2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
במטבח הבולגרי קיימים תבלינים ארומטיים. סבא וסבתא שלנו השתמשו בטימין, פטרוזיליה, רוזמרין, מרווה ורבים אחרים. במשך זמן מה חלקם נשכחו, אך כעת אנו נהנים מעושר הניחוחות מרחבי העולם. אנו בוחרים אותם מהשוק או מגדלים אותם בעצמנו הגן אתה. אם יש לך גם מקום לזרוע עשבי תיבול, ראה ריחני ו צמחים שימושיים לכל גן.
1. בזיליקום משחרר חרדה
במקור מהודו ומאיראן, בזיליקום כבש את אירופה בטעמו המר והקצת חריף, אך בעיקר בגלל ניצחונו במטבח האיטלקי. בזיליקום פועל תחילה על מערכת העצבים, עם השפעה מיטיבה על תסמינים ספציפיים כמו עצבנות, דיכאון, חרדה. תחום השפעה נוסף הוא מערכת העיכול - מרגיע גזים, קלקול קיבה, כאבי בטן ועיכול.
2. בפטרוזיליה יש הרבה ויטמין C
הוא כוכב במטבח, אבל גם בבית המרקחת הקטן בבית! יש לו מוניטין טוב, שלא מאתמול. מימי קדם שיבחו חסידיו את מעלותיו הטיפוליות. בנוסף לספק ויטמינים (B9, K ו- C) ומינרלים (ברזל ומנגן), לפטרוזיליה יש כוח נוגד חמצון רב - הוא מכיל אפיגנין (פלבנואיד בעל תכונות אנטי סרטניות), לוטאין ובטא קרוטן, המסייע במלחמה ברדיקלים חופשיים..
3. נענע מרעננת
מנטה מעשיר את טעמם של תבשילי בשר או ירקות. כמובן, זה מוסיף רעננות למשקאות. נענע מטפלת במערכת העיכול על ידי גירוי הפרשת מיצי הקיבה, אך גם משום שהיא מדכאת את תחושת הבחילה, הנפיחות והשלשול. מיוחסים לו גם תכונות נוגדות חמצון. זה שימושי גם להצטננות ושפעת, מכיוון שמנטה מכילה מנטול, המסייע גם לטיפול בשיעול.
4. רוזמרין משפר את הזיכרון
זה זמן רב לשמירת הזיכרון, לרוזמרין יש השפעה חיובית בשל הארומה הטוניקית שלו. יש לו השפעה אנטי דלקתית ויתרונות מוכרים בהפרעות בקיבה.
מוּמלָץ:
תה צמחים רוסי
כשמדברים על תה, כולם חושבים שהנושא קשור למסורת התה הסינית או היפנית או למה שנקרא זמן התה האנגלי. עם זאת, האמת היא שכשמדובר בתה צמחים איננו יכולים לחבר אותם עם רוסיה ומדינות אחרות דוברות רוסית. בשל המאפיינים האקלימיים האופייניים, כלומר החלקים העצומים של רוסיה, שבהם לעתים קרובות קר מדי, משקאות חמים אלה מתקבלים כברכה אמיתית על ידי המקומיים.
ליגני צמחים - מדוע הם כל כך שימושיים?
כנראה שלא שמעתם על זה ליגני צמחים . הסיבה היא ש היתרונות הבריאותיים שלהם הם התבררו בקרוב יחסית, והם עצמם עדיין צוברים פופולריות. מהם ליגני צמחים? הם סוג של מרכיב בצמחים המכונים פוליפנולים. במהותם, הם חלק ממבנה התאים. הם עשירים בפיטואסטרוגנים, החשובים לאיזון ההורמונלי בגופנו.
גֵן
הג'ין / ג'ין / הוא משקה עתיר אלכוהול שאוהבי המשקאות האלכוהוליים מכירים בגלל השתתפותו בקוקטיילים רבים הפופולריים ברחבי העולם. ג'ין אמיתי מיוצר מפירות צמח הערער וכן מפירות אחרים. לפעמים משתמשים בדגנים. לג'ין ניחוח דמוי ערער אופייני דווקא בגלל השימוש בגרגרי ערער מעובדים.
פיתויים מתוקים שימושיים עם סטיביה לכל יום
בזכות תחליף הסוכר הפופולרי - סטיביה , אנו יכולים לאכול באופן קבוע כל מיני פיתויים מתוקים ללא הגבלות, ללא הרבה קלוריות וללא סוכר מזוקק. סטיביה היא הלהיט החדש בקונדיטוריה. מלבד העובדה שעוגות וקינוחים עם סטיביה טעימים וברוב המקרים מתאימים לחולי סוכרת, כל מה שמוכן איתה מועיל גם לכל מי שרוצה לאכול עם רעיון בצורה מושכלת יותר.
רעיונות שימושיים לחטיפים לכל יום בשבוע
זה יהיה רעיון נהדר אם תוכלו לקבל את הלחמניות הטעימות שסבתא הכינה עבורכם מדי בוקר, או את הנתחים המטוגנים של אמא שלכם. הבעיה היא לא רק שככל הנראה אין להם יותר אפשרות להכין ארוחת בוקר כזו עבורכם, אלא גם העובדה שהיא עשירה למדי בקלוריות. אין לזלזל במציאות טהורה, שכיום, כאשר המזונות שלנו עצמם הם ממוצא ומרכיבים לא ברורים.
