2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אין ספק שכל אחד מאיתנו ניסה את פיתויי הברביקיו. החלק החשוב ביותר להיות ברביקיו מוצלח, בנוסף לאפייה, הוא בחירת ורכישת מוצרים.
והבחירה הנכונה עבור הגריל או המנגל בהתאם לסוג הבשר היא:
- כבש - בחירה בטוחה הם צלעות הכבש, המוכרות לכולנו, כל עוד הן נאפות בזמן הנכון ונשארות עסיסיות;
- בשר טחון - מוצרי בשר טחון הם בחירה קלה וטעימה מאוד עבור הגריל. אתה יכול לבחור סטייק בקר, סטייק בקר מעורב (בקר ובשר חזיר) וכמובן, אנחנו לא יכולים לפספס את סטייקי הבקר. קבב בגריל או מעורב הוא מעדן לגריל;
- חזיר - אם אתם רוצים שחזיר בגריל יהיה עסיסי ורך, בחרו סטייקים בצוואר או בכתפיים. פתיתים הם מתאבן טוב, אם כי שמן יותר, ואם אתם רוצים בשר רזה, כדאי שתמרו על דגים;
- עוף - עוף הוא הבחירה הכי לא יומרנית עבור הגריל; אתה יכול לאפות בקלות כל חלק - פילה, כנפיים, אפילו עוף שלם;
- בקר - אם אתם מעדיפים בשר בקר בגריל, קחו סטייקים מהפילה או מהכתף. פילה הוא ללא ספק בחירה טובה מאוד, אך הוא גם דורש ניסיון מסויים בצלייה, מכיוון שהוא מתייבש אם נאפה אפילו קצת יותר מהנדרש;
- דגים - על הגריל תוכלו לצלות כל סוג של דג שתרצו. מה שאתה צריך לטפל בו הוא שהדג טרי. איך לנחש? לדגים צריכים להיות עיניים בהירות וזימים אדומים. דרך קלה נוספת לדעת אם דג טרי הוא לקלף אותו. לדגים טריים עור יציב ויציב, כלומר. אינו מאפשר טביעת אצבע אם תלחץ עליה באצבע.
מוּמלָץ:
הבשרים השומניים המזיקים ביותר
כולם, במיוחד ספורטאים ודיאטנים, יודעים שצריכה של בשרים שומניים מזיק. עם זאת, נשאלת השאלה מדוע זה המצב אילו בשרים נחשבים שומניים ואותם עלינו להעדיף על פני אחרים. להלן מספר רעיונות לאיזה בשר לכלול בתפריט שלך: 1. לבשר שמן בשר זה נחשב לעשיר בשומן.
לחיים לקיץ! ראה מה הם הקוקטיילים על החוף
אין חברה טובה יותר לערבי קיץ מאשר קוקטיילים, בין אם תכינו אותם בבית ובין אם תזמינו אותם בבר על החוף. ישנם מספר קוקטיילים שהופכים את הקיץ למלא ומתאימים ביותר לעונה. מוחיטו הקוקטייל הקובני המסורתי עשוי מרום, מים מוגזים, לימון ירוק, סוכר ונענע.
האוכל הכי טוב לקיץ
חום הקיץ מעודד אותנו לאכול בקלילות כדי לתמוך בתפקוד תקין של מערכות הלב וכלי הדם והעיכול שלנו. שווקים נרחבים לחקלאים ומפיקים מקלים עלינו למצוא את המזונות המתאימים. הנה המאכלים העונתיים שהכי טובים לקיץ. פירות: כל פירות היער המקומיים למאכל - אוכמניות, אוכמניות, דומדמניות, תותים, פטל, סמבוק, ארטישוק, תותים וצימוקים;
מתכון צרפתי מכה לקיץ: אבטיח בגריל
אין מתכון קל יותר מהמתכון הצרפתי הסופר מהיר אך הטעים הזה לאבטיח בגריל. כן, תוכלו לצלות את הפרי הנפלא והמרענן הזה. אבטיח בגריל הוא בעל טעם מעושן ומתיקות עזה. שילוב מושלם של טעמי קיץ, התוצאה ממש נפלאה. מתכון זה לאבטיח קל להכנה ונותן טעם מעט אקזוטי למאכלים שונים.
דג בגריל - 3 מתכונים מעוררי תיאבון לקיץ
הכלל הבסיסי בבישול דג בגריל או בגריל זה לא לייבש את זה. אחרת זה יהפוך קשוח וחסר טעם. בחרנו עבורכם 3 מתכונים מושלמים לדגים בגריל לעונת הקיץ, שיספקו את הגחמות שלכם ואת הרעב לפירות ים טעימים. ערימת סלמון צלויה שמן זית - 1.5 כפות. חרדל דיז'ון - 1 כף.
