2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כל עקרת בית שאוהבת לטפל בביתה ולשמח את משפחתה על ידי הכנת מנות טעימות עבורם, חלמה לא פעם על גן ענק עם כל מיני ריחות. בצורה כזו, כל מה שתוסיפו למנות יהיה טרי, ולתבלינים טריים בהחלט יש טעם אחר וטוב יותר.
למעשה, לא בלתי אפשרי לגדל תבלינים גם אם אין לכם גינה גדולה ונרחבת. רובם מאפשרים לגדל אותם בעציץ, בנוסף, אינם דורשים טיפול רב ואינם גחמניים במיוחד. אתה רק צריך להשקות אותם.
הדבר החיובי הוא שבדרך זו תוכלו לקבל תבלינים ארומטיים טריים לאורך כל השנה, והבית שלכם יהיה מקושט בפרחים הירוקים והרעננים שלהם.
1. רוזמרין - לרוזמרין יש טעם ספציפי שמתאים מאוד לבשרים צלויים, מטבח ים תיכוני, אפילו מנות רזות. אתה יכול לגדל את זה בבית ולצורך זה אתה צריך לדעת שיותר מדי תשומת לב יכולה לעייף את התבלין. האם זה לא הצמח האידיאלי - צריך להשקות אותו רק, ובחורף השקיה צריכה להיות פחות, ואל תשכחו על הטרסה או המרפסת כאשר הטמפרטורות יורדות מתחת ל -5 מעלות.
אם הצמח שלך גבוה מדי ואתה רוצה להפיץ אותו, תלש עשרה סנטימטרים מלמעלה וטבל אותם במים. בקרוב הוא ישתרש ויהיה מוכן לשתילה. השאירו אותו באוויר הצח והשקו אותו כאשר האדמה יבשה.
2. מלוחים - משמשים לעתים קרובות ביותר במטבח הבולגרי שלנו, בעיקר מוסיפים לתבשילים ולמנות עם תפוחי אדמה, הולכים גם לאורז וכו '. כדי לגדל אותו צריך לדעת שמדובר בצמח רב שנתי הזקוק להרבה אור שמש ואדמת גיר. להשקות כאשר האדמה יבשה.
3. בזיליקום - תבלין זה נהדר לגבינה, לתיבול פיצה או ספגטי. הוא נטוע בעזרת זרעים כ -1 ס מ מעל פני השטח וכל מה שהוא צריך זה שמש ומים, לא רק להשקיה. ריססו את זרדי הצמח בבוקר.
4. טימין - הארומה העדינה שלו מתאימה לסוגים רבים של מנות. קל יותר לגדול, אם אתה שוכח להשקות אותו, אל תחשיב את זה לקטלני, אך אל תפסיק להשקות לחלוטין. שים כמה זרעים בסיר מתאים עם אדמה, אל תוסיף תערובת אדמה על הזרעים. והיה סבלני - בהתחלה הטימין מתפתח די לאט. השקו בזהירות והניחו את הסיר במקום דרומי בהיר ושטוף שמש. לא מעדיף סביבה לחה מדי.
5. אורגנו - מתאים לטעמים של פיצות, רטבים, מרקים, צלי וספגטי. זורעים את הזרעים בסיר ומים במשורה. הוא אוהב מקום שטוף שמש, ובחורף מספק לו יותר אור.
מוּמלָץ:
בואו נגדל בזיליקום בבית
בזיליקום הוא אחד הנפוצים ביותר וניתן לזהות אותו בקלות על ידי מרכיבי הטעם במנות ומשקאות רבים - פיצה, ספגטי, בלאדי מרי, סלט קפרזה, מרקים תאילנדיים. כולם נושאים את תחושת הבזיליקום של רעננות. תבלינים יבשים וארוזים מהחנות הם לא רק יקרים פי כמה, אלא גם פעמים רבות פחות ריחניים מתוצרת הבית.
בואו נגדל רוזמרין בסיר
השם הלטיני של רוזמרין הוא Rosmarinus officinalis. בארצנו זה נקרא בום קוסום. רוזמרין הוא צמח רב שנתי ירוק עד. הוא צומח לאט ויש לו עלים קשים צרים הדומים לעצי מחט. פרחים קטנים, כחולים בהירים, פרחים עדינים פורחים בצחיותיו הירוקות. היציבה הכללית שלו משדרת רעננות ורכות.
בואו נגדל תרד לתינוק
תרד הוא אחד הירקות השימושיים ביותר בשל תכולתו העשירה של חלבונים, פחמימות, ויטמינים (C, B1, B2, B6, PP, K), כמו גם חומצה פולית ומינרלים (ברזל, סידן, נחושת, נתרן, אשלגן, זַרחָן). מכינים אותו בדרכים שונות - למשל, תרד קלוי עם אורז, תרד מטוגן עם ביצים או כמילוי בפשטידה.
בואו נגדל גרגר מים בבית
גרגר הנחלים הוא צמח שאפשר לגדל בקלות בבית. אתה יכול לשמור אותו במרפסת או על אדן החלון. כדי לגדול זה זקוק לחום ואור. גרגר הנחלים זקוק גם להרבה מים ולכן הוא נקרא צמח מים. זרעיו נובטים בקלות וגדלים לעשרה סנטימטרים תוך מספר ימים בלבד. ניתן להניח את הזרעים על מטלית לחה או כותנה רטובה.
בואו נגדל אבוקדו בעציצים
לאחר אכילת האבוקדו הטעים, אל תזרקו את האבן, אלא נסו לגדל אותה בסיר. יש להבשיל היטב את פרי האבן. יש צורך בכמה פרוצדורות לפני שאבן האבוקדו תנביט. באמצע העצם ובמרחקים שווים מימין וימין, נקדחים שלושה חורים זעירים. שלושה גפרורים מוכנסים לחורים האלה, שישמשו כתמיכה.