מדוע זרעי דלעת באמת שימושיים?

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

זרעי דלעת עשירים בחלבון ושומנים שימושיים - כך כתוב בספריות רבות. אך יש לומר שהמילה עשיר כלל אינה מתארת את התמונה האמיתית. זרעים אלה שימושיים הרבה יותר מכפי שציפיתם.

זרעי דלעת מכילים עד 52 אחוז חמאה ועד 30 אחוז חלבון. הם מכילים 22-41% שמנים שומניים, חומרים שרפיים, חומצות אורגניות. לכן, הזרעים שימושיים לילדים, מתבגרים, קשישים הזקוקים לחומרי חלבון ואנרגיה באיכות גבוהה.

זרעי דלעת הם אחד המקורות הטובים ביותר לאבץ. הם אחד המזונות הנדירים ביותר בטבע, המכילים את הכמות הגבוהה ביותר של אומגה 6 וכמו סוגים אחרים של זרעים ופירות אינם מכילים כולסטרול.

גוף האדם זקוק במיוחד לאבץ בגילאים שונים: בגיל ההתבגרות, כאשר לבני נוער יש אקנה, מופיע סבוריאה, קשקשת שמנה בשיער; אצל אנשים מבוגרים עם מחלות כמו דלקת הערמונית. מחקרים מראים שכדי למנוע את המחלה, מספיק לאכול לפחות 20 זרעים בבוקר ואחר הצהריים לפני הארוחות.

זרעי דלעת מכילים כמות אדירה של ארגינין. ברגע שהוא בגוף, חומרת אמינו זו מומרת לתחמצן החנקן, האחראי על הרחבת העורקים וכלי הדם, לשיפור זרימת הדם. הזרעים יעילים גם נגד תולעים ותולעי סרט.

נבטי דלעת מכילים אבץ, שמנרמל את תפקוד המוח, משפר את הזיכרון, מפחית עייפות ועצבנות ומנרמל את השינה. מספיקה כמות של 20 גרעיני דלעת קלופים ביום. זרעי דלעת עוזרים של אנשים חלשים לעלות במשקל והם שימושיים לשיעול יבש, דימום ריאתי, חום, כיבים בקיבה ומחלות בדרכי השתן.

גרעיני דלעת, בגלל החומרים שהם מכילים, מגרים את הכבד. וזרעי דלעת קלויים, בשל טעמם הטוב, הפכו למעדן.