2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
האביב בחוץ ואיתו מגיעים הירקות והפירות הטריים הראשונים. אחרי ימי החורף הארוכים עם שולחנות של מנות בשריות ויינות אדומים, אנו מצפים למנות אביביות שיביאו מגוון, רעננות ושמחה לחך. בצל טרי, שום, תרד, מזח, חמציץ והתותים הראשונים זמינים כעת בשוק.
ניתן לשלב בצורה מושלמת את מגוון הפירות והירקות הטריים בהכנת תפריט ארוחות צהריים אביבי. וכמו שמריח האביב - הוא מריח ירוק.
מבחינה הגיונית אחד ארוחת צהריים אביבית זה להתחיל עם סלט אביב. זה יכול להיות מסורתי - מחסה, צנוניות, בצל טרי. ניתן לשלב עם תירס, אבוקדו, ביצים מבושלות, מוצרלה. הסלט עשוי להכיל כרוב מוקדם, גזר, ארוגולה וצלפים. וכדי להפוך את הסלט לשונה ואפילו טעים יותר, אפשר לטעום אותו בתבלינים ירוקים טריים שמוסיפים טעם לכל רוטב. מדובר בפטרוזיליה טרייה, שמיר, בזיליקום ונענע.
צילום: זוריצה
ועוד כמה הצעות יוצאות דופן לסלטים: שן הארי עם בצל, שום טרי, שורשי תרד. שילוב טרי באומץ פיתויי אביב תוכלו להכין סלט בסגנון ובטעם שלכם והתוצאה יכולה להיות מרשימה.
ההצעה הבאה, כמובן, היא המרק. מרק אביב בדרך כלל נטול בשר וברור, מבלי להצטבר לתחושה. סרפד, מזח ותרד הם אפשרות להכנת מרק אביב בשילוב עם בצל ירוק ואורז. מתאים מאוד לעונה הוא מרק קישואים עם תפוחי אדמה טריים ובטעם שמיר. אפשרות נוספת היא מרק השמנת, בו מועכים את הירקות, ושילובם הוא עניין של בחירה אישית. מתאים במיוחד ועשיר בויטמינים הם מרק פטרוזיליה, מרק עלי גפן, מרק קרם תפוחי אדמה עם חמציץ, מרק קינואה.
צילום: זוריצה
גם הרעיונות למנה עיקרית אינם קטנים. גם כאן ניתן להשתמש בתרד ובסרפד בצורה של אוטרן. מכינים אותו על ידי תפירה, סחיטה והמלחה של כ -500 גרם תרד או סרפד. במנה בה תכין את המנה, שפכו שתיים-שלוש כפות שמן, חתכו צרור בצל ירוק והבשלו קלות. מוסיפים את הירוקים והכל נכנס לתנור, תוך ערבוב מעת לעת. מוסיפים כפית פפריקה, ואז יוצקים תערובת של שלוש ביצים טרופות, מעט קמח, 500 מ ל חלב טרי ונענע טרייה. יוצקים את התערובת על התרד ונותנים לו לאפות.
צילום: דוברינקה פטקובה
ניתן להכין עגינה ותרד עם אורז ובתנור. טעים מאוד ומפתה הם תפוחי האדמה הטריים המבושלים, בטעמים שמיר ושום טריים. תבשיל תפוחי אדמה קליל ונעים מאוד מוכן מתפוחי אדמה טריים ובצל ירוק. להלן עוד כמה הצעות טריות: קפמה של בצל טרי, מוסקה עם תרד, מחית דוק וסורל, סרפד עם גבינה, סרפד עם ביצים, כדורי בשר קישואים, סארמה עם עלי גפן או עלי רציף, תפוחי אדמה טריים עם עוף ושמנת, טלה עם ירקות.
לקינוח, כמובן - תותים, שהם בתיאבון שאין לעמוד בפניהם, אוכלים אותם טריים, אך יכולים להיכלל במתכונים לקרמים, שרלוטים, עוגות פירות. תותים משמשים להכנת משקאות קלים ואלכוהוליים וקוקטיילים.
ריבס מעט ידוע בארצנו, אך הוא מכין עוגות נחמדות מאוד, ומעניק להם טעם חמצמץ קל.
מוּמלָץ:
רעיונות לארוחת צהריים מהירה
כשיש לכם הזדמנות לאכול ארוחת צהריים בבית, תשמחו את יקיריכם בארוחת צהריים טעימה ומהירה. אפשרות טעימה לארוחת צהריים מהירה היא עוף עם שום וקרמל. עבור 4 מנות צריך 4 שיני שום, 1 כף חמאה, 2 כפיות סוכר חום, קורט מלח, 4 חצאי חזה עוף, רבע כוס מים, עגבנייה אחת, 120 גרם גבינה, חצי כפית ריחן.
רעיונות לארוחת צהריים מהירה עם עוף
בעוף יש הרבה פחות קלוריות מאשר בשר חזיר, ובנוסף להיותו טעים מאוד, הוא קל ומהיר להכנה. וזה חשוב ביותר בחיי היומיום הקדחתניים שלנו. במקרה זה אנו מציעים לכם 3 מתכונים מנוסים לארוחת צהריים מהירה עם עוף: סטייקי עוף תזונתיים מוצרים נחוצים:
רעיונות לביצים לארוחת צהריים
אם יש מנה אחת שמכסה את מושג האוניברסליות, היא כן הביצים . הם רווים היטב, מוכנים במהירות בכל הווריאציות ומכילים את כל החומרים הדרושים לגופנו - חלבון, פחמימות, שומנים ורבים מהויטמינים הדרושים. זו הסיבה שביצים נמצאות בראש רשימת מזונות העל. יש סכום אינסופי להציע מתכונים עם ביצים להיות טעים ו ארוחת צהריים מבושלת מהירה .
רעיונות טעימים לארוחת צהריים לילדים
בישול לילדים הוא אתגר אמיתי. אין זה סוד כי הקטנטנים גחמניים עוד יותר מהמלכות המלכותיות. זה נובע מהעובדה שילדים לא מבינים בשביל מה אוכל ומדוע כל כך חשוב לאכול טוב. נוסף על כך, אורך ארוחת הצהריים שלהם לוקח את זמן המשחק שלהם. עם זאת, אף הורה לא מוותר ותמיד מנסה שוב ושוב.
רעיונות לארוחת צהריים קטו קלה וטעימה
רוב האנשים יסכימו שארוחת הצהריים היא הארוחה הקשה ביותר לתכנון תזונה קטוגנית דלת פחמימות. כיום, אין לנו מספיק זמן להכין אוכל במהלך שבוע העבודה העמוס. אז הגיע הזמן ללמוד את הסודות ללא בעיה מכין ארוחת צהריים של קטו ואוכלים טעים. במאמר זה נשתף 2 רעיונות סופר קלים וטעימים לארוחת צהריים של קטו שיעזור לך להשיג את המטרות שלך.
