תזונה של חומצה אלקליין

וִידֵאוֹ: תזונה של חומצה אלקליין

וִידֵאוֹ: תזונה של חומצה אלקליין
וִידֵאוֹ: Alkaline Dieting | The Truth about PH Diets 2024, סֶפּטֶמבֶּר
תזונה של חומצה אלקליין
תזונה של חומצה אלקליין
Anonim

מגיל צעיר מלמדים אותנו כל הזמן שגוף האדם מורכב בעיקר ממים. מסיבה זו, רמות ה- pH משפיעות על כל הגוף ולעתים קרובות הן אינדיקטור למחלה.

פירושו של pH לא מאוזן שרמות אלה הפכו חומציות מדי או אלקליות מדי לאורך זמן רב. באופן הגיוני למדי, חוסר איזון ממושך כזה או אחר אינו מתקבל היטב על ידי הגוף.

הקפדני איזון חומצה אלקליין בגוף והאיברים השונים בו נחוצים לתפקוד תקין של מעל 4000 אנזימים המזרזים את כל התהליכים הביוכימיים ברקמות ובתאים, שומרים על חילוף חומרים, מחדשים את גופנו ומגנים עליו מפני זיהומים.

אם אנו מייבאים מזון חומצי, הגוף מתחיל לשאוב אלמנטים אלקליין מהחנויות שלנו כדי להיות מסוגל לנטרל חומציות זו ולשמור על ה- pH הניטרלי של הדם והנוזל. גופנו אינו מסוגל לפצות על חוסר האיזון בחומצה זה לנצח, וכאשר אנו משתמשים לרעה בדיאטה לא מאוזנת לאורך זמן, מגיע הרגע בו אנו חולים.

מכאן נובע שיש חשיבות רבה לתוכן הצלחת שלנו. אחד האוכל הוא בסיסי או חומצי נקבע בעיקר על פי תכולת המינרלים שלו. לדוגמא, חלק מהיסודות היוצרים הם אשלגן, נתרן, מגנזיום, סידן, ברזל, והיסודות היוצרים חומצה הם זרחן, גופרית, כלור, יוד, מנגן. עם כל מזון המיובא לגופנו אנו משנים את הסביבה החומצית-אלקליין - אם אנו אוכלים מזון עם חומציות חומצית, המשמעות היא שאנחנו מביאים חומציות.

עובדה מעניינת היא שלטעם החמצמץ של אוכל אין שום קשר אם הוא חומצי או לא. לימונים בשלים הם חמצמצים, אך נכנסים לקטגוריה של מזונות אלקליין, מכיוון שתכולת המינרלים של יסודות קורט אלקליין בלימונים גבוהה מאוד ונכנסת לגופנו מביאה אלקליות. לסיכום, פירות וירקות בשלים וכמה עשבי תיבול הם בסיסי.

לימונים
לימונים

החמצה הינה קפה, חלבוני בשר, שומנים מן החי, מזון מזוקק, ויטמינים סינתטיים, כל תוספי E ותוספות מלאכותיות (חומרי צבע, חומרי תפיחה, חומרים משמרים, ממתיקים מלאכותיים), משקאות קלים, תרופות, מזון מטופל בחום. ככל שמזון מכיל יותר ויטמינים ומינרלים, כך הוא יותר בסיסי.

הדיאטה האלקליין הפך ללהיט האחרון בקרב כוכבות הוליווד כמו ג'ניפר אניסטון, ויקטוריה בקהאם, גווינת 'פאלטרו ורבים אחרים.

אם תחליט נסה את המצב האלקליין, זה חכם להתחיל עם שינויים קטנים - בסופו של דבר זה לא יכול להיות קשה כמו שזה נראה, והיתרונות הבריאותיים ארוכי הטווח כמו רמות אנרגיה מוגברות וירידה במשקל שווים את החוויה.

המסר העיקרי של דיאטה זו הוא חיובי - לאכול יותר ירקות ירוקים, לשתות יותר מים ולאכול כמה שפחות מזון מהיר.

מוּמלָץ: