2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כל אוכל שאנו אוכלים הוא חומצי או בסיסי. אם עלינו להקצות אותו לקבוצה זו או אחרת תלוי בתכולת המינרלים שלה. האלמנטים המובילים אל אלקליות, הם אשלגן, נתרן, מגנזיום, סידן, ומובילים לחומציות זרחן, גופרית, כלור, יוד, מנגן.
כי עם הצריכה של כל אוכל משתנה איזון חומצה אלקליין של הגוף, עליו לאכול כדי לשמור על pH ניטרלי של הדם. אחרת, חומציות מוגברת מתרחשת. הסימפטומים שלה הם: מערכת חיסונית חלשה, התכווצויות שרירים, כאבי מפרקים ושרירים, עייפות, נדודי שינה ואחרים.
סוכרת עלולה להתרחש במקרים חמורים יותר. לכן, התפקוד הטוב של גופנו תלוי במידה רבה במזון. אנחנו צריכים מספיק כדי לשמור על בריאות טובה מזונות אלקליין. הם חשובים במיוחד בחורף כדי להיות עמידים בפני זיהומים נגיפיים. יש לדעת ולצרוך את המזונות האלקליין הטובים ביותר באופן קבוע.
יישור ירקות
תרד, ברוקולי, קייל (קייל) הם מאכלים שנמצאים במקום הראשון בקרב ירקות עם תכולת אלקליין גבוהה. אנחנו יכולים להוסיף להם כרוב וכרובית. מלפפונים הם עוד ירק בסיסי. סלק אדום, גזר וחזרת, כמו גם צנוניות הם בחירה טובה עבור ירקות אלקליין. אליהם נוסיף שום, בצל, פטרוזיליה, שעועית ירוקה - מזונות עמוסים בחומרים שימושיים.
פירות עם תכולת אלקליין גבוהה
מלכתחילה נמצאים לימונים - זהו הפרי בעל התכולה האלקליין הגבוהה ביותר. אבוקדו, בננות ואשכוליות נמצאים גם הם בקבוצה זו. פירות יבשים הם אלקליין ולכן הם מומלצים לתוספת לכל קינוח פירות.
תמצית תבלינים
מבין התבלינים הנפוצים יותר, מדובר בקינמון, שהוא מקור לסידן, מנגן, ברזל וסיבים. פלפל קאיין (פלפל אדום חריף), העשיר בוויטמין A, כמו גם סטיביה, הם תבלינים בסיסיים טובים.
תזונה נכונה והגיונית מובילה להישג של איזון חומצה-בסיס מה שמבטיח את בריאותו הטובה של הגוף.
מוּמלָץ:
חומץ תפוחים והיתרונות הבריאותיים שלו
חומץ תפוחים מועדף על ידי אנשים רבים ברחבי העולם בשל העובדה שהוא מביא מספר יתרונות בריאותיים. הוא מיוצר מסיידר תפוחים, שעובר תסיסה וכתוצאה מכך נוצרים פרוביוטיקה ואנזימים המעוררים בריאות. הוא מכיל פחות סוכר באופן משמעותי ופחות קלוריות ממיץ תפוחים או סיידר תפוחים.
רוזמרין ארומטי והיתרונות הבריאותיים שלו
רוזמרין הוא תבלין נהדר, עשיר בחומרים מזינים, נוגדי חמצון וחומצות שומן חיוניות. Rosmarinus Officinalis גדל באדמה בסיסית ונמצא נפוץ באזור הים התיכון ובאסיה הקטנה. האורן הנהדר והארומה החריפה מעט שלו מתאימים מאוד להיות חלק מהכנת מרקים, רטבים שונים, כמו גם לטעם עוף או חזיר, סוגים מסוימים של דגים ואחרים.
סויה והיתרונות הבריאותיים שלה
מינהל המזון והתרופות האמריקני טוען כי מזונות המכילים חלבון סויה יכולים להפחית את הסיכון למחלות לב כליליות. הצהרה זו מבוססת על ממצא הוועדה כי 25 גרם חלבון סויה ביום כחלק מתזונה דלת שומן רווי וכולסטרול יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב על ידי הורדת רמות הכולסטרול בדם.
אצות הים והיתרונות הבריאותיים המדהימים שלהם
טרי מהים או מהאוקיאנוס, עם מספר יתרונות בריאותיים, אצה היא מעדן , שלצערנו לעתים רחוקות קיימת לשולחננו, אך למעשה מגיע מקום ראוי בתפריט שלנו. הנה כמה סיבות מדוע כדאי להתחיל אתה אוכל יותר אצות : 1. לחזק עצמות לדברי כמה מדענים, אצות מכילות סידן פי שבע יותר מאשר חלב.
השילוב של דבש וטחינה והיתרונות הבריאותיים שלה
ערבוב טעמים שונים במזון יכול לשנות את תפיסתו של האדם את האפשרויות של מוצר מזון טוב. מבחינה זו, הטנדם בין דבש וטחינה מחזיקה באחד המקומות הראשונים והיא שילוב שאסור להחמיץ. מה יקבל גופנו משילוב המפורסם ביותר מבין הטחינה, השומשום ותוצר הדבורה, הידוע בסגולות הריפוי והתזונה שלו?
