2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
למעשה, בתרבויות מסוימות פירוש הביטוי "לאכול" פשוטו כמשמעו "לאכול אורז". הפופולריות של התבואה הזו נובעת בחלקה מהערך התזונתי שלה. אורז הוא אחד הדגנים העתיקים ביותר על פני כדור הארץ.
כוס אחת אורז לבן מבושל מכיל 205 קלוריות, שהם יותר מ -10 אחוזים מהמינון היומי הנדרש לאדם שתזונתו כוללת 2,000 קלוריות. הוא מכיל גם 44.51 גרם פחמימות, 0.6 גרם סיבים תזונתיים ו- 0.1 גרם סוכר ו- 4.25 גרם חלבון, ואורז אינו מכיל כולסטרול.
אורז לבן זהו גם מקור תזונתי למספר ויטמינים כגון תיאמין, ניאצין וחומצה פולית. מספק לגוף כמה מינרלים, כולל סידן, ברזל, מגנזיום ומנגן.
ניתן להכין אורז בכמה שיטות, שכל אחת מהן משפיעה על ערכה התזונתי בצורה שונה. טוב לדעת שבמתכונים בהם מומלץ לשטוף את האורז לפני הבישול, ויטמיני B בדגנים מופחתים משמעותית, מכיוון שהם מסיסים במים.
אורז לבן די שימושי, כל עוד הוא לא מלוטש. מכיוון שלאחר הפוליש הוא מאבד הרבה ויטמינים ומינרלים הכלולים בו.
מומלץ לצרוך אורז לבן לא מלוטש לפחות פעמיים בשבוע, ואנחנו יכולים לסכם את היתרונות הבאים של אורז:
1. מחזק את מערכת החיסון.
2. תומך בהתאוששות שרירים וצמיחת שרירים ועצמות.
3. כאשר הוא עשוי לכפה, זה יכול לעזור לאנשים הסובלים מכוויות, חצבת ואפילו אקנה.
4. מעביר לגוף חומרים שימושיים לעור, לשיער ולציפורניים.
5. אורז הוא מקור מזון טוב לאנשים עם כולסטרול גבוה, ותכולת הנתרן הנמוכה שלו הופכת אותו למתאים לאנשים עם לחץ דם גבוה.
6. למי שאלרגי לגלוטן, זהו מקור מזון טבעי ללא גלוטן. זה הופך אותו למתאים לילדים צעירים יותר, מכיוון שמזונות המכילים גלוטן אינם מורשים בגיל הרך.
7. עוזר למוח לתפקד כרגיל ויעיל.
8. זה יכול לעזור במניעת צורות מסוימות של סרטן.
9. כלול בתזונה, זה יכול להיות שימושי לויסות משקל.
10. זה שימושי לאנשים עם קשיי עיכול, מקדם תפקוד טוב של המעי.
11. יש לו תכונות אנטי דלקתיות.
הכנת אורז טעים יכולה להיות אתגר לפעמים, לכן בחרנו כמה מתכוני אורז מנוסים שתוכלו לנסות כמו: עוף עם אורז, חזיר עם אורז, קציצות אורז, פאייה, אורז עם עגבניות, פטריות עם אורז, כרוב כבוש עם אורז וסוטליאש.
מוּמלָץ:
האם חלב דל שומן מועיל?
במשך עשרות שנים נידונו אם אנשים צריכים לצרוך חלב מלא או רזה. כמעט בכל המקרים, הדבר תלוי בצרכים האישיים של גוף האדם, אך טוב להבין מהו בדיוק חלב רזה. מ רזה או חלב דל שומן השומן מוסר באופן חלקי או מלא, וכתוצאה מכך יש לו מראה דק ומעט כחלחל.
האם חריף מועיל בסוכרת?
בסוכרת, חולים חייבים להקפיד על תזונה מיוחדת כדי להחזיר את התפקוד התקין של הלבלב. בין המוצרים שאינם מומלצים לצריכה ב סוכרת , הם סוכר וממתקים, כמו גם קינוחי שימורים מתוקים - קומפוטים, מרמלדות וריבה. בין המוצרים שאינם מומלצים סוכרת , הם גם התבלינים החריפים שהופכים את טעם המנה לחריף בדרגות שונות.
האם שמן דקלים מועיל או מזיק?
שמן דקלים נפוצה ביותר ברחבי העולם וצריכתה ממשיכה לגדול. עם זאת, קיימות מחלוקות לגבי השפעתה על בריאות האדם. יש הטוענים זאת שמן דקלים שימושי , אך אחרים מצביעים על השפעות שליליות על מערכת הלב וכלי הדם. ישנם גם חששות סביבתיים הקשורים לגידול מתמיד בייצורו.
האם סלמון מעושן מועיל?
אפשר לומר כל כך הרבה דברים טובים על סלמון שקשה להתחיל איפשהו. סלמון לבריאות, סלמון לירידה במשקל, סלמון למסת שריר, היתרונות של דג ייחודי זה ממשפחת הפורלים אינם ניתנים להכחשה. כשאנחנו קונים סלמון, לעתים נדירות אכפת לנו מה המקור שהוא יכול להיות פראי או מעובד.
לחם לבן היה מועיל
בשנים האחרונות מתגבר הוויכוח לגבי מידת המזיק של לחם לבן וכיצד עלינו להימנע מאכילתו. עם זאת, מחקר חדש מראה שללחם לבן יש השפעה טובה על בריאותנו, מכיוון שהוא מגדיל את מספר החיידקים הטובים בקיבה ובכך מגן מפני מחלות. מדענים מספרד החליטו לחקור חיידקי מעיים כדי להבין כיצד בריאות האדם תלויה בהם.
