2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הסתיו הוא העונה הצבעונית ביותר, ויוצר איזון יפה בין צבעים, ריחות וניחוחות. הרומנטיקה של המעבר שעושה הטבע לחורף קשורה לרעיון של טיפות גשם מטפטפות על החלונות ושטיח רך של עלים שנפלו. הרעיון החזק ביותר לעונה זו, לעומת זאת, מגיע מהארומה החמה והטעם הייחודי של מנות סתיו.
הצבעים, הטעמים ומגוון המוצרים יוצרים תנאים ליצירת מנות טעימות, ליצירות מופת קולינריות אמיתיות ולמאכלים בולגרים טיפוסיים אהובים, אליהם אנו תמיד מקשרים ילדות, המגע הראשון עם האוכל, אשר תמיד ובכל מקום מזכיר לנו את שורשינו.
את המטבח הבולגרי הייחודי ניתן להציג מתכונים רבים, אך מאכלי סתיו הם בין אלה שאנחנו יכולים להגדיר כמילה נרדפת לבולגריה.
פלפלים קלויים
צילום: אלנה סטפנובה יורדנובה
הארומה של פלפלים קלויים לנצח יוצרת את החיבור הבהיר ביותר שלנו עם המטבח שלנו. סלט פשוט עם פלפלים קלויים, שום וחומץ הוא מסורתי למטבח שלנו. ניתן להוסיף גם גבינה בולגרית.
דלעות
סתיו הוא עונת הדלעות. המתכונים איתם מגוונים. הדלעת הצלויה שלנו הופכת את הירק הזה למוצר המזון האהוב ביותר של הסתיו. פאי דלעת פופולרי כמו פאי גבינה.
ערמונים קלויים
אם ברחובות העיר יש ריח של ערמונים קלויים, הרי שהסתיו הגיע. המעדן המסורתי הזה הוא גם חלק מהרעיון הרומנטי של העונה היפה הזו. שום הליכה לא יכולה ללכת בלי מנת ערמונים קלויים. הם יכולים להיות מבושלים, מחית או להיכלל במתכונים אקזוטיים כגון הודו עם ערמונים.
סרמי
אחד הייחודים מנות סתיו בולגריות הם הסרמים עם עלי גפן. לקראת הסתיו מעדיפים את הגפנים אשר מחליפים אותם בחורף בכרוב. אורז, בשר טחון ותבלינים ריחניים יוצרים את הפאר הזה של הטעם והארומה, האהוב על כל בולגרי.
תפוחי אדמה אפויים
ככל שמזג האוויר מתקרר בסתיו, מאפים הופכים פופולריים יותר ויותר. תפוחי אדמה אפויים טעימים, רכים וחמים אוהבים את כולם ולכן הווריאציות איתם אינן קטנות. בצורתו הטבעית, או במילוי בשר או גבינה, הקסם הקולינרי הזה הופך את הסתיו לעונה כה אהובה על אנשים רבים.
מוּמלָץ:
חמישה מאכלים ששינו את העולם
הדברים שמשנים את העולם מבוססים בעיקר על טכנולוגיות חדשות, כגון שינוי גנטי. זהו, בעצם, בידוד מדויק של גן מצמח אחד המושתל לצמח אחר. לפיכך, תפקודו וקודו הגנטי משתנים באופן מכוון. שינוי גנטי מוחל גם על בעלי חיים. מאכלים מהונדסים גנטית לשנות את העולם.
חמישה מאכלים הגורמים לרעב
האם ידעת שיש מאכלים שבמקום להשביע אותנו גורמים לנו להיות רעבים יותר? יש לצרוך את 5 המאכלים הבאים בנוכחות מוצרים מאזנים אחרים. פירות יבשים פירות יבשים מעלים את רמות הסוכר בדם, מה שיגרום לך להיות רעב ברגע שאתה אוכל אותם. במקום זאת, נסו חטיף של מעט פירות יבשים עם מעט שומן או חלבון כדי להאט את ספיגת הסוכר.
חמישה מאכלים שאסור לאכול אותם גולמיים
אכילה בריאה הופכת יותר ויותר לפילוסופיה ואורח חיים עבור אנשים רבים. אוכל טרי ונקי הוא מטרה יקרה של תושבי הערים, שם מוצע בעיקר מזון מעובד ברשתות המזון הגדולות, העמוס בכל מיני מרכיבים מזיקים. השגת מהירות והרצון לצרוך מזון גולמי כדי למקסם את שימור הויטמינים וחומרי המזון האחרים בו.
חמישה מאכלים שיהפכו אתכם לגאונים
אין ספק, אינטליגנציה היא עניין של שילוב של גורמים, כולל גנים, סביבה, חינוך וכו '. אך לעתים קרובות אנשים מתגעגעים לעובדה שזה תלוי מאוד בתזונה נכונה. מתברר שהאוכל שאנו אוכלים הוא המפתח לתודעה צלולה יותר, לזיכרון טוב וכתוצאה מכך להצלחה. עבודת המוח, שהיא אחד החלקים החשובים ביותר בגוף, תלויה במוצרים שאנו צורכים.
חמישה מאכלים על השולחן יביאו לכם מזל טוב בשנת
כולנו אוכלים בכדי לספק את התיאבון שלנו, אך עם כמה מאכלים אנו יכולים להפוך למאושרים עוד יותר בשנת 2016. ובעוד שאמונות טפלות מסוימות אנו נראים מגוחכים, אין סכנה כזו באוכל, כך שתוכל לבשל בבטחה כל אחת מההצעות. על פי המיתולוגיה הסינית, 8 בפברואר היא שנתו של קוף האש האדום, ואם אתה מאמין באגדות אלה, אתה יכול לאכול מוצרים מסוימים שמאמינים שמביאים מזל טוב.
