2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
דלעת ידועה בארצנו. משמש לעתים קרובות לקינוחים, הוא גם חלק ממתכונים מלוחים רבים. נוסף על כל מנה, עם זאת, הוא תמיד מוסיף את טעמו המעורר תיאבון ובלתי ניתן לעמוד בפניו.
קבב בדלעת
רכיבים: דלעת קטנה אחת (כינור), 500 גרם בשר (חזיר / עוף / בקר - לא חובה), 4 בצלים, 500 גרם פטריות, ½ כוס יין אדום, 4 עלי דפנה.
אופן ההכנה: אם אתה משתמש בכינור, אז להכנת הדלעת הממולאת אתה רק צריך את החלק החלול של הדלעת. אם אתה מהמר על דלעת עגולה, הוא נחתך מלמעלה ושומר על המכסה. החלק החלול שלו מנוקה מזרעים.
חותכים את הבצל לסהרונים, את הבשר לגושים, ואת הפטריות לחתיכות גדולות.
מחממים כוס קפה שמן במחבת עמוקה. יוצקים את הבצל ומערבבים עד שהוא רך. מוסיפים את הבשר והפטריות ומערבבים כ -5 דקות ואז מוסיפים את היין וכפית מלח. מניחים לרתיחה עד שהיין רותח.
ממלאים את הדלעת בקבב ומוסיפים את עלי הדפנה. במקרה של דלעת "כינור", הפתח מכוסה בנייר אלומיניום, ואם מדובר בדלעת עגולה, המכסה מונח מעל. הכניסו את הדלעת לתבנית בה מוזגים 2 כוסות תה מים. אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך שעה וחצי.
דלעת עם חלב
מוצרים נחוצים: 2 כוסות תה של דלעת מבושלת ומעוכה, 1/2 כפית חלב טרי, 3 כפות סוכר ו / או ג'לי פירות.
הכנה: דלעת וסוכר / ג'לי מערבבים ומערבבים היטב ואז מחלקים אותם בתבניות קרח. מניחים להקפיא במקפיא למשך שעה לפחות. הקוביות הקפואות מוגשות עם חלב חם.
מאפינס שוקולד עם דלעת
השילוב של דלעת עם שוקולד באמת מפתיע, אך גם מוצלח באופן בלתי צפוי.
מוצרים נחוצים: ביצה אחת, 1 כוס תה קמח, 2/3 כוס תה דלעת מגוררת, 1/3 כוס תה שמן, ½ כוס תה סוכר, 2 כפות קקאו, 100 גרם שוקולד - אופציונלי, ½ חבילה של אבקת אפייה.
הכנה: הקמח, יחד עם אבקת אפייה וקקאו מנופים, והדלעת מגורדת בפומפיה דקה. השוקולד נמעך לחתיכות קטנות. מקציפים את הביצים במיקסר יחד עם הסוכר והשמן.
מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח תוך ערבוב מתמיד. לבסוף מוסיפים את הדלעת המגוררת והשוקולד. מערבבים שוב, הפעם לא במיקסר אלא בכף.
את התערובת שנוצרת ממלאים בתבניות מאפינס, בהן מניחים סלי נייר מראש. יש למלא אותם עד ¾ מנפחם. לשים על כל מאפין כמה חתיכות מהשוקולד שנותר.
מאפינס שוקולד דלעת נאפים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך כ -20 דקות. וודאו שהם נאפים בקיסם - אם הוא נשאר יבש כשהם מתפוררים, המאפינס נאפים.
מוּמלָץ:
מתכונים מעוררי תיאבון עם שום בר
שום פראי נקרא גם בצל דוב, שום יער, שמרים ובצל קסמים. יש אגדה על סגולות הריפוי שלה. הוא האמין כי לאחר שינה, הדובים מחפשים אותו כדי לנקות את הבטן, המעיים והדם. שום בר ניתן למצוא בעיקר בכרי דשא לחים ומוצלים, עשירים בחומוס, מתחת לשיחים ביערות נשירים ובהרים.
מתכונים מעוררי תיאבון לעוגה מלוחה
ההיסטוריה של העוגה כל כך ישנה שהיא נשמעת כמו משהו לא אמיתי. אבותינו הכינו אותם עוד מימי קדם, ולכן אין זה מפתיע אף אחד שבימינו ישנן כל כך הרבה וריאציות שונות להכנתו. לכן היום אנו מציעים לכם כמה מתכונים מעוררי תיאבון לעוגיות מעניינות יותר:
מתכונים מעוררי תיאבון לסלטים עם פסטה
בבית אנו רגילים להגיש למשפחה ולחברים בעיקר ספגטי בולונז וקרבונרה או נגזרותיהם. אציע לך כמה סלטים שאפשר לגוון איתם את התפריט ולגלות את מגוון סוגי הפסטה. מולים עם עוף מרתיחים 250 גרם רסק מולים במים מומלחים ואז מרוקנים. מרתיחים וחותכים לחתיכות קטנות 4 חזה עוף מבושל.
מתכונים מעוררי תיאבון לסטייקים ממולאים
אנו מציעים לכם כמה מתכונים טעימים לסטייקים ממולאים. אם אתה רוצה שהסטייקים יהפכו לממש רכים, עדיף להחתים אותם ערב קודם. אנו ממליצים לך למרוח אותם בחרדל, מלח ופלפל. מוסיפים מעט זנגביל לטעם ומשאירים את הבשר למשך 10 - 12 שעות במקרר. במקרה שהוספת מלח במהלך ההמרינה, היזהר אם מוסיפים מלח ממש לפני האפייה, כדי לא להגזים.
במקום בשר: 3 מתכונים מעוררי תיאבון לקציצות אפונה
כולם יודעים להכין קציצות טחון, אך מעטות עקרות הבית שאוהבות להתנסות במתכוני ירקות שונים לקציצות. טעים במיוחד הם קציצות האפונה, שגם הן שימושיות מאוד ומהוות אלטרנטיבה בריאה יותר לאלה של בשר. כך תוכלו ללמוד להכין אותם אם ברצונכם להפתיע את יקיריכם:
