2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הדיאטה הטבעונית מאפשר צריכה חופשית של מוצרים צמחיים, למעט אוכל בשר ומוצרי חלב מהתפריט.
דיאטה זו עוזרת לרדת במשקל ומגינה על הגוף מפני מחלות כרוניות. הוא האמין כי התזונה הטבעונית שומרת על משקל גוף מיטבי ומפחיתה את הסיכון לחלות בסוכרת, ממאירות ומחלות לב וכלי דם.
ההבדל בין צמחונים לטבעונים הוא שהאחרונים מוציאים מהתפריט שלהם את כל המוצרים מן החי, כולל חלב וביצים. התפריט של הטבעונות כולל פירות, ירקות, ירקות עלים, דגנים מלאים, אגוזים, זרעים וקטניות.
מאכלים שימושיים לטבעונים שרצוי לכלול בתפריט היומי הם חלב סויה, מומלץ מגוון של מזון צמחי - במיוחד דגנים, המועשרים בוויטמין B12 וויטמין D וסידן. גם שמרי בירה צריכים להיות נוכחים, כמו גם אגוזים קלויים (שקדים, אגוזי מלך ואחרים).
רצוי לאכול מזונות מועשרים ביוד, כי ישנם מחקרים המצביעים על כך שתזונה זו מפחיתה את צריכת החומר הכימי הדרוש לבריאות הגוף.
ובגלל המחסור בחלבון מן החי, יש להשיג אותם ממוצרים אחרים. מצוינים הם קטניות כמו שעועית, עדשים, אפונה, פולי סויה, אגוזים ואחרים.
לצרכי סידן תוכלו להסתמך על כרובית, ברוקולי, גזר, פפאיה, חמניות, שומשום ורבים אחרים. חשוב גם צריכת מזון מיטבית המכילה ברזל. הוא נמצא באפונה, תרד, חסה, אגוזים.
להיות טבעוני או ליתר דיוק, להיות חסיד דיאטה זו אינה משימה קלה. אולם בכל המקרים ניתן להשיג דמות נהדרת וגוף בריא. מחקרים מראים שלטבעונים יש אינדקס מסת גוף נמוך יותר מאשר לא דיאטנים. טבעונים, אוכלים יותר פירות וירקות, מרגישים מלאים יותר זמן, מה שמעדיף ירידה במשקל.
חסידי הדיאטה הטבעונית עם זאת, הם צריכים להיות זהירים מאוד בתזונה שלהם ולקבל מספיק סידן, ויטמין B12 ואבץ, כמו גם חומצות שומן אומגה 3, החשובות למוח, לעיניים וללב.
מוּמלָץ:
איך מכינים את העוגה הטבעונית המושלמת
עוגה , המכונה בבולגריה טורטיה, הוא סוג של חביתה ספרדית העשויה מביצים ותפוחי אדמה. לעיתים מוסיפים למרכיבים העיקריים נקניקיות קצוצות, פלפלים חריפים, בצל. ישנם מתכונים רבים למומחיות הספרדית המפורסמת, והמוצרים עשויים להיות שונים במקצת. המרכיב העיקרי - ביצים, לעומת זאת, נשאר.
הדיאטה הטבעונית לפני 6
הדיאטה Vegan Before 6 או VB6 (Vegan Before 6) נוצרה על ידי מארק ביטמן. בספרו, ביטמן מסביר כי התחיל לראשונה בדיאטה הגמישה, אך מטעמי בריאות לא הצליח ליישם אותה. על מנת לנהל דיאטה גמישה, יש צורך לצרוך בעיקר מזון צמחי ולהוציא בשר מהתפריט. לאחר שהבין שהוא לא יוכל להחריג בשר לחלוטין, ביטמן המציא את הדיאטה הטבעונית לפני 6.
הדיאטה הנכונה
ירידה במשקל יכולה להפחית את הסיכון לפתח מחלות רבות המאיימות עליך אם אתה סובל מעודף משקל והשמנה, אך לא כל הדיאטות יעילות. דיאטה נכונה ומועילה לגוף היא כזו שתורמת לשינויים ארוכי טווח בתזונה ובה נמצאים אלמנטים מארבע קבוצות המזון. תזונה העוקבת אחר הדיאטה הים תיכונית מתאימה מאוד למטרה זו.
מיתוסים על הדיאטה הטבעונית הגולמית
האם אתה חושב לנסות את זה דיאטה טבעונית גולמית ? אמנם ישנם אנשים רבים שנשבעים מהיתרונות שבאכילת מזון גולמי וחי, אך ישנם מתנגדים המונחים על ידי מיתוסים נפוצים. אם אתם חוקרים סוג זה של תזונה, למדו את האמת שמאחוריה את ששת המיתוסים על הדיאטה הטבעונית הגולמית שחוזרים על עצמם שוב ושוב.
הדיאטה הנכונה לחיזוק הזיכרון
עם הזמן הזיכרון מתחיל להיחלש ואז צריך להתחיל ליטול תוספי תזונה כדי לחזק את המוח או פשוט להתמקד במאכלים מסוימים כשאוכלים. קודם כל, כלול עוד אגוזים בתפריט שלך ובעיקר אגוזי מלך. אגוזי מלך דואגים לריכוז וזיכרון, כמו גם לכל גופך. עדיף לאכול אותם גולמיים ובעצמם, אבל אם אתם לא אוהבים את טעמם, תוכלו להכניס אותם לעוגות.
