2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
גם ירקות עמילניים וגם לא עמילניים הם חלק חשוב בתפריט שלכם. ירקות מספקים לגוף מינרלים רבים, ויטמינים, סיבים ומעט מאוד קלוריות.
ההבדל בין שני סוגי הירקות הוא כמות העמילן שהם מכילים. ירקות עמילניים מכילים כמות גבוהה יותר של עמילן, בהתאמה, מכילים יותר קלוריות, מכיוון שעמילן הוא סוג של פחמימות.
נחקר כי כל מנה של ירקות עמילניים מכילה פי שלושה יותר פחמימות מאשר חלקים שאינם עמילניים.
פחמימות בגוף
מכיוון שפחמימות חשובות לאנרגיה, רוב צריכת הקלוריות - כ -45 עד 65%, צריכה להיות ממזונות אלה. אם בדרך כלל אתם צורכים כ 1600 קלוריות ביום, אז 180-260 גרם בסך הכל ליום צריכים להיות פחמימות.
סוגי ירקות
ירקות עמילניים כוללים מספר סוגים של שורשים, נורות ודגנים. תירס, דלעת, אפונה, פטרניפס, תפוחי אדמה - כולם נציגי ירקות עמילניים.
ירקות עמילניים הם בדרך כלל מהחלק הפורח של הצמח. מדובר בחסה, אספרגוס, ברוקולי, כרובית, מלפפונים, תרד, פטריות, בצל, פלפלים ועגבניות.
בישול ירקות עמילניים ולא עמילניים
יש לבשל ירקות עמילניים לפני האכילה, בניגוד לירקות שאינם עמילניים, אותם ניתן לאכול גולמי. אתה יכול גם להכין אותם. אם אתה לא חובב מזון גולמי, אתה יכול להכין אותם מאודים, כך שיהיה לך עוד מתאבן חם.
תכולת פחמימות
ירקות עמילניים מספקים לנו כ -15 גרם פחמימות למנה, ואלו שאינם עמילניים שוקלים בדרך כלל פחות מ -5 גרם. מכיוון שאפשר לאכול את האחרון גם גולמי וגם מבושל, כוס אחת ממנת ירקות גולמיים שאינם עמילניים שווה ערך לחצי כוס ירקות שאינם עמילניים מבושלים.
קלוריות בירקות
מכיוון שירקות עמילניים מכילים יותר פחמימות, הקלוריות במנה אחת הן בערך 80. במנה ירקות עמילניים מגיעים ל -25 קלוריות.
אמנם ירקות שאינם עמילניים אינם משפיעים על רמת הסוכר בדם, אך העמילנים מעלים אותו. חולי סוכרת צריכים להיות זהירים במיוחד בכמותם. ירקות עמילניים תומכים בתהליך הגדילה על ידי טעינת הגוף באנרגיה רבה. ניתן לקחת נטולי עמילן בכמויות בלתי מוגבלות, מכיוון שהם מכילים סיבים, המסייעים לעיכול טוב.
שני סוגי הירקות חשובים לתפריט היומי שלנו ולא ניתן לומר שחלקם שימושיים יותר מהשני.
מוּמלָץ:
סלטים טעימים ולא מסורתיים
סלטים בהחלט נותנים לנו את האפשרות ליישם דמיון אמיתי - אנחנו יכולים להוסיף כמעט כל מוצר. בסופו של דבר, ניתן למצוא תגלית נהדרת על ידי שילוב של מוצרים בעלי טעם שונה. ההצעה הראשונה היא לסלט כרוב עם גזר, שאין בו שום דבר יוצא דופן, אבל החלטנו להוסיף לו מעט חלב טרי.
מה שאתה יכול ולא יכול להכניס למדיח הכלים
מדיח הכלים הוא מכשיר שבשנים האחרונות ניתן למצוא כמעט בכל בית. אבל הבעיה של לא לדעת מה אפשר ולא ניתן להכניס לתוכה נפוצה. בואו נבדוק אילו כלים נוכל לשטוף ומה לא במדיח הכלים שלנו. לפני שתתחיל לשטוף אותם, וודא שכל הכלים וכלי השולחן שלך מוגנים במדיח כלים.
זו הסיבה שאתה משתמש במזלגות אמיתיים, ולא במפלסטיק
עד כמה שזה נראה לכם מוזר, חשוב איזה כלים אתם אוכלים, לא רק מנקודת מבט היגיינית. העובדות הן העובדות! גם אם אתם אוכלים במשרד, קבל מזלג, סכין או כף אמיתיים! מחקרים אחרונים מראים ומוכיחים כי אנשים שאוכלים כלים כבדים נהנים מאוכל ב 15% יותר מאלו שאוכלים פלסטיק.
עוגות טעימות ולא שגרתיות עם ריבס
ריבס הוא ירק עם ריח רענן מעניין. אנשים מעטים יודעים על היישום המדהים ביותר שלו - בעוגות. הוא מעניק להם מילוי בצבע ירקרק, עם טעם לא טיפוסי ושובה לב עם חמיצות קלה. עוגות ריבס נבדלים בקלות. זה משתלב היטב עם קמח מלא, סוכר חום, אגוזי לוז ובעיקר תותים.
לאכול ולא לחלות: ירקות לחסינות גבוהה
מחקרים רבים שנעשו בשנים האחרונות מראים זאת ירקות ירוקים מחזקים את החסינות . ידוע שהחסינות שלנו נוצרת במעיים. ירקות ירוקים מגדילים את הכמות של סוג מסוים של חלבון מאוד שימושי בגוף ואז המערכת החיסונית שלנו עובדת כמו שצריך . לדוגמא, מחלות אוטואימוניות כמו דלקת מפרקים שגרונית אינן מתרחשות אם תמיד יש מספיק ירקות ירוקים טריים ובעיקר מצליבים בתזונה האנושית.
