2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לאחר סידן, זרחן הוא המינרל השני בשכיחותו בגוף האדם. זה חיוני לגוף האדם. זרחן לא נמצא במצב חופשי בטבע. זה מאוד תגובתי.
זרחן חשוב מאוד להיווצרות עצם ולאיזון מים-אלקטרוליטים בגוף האדם.
זרחן הוא 1% ממשקל גופו של האדם. המשמעות היא שבגופו של מבוגר יש כ- 600-700 גרם זרחן. האחוז הגדול ביותר של זרחן זה נמצא בעצמות. זה בערך 85%. בעצם, זרחן הוא בצורת הידרוקסיפטיט. ו -15% הנותרים נמצאים בדם, בשרירים ובעצבים.
זה נדיר מאוד להתבונן מחסור בזרחן. הוא נמצא ברוב המזונות ולכן המחסור בו הוא כל כך נדיר.
המקורות הטובים ביותר לזרחן הם דגים, ביצים, עוף, גרעיני דלעת, דגנים מלאים, אגוזים, שמרי בירה, סובין, שום, תירס, קטניות וקקאו. מזונות עם יותר חלבון מכילים כמויות גדולות של זרחן.
נצפה מחסור בזרחן התסמינים הבאים: אי ספיקת לב ונשימה, חולשת שרירים ופחות התקפים ותרדמת.
קהות הגפיים, נטייה להיווצרות אבנים בכליות, חרדה, עוויתות שרירים, אובדן תיאבון, אנמיה, רגישות לזיהומים, עצמות הופכות שבירות ושבריריות. אצל ילדים, מחסור בזרחן יכול להוביל לעיכוב בגדילה או למעצר.
חסר בזרחן מתרחש לרוב אצל אנשים שעוקבים אחר דיאטות קפדניות במשך זמן רב מאוד או אצל צמחונים.
כמו כן, שימוש ממושך בתרופות נוגדי חומצה ושימוש לרעה באלכוהול יכול להוביל למחסור בזרחן. גם אנשים שאוכלים מעט מאוד מלח מאוים ממחסור בזרחן.
בגוף האדם, זרחן וסידן קשורים זה לזה. הם נמצאים יחד בסרום הדם. כדי לשמור על האיזון הכימי הנכון בין שני היסודות, גוף האדם זקוק לכמות כפולה מסידן מזרחן. גם רמות זרחן מוגברות מסוכנות.
מוּמלָץ:
מזונות עשירים בזרחן
זרחן הוא חומר מזין חיוני הדרוש לתפקוד תקין של תאים, לוויסות סידן, לעצמות ובשיניים בריאות. הוא גם מספק צריכת אדנוזין טריפוספט - מולקולה המספקת אנרגיה לתאים שלנו. מחסור בזרחן יכול להוביל לירידה בתיאבון, אנמיה, כאבי שרירים, היווצרות עצם לא נכונה (רככת), עקצוצים ומערכת חיסונית מוחלשת.
מחסור בחלבון! איך לזהות ולמנוע את זה
לטענת חלקם, חלבון הוא מוצר כבד מאוד ולכן חשוב להגביל את צריכתו. אך האם זה כך ועל מה האמת חלבונים ? אז הם מרכיבים הכרחיים והם חומר הבנייה העיקרי של הגוף. לעתים קרובות אנו חושבים כי עייפות או בעיות בריאותיות אחרות קשורות לבריברי או למזג אוויר גרוע, כאשר למעשה כל הבעיות יכולות להיות פשוט מחסור בחלבון .
מחסור וצריכת ברזל
מחקר קובע כי 30% מהאוכלוסייה סובלים ממחסור בברזל. התוכן של ברזל בגוף לאדם הוא בערך 4-5 גרם, וההפסד היומי הוא כ -1 מ"ג. זה נעשה על ידי קילוף העור והריריות. אצל נשים, האובדן היומי יכול להגיע עד 2 מ"ג במהלך המחזור החודשי לפני גיל המעבר.
מחסור בסידן בגוף
סידן בגוף מתרכז בעיקר בשיניים ובעצמות, אך נמצא גם בדם וברקמות הרכות. בנוסף לתפקיד הבונה, הוא לוקח חלק פעיל בתהליכים שונים בגוף. לעתים קרובות אנשים חסרים את האלמנט הזה. זאת בשל העובדה שקשה לספוג את הסידן בגוף. אדם בגיל העמידה צריך ליטול מינימום של גרם אחד ליום.
כיצד מתגלה מחסור בוויטמין D בגוף
מחסור בוויטמין כלשהו עלול להשפיע לרעה על בריאות הגוף כולו. כך גם לגבי ויטמין D, שאת היתרונות שלו אין להכחיש. איך להבין את אותו אדם סובל ממחסור בוויטמין D ? 1. לעתים קרובות אדם חולה ויטמין D מחזק את מערכת החיסון וכאשר יש מחסור בגוף, האדם מתחיל לסבול מוירוסים שונים ללא יכולת להילחם.
