2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כשאנחנו אוכלים, אנחנו מנסים ליהנות לגמרי מטעם המנה. על מנת להדגיש טוב יותר את יתרונותיו עלינו לשלב את האוכל שלנו עם המשקאות המתאימים. אוכל טוב המוגש עם משקה לא נכון יכול לקלקל את העונג שבאכילה ויש אפשרות שהמנה תישאר מופחתת.
גלה אילו מאכלים משתלבים עם אילו משקאות
לפני האוכל, הגישו יינות המגרים את התיאבון - יכולים יינות מרירים ודרומיים, אפריטיף עם סוגים שונים של ורמוט.
ניתן לצרוך מתאבנים עם יינות לבנים יבשים, וודקה מרירה או יבשה.
עם דגים, פירות ים, בשר לבן או עופות שונים, ראוי לשתות יין שולחן לבן חצי מתוק או חצי יבש. את טעמו של הדג ניתן להדגיש בצורה נפלאה עם יינות אדומים בהירים יותר.
יינות אדומים יבשים מתאימים במיוחד עם צלי או ציד. מנות בשריות חמות משתלבות טוב עם יין עם טעם פירות בולט, ובשרים קרים דורשים יינות עם חומציות בולטת, כמו רוזה. סטייקים, קציצות או שניצלים משתלבים טוב מאוד עם כל יין לבן.
הגבינות השונות מלוות ביינות אדומים עם ארומה חזקה. הגבינה הצהובה מתאימה בצורה מושלמת עם היין. בהתאם לתכולת השומן של הגבינה הצהובה, בוחרים את היין המתאים. ככל שתכולת השומן חזקה יותר, היין יהיה חזק ובוגר יותר.
עם אגוזים, עוגה וקינוחים - יינות מתוקים, וודקה מתוקה וליקרים שונים, כמו גם קוניאק.
שמפניה מתאימה כמעט לכל סוגי המנות. ניתן להגיש לפני הארוחות או במהלך הקינוח. משלב היטב עם קוויאר ותותים.
לא מתאים להגיש יין עם סלטים המכילים חומץ, רטבי שמנת, שוקולד ופירות. גלידה ושוקולד משתלבים היטב עם ליקר. הפירות, לעומת זאת, משתלבים ברום.
אם אתה מתכוון להגיש כמה סוגי יין, עליך לעקוב אחר רצף מסוים - יין יבש לפני ריבה; היין הצעיר לפני הבשלה; לבן לפני אדום.
מוּמלָץ:
אילו משקאות הם מקרוביוטיים?
הדיאטה המקרוביוטית היא דיאטה פופולרית ביפן, כמו גם בקרב כמה קהילות אחרות ברחבי העולם. מרבית כתבי המיקרוביוטיקה מתמקדים במזון ואינם מזכירים כמעט משקאות. מתברר שיש גם משקאות שהם מקרוביוטיים . כל מי שתרגל דיאטה זו יצטרך בהכרח לשאול את עצמו את השאלה:
אילו משקאות שימושיים
שום דבר לא יכול להחליף לחלוטין את הצורך של גופנו במים פשוטים. זהו המקור הנכון והשימושי ביותר של לחות נחוצה ביותר. אך ישנם משקאות אשר בנוסף למים, מעניקים לגופנו חומרים שימושיים רבים. ביניהם תה ירוק. זה מפחית את הסיכון לאוסטיאופורוזיס ומחלות לב וכלי דם.
אילו מאכלים משולבים עם הגבינה
הגבינה כמעט ולא צריכה הקדמה. הוא מכיל חבורה שלמה של חומרים מזינים חיוניים כגון סידן, אשלגן, זרחן, אבץ, ויטמין A והרבה חלבון. 30 גרם גבינת צ'דר מכילים כ -7 גרם חלבון. האם אתה יכול לדמיין כוס חלב שנאספת בביס אחד. מחקרים מראים שגבינה טובה מאוד לעצמות ולשיניים שלנו, במיוחד כשמדובר בהגנה על אמייל השן ובמניעת עששת.
אילו פירות משתלבים עם איזה גבינות
עבור רבים גבינה ופירות הולכים יד ביד. הבעיה מגיעה כאשר יש לשלב אותם נכון, מכיוון שבמקרים רבים השילוב הלא נכון של מוצרים אלה מאבד את חוש הטעם האמיתי שלהם. הנה כמה מהשילובים המוצלחים ביותר. גבינת ברי ברי היא גבינה צרפתית רכה. טעמו בשל ועשיר.
איזה תבלין ועשב משתלב עם אילו מוצרים?
עשבי תיבול חריפים וארומטיים הם בזיליקום, טרגון, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, קארי, כוסברה, כמון, קינמון, פפריקה וזעפרן. ירקות ותבלינים תואמים: חצילים - אורגנו, פטרוזיליה; סלק - שמיר, פטרוזיליה; גזר - פטרוזיליה, שום, כוסברה; בוב - טימין, פטרוזיליה;
