורי לחם לצד הקערה עם הביצה. יוצרים כדורים, טובלים בביצה, ואז בפירורי לחם ושוב בביצה ומטגנים בשמן חם. אם אתם אוהבים נענע, החליפו את הפטרוזיליה בה, אך לא מאוד בטוח שהיא תתאים לטעם הדג.
מוּמלָץ:
קישוטי דיונון מתאימים
קלמארי הם בין המועדפים פירות ים . הם טעימים ואקזוטיים. וכאשר מגישים אותם עם הקישוט הנכון, הם הופכים לפיתוי שאין לעמוד בפניו. אם עדיין לא הבנתם כיצד לשלב בין מעדן פירות ים זה, עיינו בשורות הבאות. שם שיתפנו אתכם כמה נפלאים קישוטים המתאימים לדיונון .
קישוטי סטייק
אנשים רבים רואים את הקישוט לסטייקים כמו צ'יפס, פירה, לוטניצה, אורז או פסטה. זה מספק, אבל זה לא יפה ולא תזונתי. בנוסף, המילה לקשט את עצמה, שמקורה צרפתי, פירושה קישוט ותוספת לבשר. כדי שהבשר ייראה מרהיב יותר, מומלץ לקשט אותו במוצרים צבעוניים המעוצבים בתבניות.
קישוטי סלט
והמנה הכי טעימה זקוקה לקישוט כלשהו כדי להנות לא רק לבטן אלא גם לעיניים. למעשה, קישוט מנות, יהיו אשר יהיו, אינו קל כלל. עם קצת יותר דמיון ורצון, לעומת זאת, כולם יכולים ללמוד. אמנות הגילוף כביכול דורשת הרבה סבלנות והתמדה - אלמנטים בגילוף נראים מרשימים מאוד.
קישוטי זיגוג ועוגה
מיקום הדובדבן הוא השלב האחרון בהכנת העוגה, אך היא זו שמציגה ויזואלית את העוגה ולכן אין להזניח את תפקידה. כידוע, המראה של כל מנה חשוב לא פחות מטעמה. הדובדבן והקישוטים של העוגות יכולים להיות עשויים ממגוון חומרים בהתאם להעדפותיכם. כאן אנו מציעים לך שתי אפשרויות קלות.
קישוטי עוגת פירות
והעוגה הפשוטה ביותר תיראה נהדר אם אתה מקשט אותה בפירות. פירות קטנים כמו תותים, אוכמניות, ענבים, שוקולד או פרי חתוך, אפשר לגלגל בסוכר ולקשט איתם את העוגה. אבל דרך הקישוט הזו מתאימה רק אם אתם צורכים את העוגה מיד. לשם כך יש לקשט בפירות לפני ההגשה.
