מחסור בחלבון! איך לזהות ולמנוע את זה

מחסור בחלבון! איך לזהות ולמנוע את זה
מחסור בחלבון! איך לזהות ולמנוע את זה
Anonim

לטענת חלקם, חלבון הוא מוצר כבד מאוד ולכן חשוב להגביל את צריכתו. אך האם זה כך ועל מה האמת חלבונים?

אז הם מרכיבים הכרחיים והם חומר הבנייה העיקרי של הגוף. לעתים קרובות אנו חושבים כי עייפות או בעיות בריאותיות אחרות קשורות לבריברי או למזג אוויר גרוע, כאשר למעשה כל הבעיות יכולות להיות פשוט מחסור בחלבון.

מה תפקידם?

חלבונים מספקים צמיחה, התפתחות ובדרך כלל תהליכים מטבוליים תקינים. הם הבסיס בבניית תאי עור, ציפורניים ושיער, שרירים, רקמות של איברים פנימיים, תאי דם וגופי חיסון.

מחסור בחלבון
מחסור בחלבון

פונקציות בסיסיות של חלבונים

1. השתתפות בבניית תאים חדשים - חלבוני קולגן ואלסטין מונעים הופעת קמטים והתייבשות העור. גם בשילוב עם קרטין הופכים ציפורניים לבריאות יותר ושיער מבריק יותר.

2. עזרה בשמירה על תהליכים מטבוליים תקינים - מרבית ההורמונים והאנזימים האחראים על חילוף החומרים הם חלבון טהור או שהם נגזרים מהם עם חומרים אחרים. לכן, אם זה כן סינתזת חלבונים לקויה ואז מטבוליזם מופרע.

3. מרכיב חשוב בהובלת חומרים מזינים בין תאים.

4. הגנה על האורגניזם - קרישה של חלבון פיברינוגני מובילה להיווצרות קריש, המסייע לעצירת הדימום. כמו כן, הנוגדנים המגנים הספציפיים של מערכת החיסון (גם חלבונים) נלחמים בווירוסים, רעלים, חיידקים וזיהומים.

5. החלבונים מיוזין ואקטין ממלאים תפקיד מרכזי בהרפיית השרירים והתכווצות השרירים.

חלבונים
חלבונים

6. עזור לווסת את ה- pH של הסביבה הפנימית של הגוף.

לכן חשוב לאכול מזונות עשירים בחלבון, מכיוון שהם מהווים מרכיב חשוב בתהליכים רבים בגוף.

עם זאת, עליכם לזכור כי יש לצרוך כל מוצר במתינות, לא יותר מדי, מכיוון, למשל, שימוש מופרז במוצרים עשירים בחלבון עלול להוביל לעומס גוף, שיכרון ועצירות.

מוּמלָץ: