2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
רוב האנשים אוהבים סלטים ירוקים, במיוחד כשהם טריים מאוד ובעלי מראה רענן. עם זאת, שמירתם לעיתים קרובות מתגלה כקשה למדי. אם אנו קונים כמו רוב המשפחות שעושות שוק גדול בסופי שבוע, סלטים מתקלקלים לעתים קרובות בסוף השבוע והופכים לבלתי שמישים.
על מנת לשמור על טריותם ארוכה יותר, יש להקפיד על כמה כללים בסיסיים. חובה לאחר אחסון סלטים, בין אם מדובר בסלט מתולתל, סלט קופף, חסה קרח, תרד, ארוגולה וכו ', לאחסן אותם במקום קריר.
עדיף להוציא אותם מהאריזה או המעטפה בהם הם מונחים על ידי המוכרים ולעטוף אותם בגליל מטבח לספיגת לחות מהם.
כמעט כל עקרת בית מוטרדת מאוד משטיפת ירקות ירוקים כל פעם לפני הכנת סלטים. במשך מספר שנים, אפילו בשוק הבולגרי, נמכרים צנטריפוגות מיוחדות, המיועדות לשטיפת וייבוש סלטים, איתן מאחסנים ירקות זמן רב הרבה יותר.
הם נוחים במיוחד לשימוש ומה שכנראה הכי טוב הוא שאפשר לכבס כמה סלטים תוך מספר דקות ואז לאחסן אותם בקלות במקרר ולהשתמש בהם לימים הקרובים.
בדרך זו, לא תצטרכו לחשב כמה זמן ייקח לכם להכין את הסלט רגע לפני שאתם מכינים אותו, מכיוון שאפילו תוכלו לחתוך אותו מראש.
ישנם מספר טריקים כדי לשמור על טריות הסלטים. לאחר שקניתם את הסלטים, השרו אותם למספר דקות במים קרים. ניתן גם להשתמש בקערת הצנטריפוגה עצמה למטרה זו. ואז שוטפים כל עלה מתחת למים זורמים כדי לוודא שהוצאתם את האדמה מהסלט.
אם החלטתם להכין תרד, זה הזמן הנכון להסיר את הגבעולים העבים שלו, ולאחר מכן כדאי גם לשטוף כל עלה בנפרד. כדי לחסוך זמן לסלטים, תוכלו לקצוץ / לחתוך אותם מראש ולהכניסם לצנטריפוגה.
סובב את עלי הכותרת הניקויים והחתוכים במכשיר מספר פעמים, והיזהר שלא למלא אותו יתר על המידה. זרוק את המים שהירקות ישחררו מספר פעמים, וכשהם יבשים, הסר אותם.
עדיף לחלק אותם ולעטוף אותם בגליל מטבח. כך תכניסו אותם למקרר ותהיו בטוחים שהם לא יהוו בעיה שיימשכו שבוע שלם. כולם, כשנמאס לכם מסלט טרי, הוציאו מנה ופשוט שפכו אותה לקערה. כך גם ירקות מיובשים סופחים תבלינים הרבה יותר טוב מאשר אם הם רטובים.
ולהשלמת השימוש הקולינרי בסלטים ירוקים, אנו מציעים לכם כמה מתכונים מעוררי תיאבון: ארוגולה עם תאנים, פרושוטו ופרמזן, סלט ירוק עם גבינת עיזים ושקדים, סלט קיץ יווני, סלט קרח ועוף, סלט קרח, סלט תרד וגרגר הנחלים.
מוּמלָץ:
אכל שזיפים מיובשים כדי לשמור על רזה
שזיפים מיובשים הם בעלי בריתנו הטובים ביותר במאבק נגד עודף משקל, מכיוון שהם מבטלים את תחושת הרעב, מדווח ה"דיילי מייל ". תזונאים בדרך כלל מייעצים לאנשים בתזונה להימנע מפירות יבשים מכיוון שהם עשירים בסוכר. אך ניסוי שערכו חוקרים מאוניברסיטת ליברפול למעשה מראה כי צריכת שזיפים מיובשים יורדת במשקל ביתר קלות מאלה שאינם כוללים אותם בתזונה.
סלטים טריים עם ארוגולה
ניתן להכין סלטים שונים עם ארוגולה - לשלב עם חסה, עגבניות, תרד ועוד. אחסן אותו במקרר - העלים ישארו רעננים מספר ימים. סלט ארוגולה ופרמזן מוצרים הכרחיים: 250 גרם שעועית ירוקה, 100 גרם ארוגולה, מיץ לימון, פרמזן, אגוזי מלך, שמן זית, מלח. הכנה:
לאכול יותר אגסים כדי לשמור על צעירותך
עד לאחרונה האמינו כי יסוד קורט בורון אינו חשוב לבני האדם. עם זאת, מחקר חדש בתחום זה מראה כי הוא מעורב בעיקר בתהליכי הובלה של תאים, משמש כשומר על קרומיהם. בטבע הוא מופיע בעיקר בתרכובות עם חומרים אחרים, בעיקר עם ויטמיני B או ויטמין C. בורון עוצר או משחרר יונים שונים המבקשים להיכנס לחלל התא.
10 סלטים טריים למותניים דקיקות
רוצים לרזות ולהיפטר מקילוגרמים מיותרים? אז הגיע הזמן להמר על מאכלים קלים יותר כמו סלטים . בעזרתם יהיה לכם מותן צרה ודמות חלשה בוודאות. אבל אילו סלטים כדאי לאכול? להלן 10 טריים סלטים למותניים דקיקות ! סלט קינואה זרעי קינואה מכילים כמות עצומה של חומרים מזינים, עשירים בחלבון, ללא גלוטן ומאפיינים חיוביים רבים אחרים.
סלטים טריים עם פלפלים ב -3 גרסאות מעוררות תיאבון
מלבד היותו ירק טעים מאוד, פלפלים מועילים מאוד. כולם יודעים להכין סלט פלפלים קלויים עם שום או להכין איתו סלט שופסקה פילפלים , אך ישנן אפשרויות רבות אחרות לשימוש בפלפלים, במיוחד כשהם בעונה. לכן אנו מציעים לכם עוד 3 כאלה שאינם מסורתיים מתכונים לסלטים עם פלפלים שתוכלו לנסות מתי שתרצו:
