איך לבשל אספרגוס - 6 דרכים קלות

תוכן עניינים:

וִידֵאוֹ: איך לבשל אספרגוס - 6 דרכים קלות

וִידֵאוֹ: איך לבשל אספרגוס - 6 דרכים קלות
וִידֵאוֹ: How to cook asparagus the 2 easiest ways 2024, נוֹבֶמבֶּר
איך לבשל אספרגוס - 6 דרכים קלות
איך לבשל אספרגוס - 6 דרכים קלות
Anonim

טָרִי אספרגוס הם מהירים וקלים לבישול והופכים כל מנה למיוחדת מעט. להלן שש דרכים פשוטות להכין אספרגוס שיעניק אצילות למנות שלך.

1. אספרגוס מאודים

איך לבשל אספרגוס - 6 דרכים קלות
איך לבשל אספרגוס - 6 דרכים קלות

אספרגוס מבושל בקערה מהבילה (ישנם מספר מנות מהבילות בשוק או אם אין לכם, תוכלו תמיד לבשל אותם באמבט מים. אידוי הוא אפשרות טובה להפחתת קלוריות מכיוון שהוא דורש מעט או ללא שומן.

2. אספרגוס מבושל או מולבן

איך לבשל אספרגוס - 6 דרכים קלות
איך לבשל אספרגוס - 6 דרכים קלות

אספרגוס מבושל מהר מאוד במים רותחים עד לבישול מלא או חלקי. אם אתה לא מגיש את האספרגוס מיד, שים אותו במי קרח כדי להפסיק את הבישול. הוא ישמור גם על צבעו הירוק הבהיר. יש מתכונים שדורשים בישול חלקי או הלבנת האספרגוס, ציפוי, ואז סיום הבישול מאוחר יותר.

מניחים את האספרגוס הקצוץ בתבנית גדולה מספיק כדי להכיל את האספרגוס ומספיק מי מלח שיכסו אותם בערך 1/2 אינץ '. מכסים ומחכים שיחזרו. סוחטים אספרגוס מבושל ומניחים אותם בקערה גדולה או במי קרח.

3. אספרגוס במיקרוגל

איך לבשל אספרגוס - 6 דרכים קלות
איך לבשל אספרגוס - 6 דרכים קלות

מכניסים את האספרגוס למיקרוגל עם 2 כפות מים. מכסים ומפעילים את המיקרוגל כ -3 דקות. מערבבים ומחזירים למיקרוגל לעוד 2-3 דקות עד אספרגוס הם קשים אך שבריריים בעת ובעונה אחת. מסננים ומצננים.

4. אספרגוס קלוי

איך לבשל אספרגוס - 6 דרכים קלות
איך לבשל אספרגוס - 6 דרכים קלות

לשיטה זו מניחים את האספרגוס בשכבה אחת בכלי רדוד ומבשלים אותם בתנור. הטמפרטורה הגבוהה מקרמלת את הסוכרים הטבעיים באספרגוס ומעמיקה את טעמם. כאשר הם נאפים הם עשויים להשחים ולא להיראות רעננים כמו כשהם מבושלים או מבושלים. ובכל זאת, הריח המשופר שווה את זה.

5. אספרגוס בתבנית

איך לבשל אספרגוס - 6 דרכים קלות
איך לבשל אספרגוס - 6 דרכים קלות

ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית גבוהה. מערבבים שמן זית (מוסיפים שמן זית לשמירה על צבעם הירוק), מלח ופלפל. מוסיפים שום לחמאה והאספרגוס ומבשלים 10 דקות, כשהופכים את האספרגוס כדי להבטיח בישול אחיד.

6. אספרגוס בגריל

איך לבשל אספרגוס - 6 דרכים קלות
איך לבשל אספרגוס - 6 דרכים קלות

החום הגבוה מכין במהירות את האספרגוס ומעניק לו טעם מעושן.

מוּמלָץ: