מהי הצריכה היומית הרגילה של ביצים

תוכן עניינים:

וִידֵאוֹ: מהי הצריכה היומית הרגילה של ביצים

וִידֵאוֹ: מהי הצריכה היומית הרגילה של ביצים
וִידֵאוֹ: 2020 semi 06 ביצים 2024, נוֹבֶמבֶּר
מהי הצריכה היומית הרגילה של ביצים
מהי הצריכה היומית הרגילה של ביצים
Anonim

צריכת ביצים וכולסטרול לעיתים קרובות גורמים לקשר הדדי. הביצה נמצאת ברשימת המזונות העשירים בכולסטרול, לצד שרימפס וכבד ברווז.

עם זאת, אם אתם במצב בריאותי טוב, אכילת ביצים אינה יכולה להוביל לזינוק ברמות הכולסטרול, כל עוד אתם צורכים אותם במתינות ולפי שאר התפריט שלכם לשמור על רמות נמוכות של שומנים וכולסטרול לא בריאים.

ביצים ופירמידת המזון

ביצים קשות
ביצים קשות

ביצים ומזונות אחרים (בשר, דגים, אגוזים) בקבוצה זו מספקים חומרים מזינים חיוניים כמו חלבון, ויטמיני B, ויטמין E, ברזל, אבץ ומגנזיום.

עם זאת, מבחינה תזונתית, מזונות אלו נפגעים, מכיוון שרבים מהם הם מקורות לשומן רווי. לדוגמא, ביצים, קוויאר ופסלים עשירים בכולסטרול.

ביצי עוף
ביצי עוף

אם התזונה שלך עשירה בשומן רווי ובכולסטרול, הדבר יכול להעלות את רמות הכולסטרול ה"רע ", המכונה ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה או כולסטרול LDL.

כולסטרול בביצים

צריכת ביצים
צריכת ביצים

כולסטרול בביצים נמצא רק בחלמון - תכולתו בביצה גדולה היא 213 מיליגרם. חלבון אינו מכיל כולסטרול.

צריכה יומית של ביצים

מומלץ למבוגרים להגביל את הכולסטרול שלהם פחות מ- 500 מ"ג ליום. אנשים עם סוכרת, מחלות לב או רמות גבוהות של כולסטרול LDL בדם שלהם צריכים להגביל את צריכת הכולסטרול היומית שלהם פחות מ- 200 מ"ג.

מערכים אלה נראה כי אכילת ביצים מקושקשות על העיניים בכל בוקר נופלת בגבולות אלה. מאפים רבים מיוצרים עם ביצים, מה שתורם גם לרמות הכולסטרול.

מומחים מייעצים

אם אתה בריא ואוהב לאכול ביצים, אחת ביום לא תפגע בך. ביצים הן מקור יקר לחלבון ומכילות כמה שומנים חד בלתי רוויים ורב בלתי רוויים. החלמון מכיל חומרים מזינים ייחודיים, כגון לוטאין וזאקסנטין, שיכולים להועיל כנגד אובדן ראייה וקולין.

כולין קשור לתפקוד זיכרון, להתפתחות בריאה של המוח ולמניעת מומים בצינור העצבי, השמנת יתר בכבד ומחלות לב.

עם זאת, אם אתם אוכלים את הביצה היומית שלכם, מומלץ לצמצם את צריכת המזונות האחרים המספקים שומנים רוויים וטרנסיים אותם אתם צורכים במהלך היום.

מוּמלָץ: