2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כן, שומנים שימושיים קיימים! אפילו הם חשובים ביותר לבניית קירות התא בגוף, לתפקוד המוח אפילו, מכיוון שיותר ממחצית המוח שלנו מורכב משומן. שומנים טובים מאטים את פירוק הפחמימות וכך הגוף מרגיש מלא לתקופה ארוכה יותר.
אך מהם השומנים השימושיים הללו?
מדובר בחומצות שומן בלתי רוויות הנחוצות לגוף ולתפקודו התקין. הם מחולקים לשני סוגים: חד בלתי רווי ורב בלתי רווי. הראשון כולל מוצרים כמו אבוקדו, שמן זית, בוטנים.
חומצות שומן רב בלתי רוויות מתחלקות לשני תת-סוגים: אומגה 3 ואומגה 6. הם קשורים זה לזה ותואמים תמיד זה לזה אם מתבצעת התוצאה האופטימלית לתזונה בריאה. אומגה 3 נמצאת בפירות ים, זרעי פשתן ועוד. אומגה 6 נמצא בזעפרן, תירס, דגני בוקר ועוד.
עם זאת, אלה נחשבים שימושיים רק בשילוב נכון עם מוצרים המכילים חומצות שומן אומגה -3. אחת הסיבות היא שהכמות הגדולה של אומגה 6 עלולה לגרום לרוויה יתר של הגוף מסוג זה ולגרום לתהליכים דלקתיים שונים בגוף, בעוד שחומצות אומגה 3 הן בדיוק ההפך - אנטי דלקתיות.
מכיוון שחומצות אומגה 3 נמוכות מדי בגופנו, לעתים קרובות אנשים רבים המכירים את העניין פונים לתוספים המכילים כמויות גדולות של חומר זה, ולכן הם נחוצים לתפקוד תקין של הגוף. שמן דגים מומלץ ביותר כתוסף, במיוחד לאנשים שאינם צורכים מוצרי דגים לפחות פעמיים בשבוע. מנה יומית טובה של שמן דגים היא בין 1000 ל -2000 מ ג ליום.
עם זאת, יש להיזהר גם עם שומנים טובים או שימושיים יותר, מכיוון שהם עדיין שמנים ועשירים בקלוריות. עלינו להקפיד מאוד על המוצרים שאנו תומכים וצורכים. איך ועם מה הם משולבים - זהו כלל בסיסי לתזונה בריאה ובריאה.
מוּמלָץ:
שומנים טובים לבריאות
על פי רוב האנשים, השומן הוא האויב העיקרי של הלב, ולכן אנחנו לא צריכים לצרוך אותו. לכן, הם מונעים מעצמם פיתויים קולינריים רבים להגן על עצמם מפני מחלות. האם זה המקרה בפועל? לדברי תזונאים איטלקים, לא כל השומנים מזיקים באותה מידה. לפחות ללב.
לאילו שומנים יש מקום בתזונה בריאה?
שומנים הם המקור הגדול ביותר לחום הגוף, הם גם לוקחים חלק בתהליכי החמצון בגוף, בעבודת הבלוטות האנדוקריניות, מגנים מפני קירור וחבורות בגוף. שומנים הם ממוצא מן החי והצומח, גרם אחד של שומן נותן כ 9. 3 קלוריות. הצורך היומי בשומן באקלים ממוזג הוא 60-80 גרם, ובקור 120-130 גרם.
דיאטה באנגלית: ביי, שומנים
דיאטה זו פותחה על ידי תזונאים בריטים ולדבריהם יעילותה גבוהה. עם זאת, הקילוגרמים העודפים ממש נמסים לנגד עיניך. הדיאטה האנגלית תעזור לכם גם להיפטר מהתמכרות לממתקים. המהות של הדיאטה האנגלית מורכבת מחלבונים וירקות ופירות מתחלפים בהתאם לתכנית יומיים.
שומנים בלתי רוויים
בשנים האחרונות אנשים נתפסים על ידי פרנויה אמיתית לגבי שומן. כל מי שאכפת לו מבריאותו מנסה למזער את צריכתם. קיימים שומנים מזיקים, אך לא צריך להכניס את כל השומנים למכנה משותף. באופן כללי, שומנים מחולקים לרווי ו שומנים בלתי רוויים . שומנים רוויים מוצקים בטמפרטורת החדר וברוב המקרים הם ממוצא מן החי.
שומנים שימושיים לנורמליזציה של כולסטרול
כולסטרול הוא תרכובת המצויה בתאים ובנוזלי הגוף של גופנו. גופנו מייצר הרבה ממנו, אך חלק אחר מגיע באמצעות מזון, בעיקר דרך זה שמקורו בבעלי חיים. לעיתים קרובות, בחירה בתפריט שגוי היא הסיבה שאנו סובלים מכולסטרול גבוה. עם זאת, כדי להתמודד עם זה, אנו יכולים לנצל את כוחם של כמה שומנים שימושיים.
