2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
למרות שלעתים נדירות אנו זוכרים, ישנם מגוון שומני בישול בשוק מחוץ לשמן חמניות ושמן זית. הטקסט מתאר כמה מהתחליפים השימושיים ביותר לשומנים הידועים שלנו.
שמן בוטנים. היכולת של שמן בוטנים להפחית את מה שמכונה. הוכח כי כולסטרול רע ומשפר רמות טובות. זאת בשל חומצות השומן החד בלתי רוויות הכלולות בבוטנים. בנוסף, שמן בוטנים הוא מקור יקר לוויטמין E.
ויטמין זה הוא המפתח לבריאותו ולתפקודו התקין של הלב. שומן זה נמצא בשימוש נרחב במטבח האסייתי. יש לו נקודת עישון גבוהה ולכן הוא מתאים מאוד לבישול.
נוֹהָג: מאסטר שפים ממליצים על שמן בוטנים להכנת מנות הדורשות טיפול חום ממושך בטמפרטורות גבוהות. החדשות הטובות הן שהשומן הזה לא נספג מאוד במוצרים שבושלו בו.
שמן סויה. מרבית שומני הבישול המסומנים כ"שומנים צמחיים "עשויים מסויה. שמן סויה מספק לגוף כמות משמעותית של חומצות שומן אומגה 3, אשר ממלאות תפקיד חיוני במניעת סתימת כלי הדם.
יש לו השפעה מיטיבה על כל הגוף, הוא שימושי במיוחד לשיפור האלסטיות של דפנות העורקים, וכתוצאה מכך הסיכון למחלות לב מופחת באופן משמעותי.
נוֹהָג: בדרך כלל משתמשים בשמן סויה להכנת מרגרינה, מיונז וסלטים רבים. בנוסף, שמן פולי סויה מתאים גם לטיגון, מכיוון שהוא יכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות.
שמן אגוזים. הוא מכיל חומרים מזינים רבים, כמו גם חלבונים וסיבים. אגוזי מלך ושמן אגוזים מספקים לגוף גם חומצות שומן אומגה 3, שאינן הולכות לאיבוד בגלל לחיצה. חומצות ספציפיות אלו מגנות מפני מחלות לב ועוזרות לגופך לספוג ויטמינים A, D, E ו- K.
נוֹהָג: שמן אגוזים אינו מתאים לטיפול בחום ממושך. מומלץ להכנת רטבים קרים וכן לסלטים בטעמים. רוב היצרנים מעבירים עיבוד מינימלי של שמן אגוזים, מה שהופך אותו לתנודתי. לכן טוב לצרוך אותו תוך מספר שבועות לאחר פתיחתו. מתאים גם לשמור אותו במקרר.
מוּמלָץ:
תכונות שימושיות של בננות - מה שאנחנו צריכים לדעת
בננות הם אחד הפירות הטרופיים הנפוצים והנצרכים ביותר בעולם. הם אוכל משביע ובריא המספק לנו חומרים מזינים נפלאים, ויטמינים ומינרלים ומספק לנו מנה גדולה של אנרגיה. בננות דלות קלוריות, שומן, נתרן וכולסטרול, מה שהופך אותן למתאימות לכל ארוחה.
חלופות קפה בריא
כולנו יודעים ש קפה הוא משקה מסוכן ומסוכן לבריאותנו אם מנת יתר. זו הסיבה שרבים מאיתנו רוצים להחליף אותה בחלופה בריאה יותר. עם זאת, אנו משוכנעים כי אין תחליף כזה - אנו ממשיכים להשתמש בו למרות השפעותיו השליליות על הכבד, לחץ הדם, דלקת הקבה ואחרים.
חלופות לבשר וחלב לצום
צום הוא דרך טובה לטהר את הגוף, אך יחד עם זאת הוא נכנס לקטגוריה של בדיקה קשה במיוחד לסיבולת הגוף. לפני שאתה ממהר לגמילה מסוג זה, עליך להיות בריא לחלוטין, לא לצפות לילד (לנשים), לא לסבול מאנמיה או סוכרת. זכרו - צום הוא מעל לכל מעשה נפש, ועל ידי הימנעות מהגוף הרוח נתמכת.
שבע חלופות למוצרי ניקוי רעילים
כאשר אתה רוצה לבצע ניקוי עמוק רציני של המטבח או האמבטיה שלך, זה אולי נראה נורמלי לתפוס מיד את האקונומיקה, הספוג וכפפות הגומי. אך חומרי אקונומיקה ומוצרי ניקוי אחרים חושפים אותנו לכימיקלים רעילים שעלולים להשפיע על בריאותנו ולגרום לבעיות נשימה ואלרגיות, הזהירו ביוכימאים.
שמונה חלופות לסודה
קוקה קולה או פפסי? זו מחלוקת עתיקה כמו העולם. שתיית סודה או סודה קשורות לאובדן עצם ולאוסטאופורוזיס. רבים מאיתנו מודעים לעובדה זו, אך אנו עדיין הופכים ל"מכורים לסודה ". אם הצמא מציק לך, יש לך אלטרנטיבות טובות בהרבה ממשקאות מוגזים.
