2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
גופנו זקוק למגוון רחב של חומרים בכדי להיות במצב טוב. ניתן להשיג באופן מלאכותי ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, הדואגים לבריאותו ולתפקודו התקין של הגוף, עם תוספי מזון.
אבל זה הרבה יותר בריא ושימושי להסתמך על תזונה מאוזנת ומגוונת. אנו יכולים להשיג באופן טבעי את החומרים המזינים הדרושים לנו. ויטמינים חיוניים ומינרלים נמצאים במוצרים שנמצאים בשפע בשוק. ראה בשורות הבאות שהם המזונות העשירים ביותר בויטמינים.
ויטמין
ויטמינים מקבוצה A, אשר ממלאים תפקיד מרכזי בבניית מערכת חיסונית יציבה, ליכולות רבייה טובות וחדות ראייה אנו יכולים לקבל מבטטות. אחת מהן חורגת פעמים רבות בתכולתה במינון הוויטמין הנדרש ליום. הוא נמצא גם בכבד בקר, תרד, דגים, חלב וגזר.
ויטמין B6
צילום: 1
הוא מכיל שישה מרכיבים המעורבים בתהליכי ספיגת חומרים מזינים ויצירת המוגלובין, וכן בייצוב הסוכר בדם. זה נובע מהיווצרות נוגדנים המופיעים כאשר מתרחשת מחלה. הגוף שלנו מייצר אותם כדי להילחם בזה.
ויטמין B6 נמצא בדגים, עוף, כבד בקר, וממזון מהצומח אנו מוצאים אותו בכמויות גדולות יותר בחומוס.
ויטמין B12
ויטמין B 12 נחוץ לבריאותה הטובה של מערכת העצבים, כמו גם לדנ א שלנו. זה מגן על הגוף מפני אנמיה ומכאן מסלק את תחושת התשישות והעייפות.
מוצרים מן החי הם מקור מצוין לוויטמין זה. מי שאוהב פירות ים, במיוחד מולים, לא יסבול מהיעדרם.
ויטמין סי
לויטמין C יש תכונות נוגדות חמצון חזקות. זה מחזק את מערכת החיסון ומנקה את הגוף מרעלים, וגם משתתף בספיגת החלבון.
כולם מיד יגידו שויטמין C מכיל פירות הדר. זה נכון, אך הכמויות הגדולות ביותר שלו הן למעשה בפלפל אדום, כפול מהמינון היומי המומלץ.
ויטמין די
צילום: 1
אנו מקבלים ויטמין D בעיקר בקיץ, מהשמש ודרך העור. זה הכרחי לספיגת סידן טובה וצמיחת עצם. מסייע בהפחתת דלקת, צמיחת תאים ותפקוד מערכת החיסון.
מכיל דגים שמנים כמו סלמון ומקרל. ניתן להשיג אותו גם בהצלחה מלאכותית.
ויטמין E
זהו אחד מנוגדי החמצון החזקים המגנים עלינו מפני רדיקלים חופשיים. זה משפיע על מערכת החיסון, כלי הדם וקרישת הדם.
גרעיני חמניות ושקדים יתנו לנו את הכמויות הנדרשות ממנו, כמו גם שמן נבט חיטה.
ויטמין K
יש חשיבות מיוחדת לתפקידה בקרישת הדם. בלעדיה, הגוף לא יוכל לעצור את הדימום.
בירקות עלים ירוקים נמצא את המקור הטוב ביותר לויטמין K - כרוב, תרד או סלק אדום יתנו את הכמויות הדרושות לגוף.
חומצה פולית
חומצה פולית היא חלק מקבוצת ויטמין B והיא חשובה לצמיחת תאים. נשים בהריון לוקחות את זה כתוסף המשמש למניעת נזק לעובר.
אנחנו יכולים להשיג את זה מאגוזים, מוצרי חלב וירקות. הוא קיים גם בכבד בקר בכמויות טובות.
בַּרזֶל
ברזל משמש להובלת חמצן לגוף ומעודד את צמיחת התאים. הברזל נמצא בהמוגלובין ולכן ערכיו הנמוכים נותנים אינדיקציות לאנמיה.
אנחנו יכולים להשיג את זה ממוצרים מן החי - בשר אדום, דגים ועוף. כבדי עוף הם מקור טוב במיוחד לברזל וכמובן תרד.
מוּמלָץ:
מוצרים עשירים בסידן
סידן הוא מינרל וחשוב ביותר לבריאות האדם. כידוע, זה מחזק את השיניים ואת מערכת השלד, עוזר בשיפור מצבם ובתפקודם של השרירים, מווסת היטב את לחץ הדם. הצריכה היומית המומלצת של סידן היא 1,000 מיליגרם. הרבה מזונות עשירים בסידן , במיוחד מוצרי חלב ומעט ירקות.
אילו ויטמינים הם החשובים ביותר למתבגרים
ויטמינים D ו- E ממלאים תפקיד מכריע בבריאותם ובהתפתחותם של מתבגרים. ראו מדוע: ויטמין די צריכה נמוכה של ויטמין זה בילדות נקשרה למצבים כמו אוסטאופורוזיס, סרטן השד, סרטן המעי הגס, סרטן הערמונית, מחלות לב ודיכאון כאשר מתבגרים מגיעים לבגרות.
שבעה מוצרים עשירים בסיבים
סיבים מורידים את רמות הגלוקוז, מגנים מפני סוכרת ומחלות לב וכלי דם, מסייעים בהורדת הכולסטרול. להלן כמה מוצרים עשירים בסיבים: אבוקדו אבוקדו זרוע מעט מלח ים או גואקמולה, מלא באשלגן, ויטמין K, ויטמין E, מגנזיום. 200 גרם אבוקדו מכילים 13 גרם סיבים בממוצע.
מוצרים עשירים בליזין
ליזין היא חומצת אמינו שהגוף אינו מייצר בעצמו. זה מתקבל רק מתוספי מזון ותוספי מזון. ליזין מסייע בבניית חלבון שרירים וקולגן. הוא אחראי על גמישות הגידים, על חוזק כלי הדם, על ספיגת הסידן ואחרים. המינון היומי המומלץ למבוגרים הוא 23 מ"ג לק"
אילו מוצרים הם הקשים ביותר לגוף לספוג
בעידן הדיאטות והאכילה הבריאה, מדברים יותר ויותר על מאכלים קשים וניתנים לעיכול. אין בזה שום דבר מפתיע קשים לעיכול מזונות כפי ששמם מרמז, הם האויב של בריאותנו ובהחלט יש להימנע מהם. עם זאת, לא כולם יודעים אילו מוצרים לבחור כשמכינים את התפריט היומי שלהם ואילו מוצרים לנסות לא לכלול.
