המילויים הטובים והמתוקים ביותר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

בעולם המטבח ניתן למצוא כל מיני ממתקים ו מילויים מלוחים לממתקים, חמוצים, לחמניות וקציצות, כמו גם לבשר, קרוקט, דגים וכו '. הסתימות יכולות להיות המגוונות והאקזוטיות ביותר, תלוי באיזה חלק ביבשת מכינים או צורכים אותן.

כשאנחנו מדברים על המטבח האירופי, ישנם כמה מילויים מתוקים ומלוחים שאוכלים באופן נרחב בכל המדינות והוכיחו את עצמם לאורך זמן. הנה כמה דוגמאות:

מילויים מתוקים לעוגות, אקלרים, לחמניות

1. קרם וניל, שעשוי מחלב טרי, סוכר, ביצים, קמח, וניל, שמנת ואבקת סוכר.

2. קרם חמאה ברטוני, מוכן מחמאה, אבקת סוכר, וניל, קליפת לימון מגוררת ותבלין ארומטי לבחירתכם (למשל תמצית מאראשינו).

3. קרם חמאה עם אגוזים, שמוכן כקרם חמאה ברטונית, אך אליו מוסיפים אגוזי מלך טחונים, שקדים, בוטנים, אגוזי לוז או אחרים. אֱגוֹזִים.

4. פודינג אנגלי עשוי חלמונים, סוכר, חלב ווניל.

5. קרם פירות העשוי מחלב טרי, אבקת סוכר, חמאה, וניל, קוניאק או רום ופירות לבחירתכם.

6. קרם מסקרפונה עשוי גבינת מסקרפונה, שמנת, סוכר ושוקולד.

7. קרם גרש, עשוי משמנת, שוקולד, אבקת סוכר ווניל.

8. קרם שוקולד עשוי סוכר, חלב, חמאה, חלמונים, וניל ושוקולד.

9. שמנת חמאה קפה עשוי חמאה, סוכר, ביצים וקפה.

10. מילוי כרכום עשוי חמאה, אבקת סוכר ואגוזי מלך.

מילוי מלוח לקציצות, בשר, דגים, כופתאות וכו '

1. מעורבב גבינה צהובה קצוצה דק, חזיר או נקניק, פטריות וחמוצים.

2. תרד וגבינה.

3. גבינה וזיתים.

4. למילויי פסטה כמו כופתאות, למשל, השילוב הנפוץ ביותר הוא בשר טחון עם בצל ותבלינים.

5. כרישה עם גבינה או גבינת קוטג '.

6. מלית צמחונית של קישואים, בצל, שום וגבינה.

7. מילוי גבינה צמחונית, עגבניות קצוצות דק, שום ושמיר או תבלין אחר.

8. עבור פלפלים וסארמה השילוב הנפוץ ביותר הוא בשר טחון עם אורז, בצל ותבלינים.

9. מלית כרוב, בצל, גזר ואורז.

10 מלית אורז, צימוקים, בצל ותבלינים ארומטיים.

נסו את המתכונים לחמניות מתוקות במילוי פרג, צ'יפס תירס במילוי, סטייקי חזיר במילוי, מאפינס במילוי מתוק ומלוח, קאפקייקס במילוי מרמלדה, רולדות במילוי קקאו ואגוזים, סופגניות במילוי.