איך מכינים לחם בירה?

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

מנות מטוגנות עם לחם בירה הן בדרך כלל טעימות ופריכות במיוחד. לאחר שתלמד כיצד להכין את התערובת, תקבל בן ברית שלא יסולא בפז במטבח.

לשם כך מקציפים ביצה טובה. הוסיפו אליו כוס בירה, מלח לפי הטעם, פלפל שחור, אבקת שום, אבקת בצל ומעט פלפל אדום (חובבי מאכלים חריפים יכולים להוסיף פלפל אדום חריף). לאחר מכן הוסיפו קמח לתערובת המעורבת היטב והקציפו היטב שוב עד שהתערובת חלקה. כך תוכלו להכין בקלות לחם בירה.

לפני הבישול צריך לחמם את השומן בו תטגן. בנוסף, יש צורך לשטוף את המוצרים במים פושרים מיד לפני הלחמה. זה יהפוך את האוכל לפריך עוד יותר. ההליך הוא כדלקמן - שוטפים את המזון, טובלים אותו בצלחת נפרדת עם קמח, אחר כך בפרות הבירה, ואז במחבת או בטיגון העמוק.

עוף בלחמת בירה

לחם בירה ובירה הם תוספת מושלמת למנות עוף. הכנת עוף עם משקה נוצץ אורכת כמעט את אותו הזמן שלוקח לבשל עוף מטוגן רגיל.

הכן את לחם הבירה על ידי ביצוע השיטה שתוארה לעיל. אתה יכול להוסיף לו עוד בזיליקום או סנט ג'ון. זכרו שיש להשתמש בתערובת הבירה מיד לאחר ההכנה.

שוטפים את נתחי העוף. מרדדים כל אחד קודם בקמח, אחר כך בקערה עם פירורי לחם, ואז טובלים בשומן (כ -3 ס מ). יש לחמם אותו ל -190 מעלות צלזיוס.

השאירו מרחק של 2-3 ס מ בין נתחי העוף. לאחר שמטגנים מצד אחד, הופכים את העקיצות ומכסים את התבנית עד שהיא מוכנה מצד שני.

לאחר הסרת המכסה, הסירו את נתחי בירת העוף והניחו אותם לניקוז על נייר קלף או רשת אם אתם רוצים לשמור על המרקם הפריך שלהם.

תהנה מהארוחה!

נ.ב. ניתן להכין גם גבינות צהובות לחמות עם בירה, לחם [מולים עם בירה] או לשון לחם.