איך מכניסים אינדרי לבישול

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

Indrisheto הוא שיח למחצה ממשפחת Zdravetsovi, קרוב משפחה של גרניום וגרניום. זהו הכלאה ומתרחש רק בצורה מעובדת. הוא גדל בצפון אפריקה, צפון אמריקה ודרום אירופה.

בארצנו indrisheto הוא תבלין נפוץ. החלקים הניתנים לשימוש של הצמח הם העלים וצמרות הגבעול, יחד עם הפרחים. יש להם ארומה חזקה ונעימה אופיינית.

העלים של הצמח משמשים במטבח אינדרי. הארומה החזקה שלהם מאפשרת להם להשתמש כתחליף לווניל. לעתים קרובות הם מתווספים לקומפוטים, ריבות וטעמים מתוקים אחרים.

בצנצנת קומפוט מוסיפים בדרך כלל צנצנת אינדריזה אחת, וזה מספיק בכדי להביא את התוצאה הרצויה. לרוב משתמשים בו בחבוש. לריבה אליה מוסיפים היא נותנת טעם מעורר תיאבון. לעוגות מוסיפים מעט מיץ אינדרי.

הניחוח האופייני לאינדיש הופך אותו לעיתים קרובות למרכיב מועדף להרבה רוחות מתוקות. הוא משמש גם לבישול יין וחביות ברנדי. כאשר מבשלים ברנדי, יש המוסיפים צרור עלי אינדיש לארומה טובה.

למרות שזהו תבלין פופולרי, משתמשים בשמן האתרי בתדירות גבוהה יותר מאשר אינדרי. הוא מופק על ידי זיקוק קיטור מיוחד. מעניין שהארומה של הכלאה זו קרובה לזו של שמן ורדים.

שמן אתרי של אינדרי נקרא טרש. הוא משמש בעיקר לזיוף שמן ורדים, כמו גם לתחליף שלו בכמה מוצרים נגזרים.

עלי אינדריש ושמן אתרי שימושיים ביותר. משובצים בכלים או משתמשים ברפואה העממית, הם מסייעים לעיכול ולהרחיב את כלי הדם. בנוסף הם פועלים כחומר חיטוי.

ברפואה העממית, אינדרי משמש לרוב לטיפול בסוכרת, יתר לחץ דם ובעיות לב. מוחל חיצונית על מחלות עור ופצעים עקשניים.

לעתים קרובות, אינדרי גדל כצמח בית ו / או צמח נוי. תמיד יש ריח נעים ורענן סביבו.