2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
צום הוא נוהג נפוץ, מסיבות דתיות או בריאותיות. בכל מקרה על הצום להבטיח מחסור בויטמינים ומיקרו אלמנטים עקב תזונה לקויה.
ניתן להשיג זאת במידה רבה עם ירק אחד בלבד - סלק אדום. לצמח שורש עמוק זה יש תכונות ריפוי תזונתיות רבות ומעולות. בעזרתו אנו מספקים את הוויטמינים הדרושים A, C, סידן, ברזל, סיבים ליום. בנוסף, סלק מכיל תיאמין, ריבופלבין, כולין, בטאין, מגנזיום, זרחן, אשלגן, נחושת, אבץ וסלניום, חומצה פנטותנית וויטמין B6.
יש לו השפעה מיטיבה על חילוף החומרים, מגן על חלל הפה מפני כיבים ודלקות, שומר על שיער ועור בריאים. ירקות סגולים אדומים דואגים גם לבריאות הלב, להוריד לחץ דם, להפחית את כאבי השרירים בזמן פעילות גופנית. הוא תומך בתהליכי עיכול. מומלץ לניקוי כבד.
ניתן לאכול סלק טרי בסלטים או כמרכיב בתבשילי ירקות לרוב. היישום הקולינרי הלא שגרתי יותר שלו הוא בבראוניז. עם המתכון הזה אוכלים במהלך הצום יהפוך למגוון יותר. הנה המתכון לעוגה הלא שגרתית אך מעניינת - בראוניז רזה עם סלק אדום.
מוצרים נחוצים:
¼ קילוגרם קמח כוסמת;
3 כפות קקאו;
1-2 כפות קמח סלק אדום;
50-60 גרם אגוזי מלך, כתושים גס;
כוס מים אחת;
¼ קילוגרם סוכר קוקוס;
100 מיליליטר שמן;
1 ליטר ועוד כוס חלב קוקוס, סמיך;
כפית סודה אחת;
1 כפית אבקת אפייה.
הכנה:
מערבבים את החומרים היבשים ללא אגוזי המלך בקערה עמוקה ומערבבים היטב. מים, חלב ושמן מוסיפים ברצף תוך ערבוב מתמיד. ואז מוסיפים את אגוזי המלך המרוסקים.
את התערובת שנוצרת יוצקים לתבנית מכוסה בנייר אפייה. אופים כ- 35-40 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. המוצר המוגמר בראוניז רזה עם סלק אדום עליו להיות בעל קרום מעוצב היטב והמרקם בפנים צריך להיות אוורירי, קליל ורטוב. לאחר הקירור חותכים לחתיכות אישיות.
מוּמלָץ:
לצום חג המולד
צום חג המולד להתחיל בדיוק 40 יום לפני חג המולד, ב -15 בנובמבר. הזמן בתקופת התענית נקרא תענית, ותענית היא חג הפסחא, בהתאמה. בימים אלה לפני חג המולד יש הגבלות על סוגי אוכל מסוימים, אך בימים מסוימים של צום מותר לאכול דגים ולשתות יין. לפני שתתחיל לצום, אתה צריך להיות בטוח מדוע אתה עושה את זה - צום הוא לא רק על עצירת אוכל או הגבלת בשר.
מה היתרונות של סלק אדום?
לצריכה אנו משתמשים בשורש סלק, בעל צבע אדום חזק. הוא נצרך גולמי, בצורת סלט או שותה כמיץ סחוט טרי. אנחנו יכולים לראות את זה גם בשילוב עם ירקות מבושלים או חמוצים. במדינות מסוימות הוא מאוד פופולרי בצורת מרק. מעט ידוע שעלי סלק אדומים הם גם אכילים, הם יכולים להיות מאודים או מבושלים, קרובים בטעם לתרד.
כיצד לאחסן סלק אדום
כדי לאחסן סלק אדום למשך מספר חודשים, תחילה עליך למיין אותו. הסר ראשי סלק פגומים - מכה ורקוב. השתמש בהם להכנת מיץ או סלטים מכיוון שלא ניתן לאחסן אותם. לאחר מיון הסלק, אין לשטוף אותם. אם תשטפי אותו, הראשים יתחילו להירקב. לאחר שסיימתם להכין את הסלק האדום, חתכו את העלים על כל ראש בעזרת סכין חדה כדי שלא יספגו לחות מהראשים.
חג המולד זגובזני - ממחר רק רזה
היום זה חג המולד זגובזני והיום האחרון בו ניתן לצרוך בשר, ביצים, מוצרי חלב וכל מזון שמקורו בבעלי חיים. ממחר, 15 בנובמבר, ועד חג המולד הוא הזמן של חג המולד (חג המולד) . אנשים מניעים מהר מסיבות שונות. יש שעושים זאת בכדי להיפטר מגופם מרעלים שהצטברו.
טיפים בסיסיים לצום חג המולד
אנשים שהחליטו לצום השנה לחג המולד צריכים להיות זהירים מאוד בקבלת כמה חומרים מזינים שאסורים במהלך הצום בן 40 הימים. מומחים רבים אומרים כי לצום יש השפעה מיטיבה ללא ספק על הגוף, כל עוד אנו מקבלים את החומרים הנמצאים במזונות שאסור לצרוך אותם במהלך הצום.
