2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
סלק טוב מאוד לבריאות האדם. צריכתו מספקת זרם חזק של מינרלים וויטמינים. הדיאטה עם סלק אדום, בנוסף לעזור לך לרדת במשקל, תחזיר את גופך לאחר תשישות, עוזרת לגדול ולחזק את השיער. בעקבות דיאטה עם סלק אדום, בין היתר, יהפכו את עורכם לקורן, ואם תעשו פעילות גופנית במהלך הדיאטה תילחמו בהצלחה בצלוליט.
ראה מה מכיל 100 גרם סלק בערכים משוערים: 87 גרם מים, 1.7 גרם חלבון, 0.1 גרם שומן, בערך 1 גרם תאית וכ 9.5 גרם סוכרים ופחמימות.
שפע גדול של ויטמינים נמצא בסלק אדום, רובם ויטמיני B. בתזונה נכונה תבטיחו מינונים מקסימליים של ויטמינים B1, B2, B3, B6 וויטמין PP. הסלק עשיר גם בויטמין C. נוכחות גבוהה של נוגדי חמצון הופכת את הירק הזה למושלם לשמירה על תזונה בריאה.
אנו מציעים לכם דיאטה הכוללת צריכת סלק אדום פעמיים ביום.
בבוקר על קיבה ריקה שתו כוס מיץ סלק אדום סחוט טרי. זו גם דרך נהדרת להתחיל את היום. הצריכה השנייה היא בערב. נסו לאכול סלט עשוי כרוב, סלק אדום וגזר לפני השעה 20:30. קוצצים דק את כל שלושת המרכיבים. השתמשו בשמן זית לסלט.
בעצירות כרונית, הפרעות שונות במערכת העיכול ומחלות כבד, מומחים ממליצים לאכול על קיבה ריקה 100 או 150 גרם סלק אדום מבושל.
הוכח רפואית שכאשר אדם כולל סלק בתזונתו, זה מפחית את הסיכון לגידולים, מרה, לוקמיה וסרטן.
אם אתם סובלים מלחץ דם גבוה, שתו 100 גר 'מיץ סלק, אליו כדאי להוסיף כף דבש. מערבבים את הקוקטייל ושותים אותו למשל.
מוּמלָץ:
מה היתרונות של סלק אדום?
לצריכה אנו משתמשים בשורש סלק, בעל צבע אדום חזק. הוא נצרך גולמי, בצורת סלט או שותה כמיץ סחוט טרי. אנחנו יכולים לראות את זה גם בשילוב עם ירקות מבושלים או חמוצים. במדינות מסוימות הוא מאוד פופולרי בצורת מרק. מעט ידוע שעלי סלק אדומים הם גם אכילים, הם יכולים להיות מאודים או מבושלים, קרובים בטעם לתרד.
בראוניז רזה עם סלק אדום לצום חג המולד
צום הוא נוהג נפוץ, מסיבות דתיות או בריאותיות. בכל מקרה על הצום להבטיח מחסור בויטמינים ומיקרו אלמנטים עקב תזונה לקויה. ניתן להשיג זאת במידה רבה עם ירק אחד בלבד - סלק אדום. לצמח שורש עמוק זה יש תכונות ריפוי תזונתיות רבות ומעולות. בעזרתו אנו מספקים את הוויטמינים הדרושים A, C, סידן, ברזל, סיבים ליום.
כיצד לאחסן סלק אדום
כדי לאחסן סלק אדום למשך מספר חודשים, תחילה עליך למיין אותו. הסר ראשי סלק פגומים - מכה ורקוב. השתמש בהם להכנת מיץ או סלטים מכיוון שלא ניתן לאחסן אותם. לאחר מיון הסלק, אין לשטוף אותם. אם תשטפי אותו, הראשים יתחילו להירקב. לאחר שסיימתם להכין את הסלק האדום, חתכו את העלים על כל ראש בעזרת סכין חדה כדי שלא יספגו לחות מהראשים.
הסודות הטעימים של סלק אדום
אם אתם לא טורחים להתנסות במטבח ואינכם חובבי מנות בשריות, הרי שהסלק האדום הוא ירק שאנו בטוחים שראוי לתשומת לבכם. אני לא יודע למה סלק זה לא מאוד פופולרי ולא נצרך מספיק, לפחות לא בארצנו. א סלק אדום , בנוסף להיותו טעים מאוד, הוא ירק שימושי מאוד.
אחסון סלק אדום
אחד הדברים העיקריים לדיאטה רגילה במהלך החורף הוא אחסון ירקות. יש לבצע זאת בתנאים המדכאים את עוצמת הנשימה והתאיידות המים. הגורמים החשובים ביותר המשפיעים על תהליך אחסון הירקות ומשך הזמן הם טמפרטורה ולחות. בנוסף, הכנה נכונה ומיקום בתנאי אחסון מתאימים הם חשובים ביותר.
