2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ישנם מאכלים טבעיים רבים הניתנים לנו מטבעם, בעלי השפעה מועילה מוכחת. אחד מהם הוא חמוציות.
חמוציות הוא שיח קטן-ירוק עם פירות אדומים. מלבדם נאספים גם עלי הצמח למטרות רפואיות. השיח נמצא על כרי דשא אבן וביערות מחטניים.
פירות אדומים של חמוציות טובים מאוד לבריאות. הם עשירים בחומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6, ויטמינים, יסודות קורט, מינרלים, טאנינים, פלבנואידים ועוד ועוד.
נוכחותם של טאנינים מסוג הקטכין בצמח נסבלת טוב יותר מאלו שבפירות אחרים. טנינים הם אחד מנוגדי החמצון החזקים ביותר. הם יעילים פי 40-60 מטוקופרול, הצורה הנפוצה ביותר של ויטמין E. לפיכך, פעילות ויטמין A בחמוציות מנטרלת ביעילות את פעולתם של רדיקלים חופשיים, ותורמת להופעת מספר מחלות, כולל סרטן.
יותר מ -20 מיליון אנשים באירופה משתמשים בחמוציות כנוגד חמצון. בארצות הברית, פירות אדומים הם בין המזונות הנצרכים ביותר בשל יכולתם לנטרל רדיקלים של חמצן של 9,600 יחידות ל 100 גרם. יש להם גם תכונות חיטוי.
בחמוציות, גם כמויות ברזל גבוהות במיוחד, בשילוב עם האינדקס הגליקמי הנמוך, רושמים.
האנתוציאנינים השונים, הפרואנטוציאנידינים, הטאנינים והפיטוכימיקלים פיונידין וקוורצטין בחמוציות מפחיתים את הסיכון לסרטן. זה נעשה על ידי עיכוב של חילוף החומרים של תאים סרטניים באופן פנימי. בנוסף, נמצא כי הם ממלאים תפקיד חיובי יוצא דופן במחלת האלצהיימר ובשינויים נוירו-ניווניים אחרים הקשורים להזדקנות.
עלי חמוציות משמשים גם לריפוי. לרוב הם משמשים לדלקת ואבנים בדרכי השתן כחומר משתן ואנטי דלקתי. טנינים מגנים מפני דלקות בדרכי השתן מכיוון שהם מגנים מפני חיידקים.
צריכת חמוציות טריות מורידה את הכולסטרול ומווסתת את רמות השומנים בדם. באופן זה יש לו השפעה מיטיבה על הלב ולחץ הדם. מיץ חמוציות מכיל רכיב כימי בעל משקל מולקולרי גבוה שיכול למזער את הסיכון לרובד ולעששת.
מוּמלָץ:
נוגדי חמצון בביצים
על פי מחקרים רבים הביצים , בין חומרים מועילים רבים אחרים שהם מכילים, הם גם נוגדי חמצון טובים. מהם נוגדי חמצון? מדובר בכימיקלים המונעים חמצון של כימיקלים אחרים וסופגים אחוז קטן מאוד מהקרינה מהסביבה. תהליכים מטבוליים מתרחשים ללא הרף בכל מערכת ביולוגית ורדיקלים חופשיים משתחררים במהלכם.
נוגד חמצון רב עוצמה: חומצה אלפא ליפואית
חומצה אלפא ליפואית הוא סוג של חומצת שומן. תפקידו העיקרי הוא הפיכת הגלוקוז מפחמימות לאנרגיה. זהו מרכיב טבעי בתאי גוף האדם. סוג זה של חומצה מווסת גם את חילוף החומרים של הגלוקוז. יתרונותיו רבים. זה מוריד את לחץ הדם, מפחית את עמידות האינסולין ומשקל הגוף.
מהם נוגדי חמצון
נוגדי חמצון הם חומרים המנטרלים רדיקלי חמצן חופשיים הנקראים חמצון. חומרים מחמצנים מיוצרים בגוף בתהליך חמצון המזון, אותו אנו לוקחים בעזרת חמצן מהאוויר והם חלקיקים עם אטום חמצן צמוד. הם הופכים פעילים כימית ותוקפנית כלפי האורגניזמים שלנו. בכמויות קטנות יש צורך ברדיקלים חופשיים אלה, אך כאשר הם נמצאים בכמויות מוגזמות, כוחות נוגדי החמצון המגנים על הגוף אינם יכולים לנטרל אותם.
זרעי חמניות הם נוגדי חמצון
כלול בתפריט שלך שלושה מוצרים עשירים בנוגדי חמצון ותקבל מצב רוח טוב, עור רענן, עור טוב וזיכרון חזק. זה מומלץ על ידי תזונאים צרפתים. שעועית בשלה, האהובה על בולגרים רבים, הם עוזרי הלב הגדולים. סידן וברזל, הנמצאים בכמויות גדולות בשעועית, טובים ללב ולעצמות.
מזונות נוגדי חמצון
מדענים זיהו את שורש ההזדקנות. אלה הם רדיקלים חופשיים. כל אחד מאיתנו נחשף כל הזמן להשפעתו. כדי להפחית את השפעתם, אנו יכולים לנקוט בפעולה, כגון שינה טובה ומספקת, להחליף תה שחור בתה ירוק, לבשל באופן קבוע עם טימין, ג'ינג'ר, רוזמרין, שום, פפריקה וכורכום, וגם להימנע מזיהום של הסביבה.
