2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הדיאטה המקרוביוטית היא דיאטה פופולרית ביפן, כמו גם בקרב כמה קהילות אחרות ברחבי העולם. מרבית כתבי המיקרוביוטיקה מתמקדים במזון ואינם מזכירים כמעט משקאות. מתברר שיש גם משקאות שהם מקרוביוטיים.
כל מי שתרגל דיאטה זו יצטרך בהכרח לשאול את עצמו את השאלה: כמה ו מה לשתות בתזונה מקרו-ביוטית?
כמה עלי לשתות?
בתזונה מקרו-ביוטית, מים ומשקאות אחרים נחשבים ליין, והחלק העיקרי של הדיאטה מעביר אותו לכיוון היאנג. לכן מומלץ לשתות מספיק כדי להרגיש "בנוח" (כלומר לא צמא לא נעים) ולשתות מספיק כדי להפוך את השתן לצהוב בוהק.
פה אילו משקאות הם מקרוביוטיים:
1. מים
יש מקרו-ביוטיקה קפדנית שטוענת כי המשקה היחיד שאתה צריך לשתות הוא מי מעיין טהורים. ללא קרח, ללא גזים וללא תוספות (תה, עשבי תיבול, מי פרי). מים רותחים נותנים לך נקודות בונוס למקרוביוטיקה. רוב המקרוביוטיקה והסופרים שותים גם משקאות אחרים, אז אל תרגיש רע אם אתה פשוט לא יכול לחיות על מים לבד. רק זכרו שמשקאות אחרים צריכים להיות קלים, לא מגרים, כדי לשמור על איזון יין ויאנג.
2. תה ירוק בנצ'ה
באנצ'ה הוא תה ירוק מיפן. ניתן להכין אותו מהעלים או העלים והגבעולים של צמח התה. במיקרוביוטיקה, מומלץ תה העשוי מענפי / גבעולי הצמח, המכונה גם "קוקיצ'ה". זה באנצ'ה משקה מקרוביוטי מועדף מכיוון שהוא באופן טבעי נמוך יותר בקפאין ולכן פחות מגרה.
3. תה צמחים
"תה צמחים" בעולם המשקאות המקרוביוטיים כולל תה שן הארי (עשוי משורשי הצמח), תה קומבו או קומבוצ'ה (עשוי אצות קומבו), תה מו (המכונה גם "מו 16 תה" בגלל הר 16 עשבי תיבול * שאבי המקרוביוטיקה, ג'ורג 'אוסאווה, השתמש במתכון המקורי שלו).
* שורש פטרוזיליה יפני, קליפת מנדרינה, שורש ליקריץ, אטרקיליס, ברוש, קינמון, גרעין אפרסק, שורש זנגביל, רימניה, ציפורן, שורש אדמונית, ג'ינסנג יפני וכו '.
4. משקאות לצריכה "חסכנית"
המשקאות הבאים נחשבים מתאימים, אך לצריכה "מקרית" ותדירות נמוכה יותר:
חלב סויה
בירה / סאקה
מיץ פירות טרי
תה ירוק
יש לזכור שמשקאות כגון תה נענע ותה ג'ינג'ר יכולים לעורר ויש לצרוך אותם במשורה.
5. מיצי ירקות
מיצי ירקות שותים לעיתים על ידי מקרוביוטיקה, אם כי די במשורה ויותר כתרופה מאשר כמשקה. משקאות אלה לעיתים קרובות מזינים מאוד. ישנם סוגים רבים של מיצים כאלה, אך מצמחים שנבחרו בקפידה רבה יותר. למיצים אלה יש גם גרסת שעועית המשתמשת בשעועית אזוקי.
מוּמלָץ:
אילו משקאות שימושיים
שום דבר לא יכול להחליף לחלוטין את הצורך של גופנו במים פשוטים. זהו המקור הנכון והשימושי ביותר של לחות נחוצה ביותר. אך ישנם משקאות אשר בנוסף למים, מעניקים לגופנו חומרים שימושיים רבים. ביניהם תה ירוק. זה מפחית את הסיכון לאוסטיאופורוזיס ומחלות לב וכלי דם.
אילו משקאות משולבים עם איזה מאכלים
כשאנחנו אוכלים, אנחנו מנסים ליהנות לגמרי מטעם המנה. על מנת להדגיש טוב יותר את יתרונותיו עלינו לשלב את האוכל שלנו עם המשקאות המתאימים. אוכל טוב המוגש עם משקה לא נכון יכול לקלקל את העונג שבאכילה ויש אפשרות שהמנה תישאר מופחתת. גלה אילו מאכלים משתלבים עם אילו משקאות.
אילו משקאות הם מקורות לוויטמין D
אחד הוויטמינים החשובים ביותר לגוף האדם הוא ויטמין D. מחסור בו עלול להשפיע לרעה על בריאותך. ויטמין די ידוע גם בשם ויטמין השמש והוא חומר מזין חשוב שגופנו זקוק לו בכדי לבצע פונקציות שונות. הוא ממלא תפקיד חשוב בספיגת ויטמינים ומינרלים שונים כמו מגנזיום, פוספט וסידן.
ירידה במשקל עם מאכלים מקרוביוטיים
חשוב לאכול, אך עלינו לבחור את המאכלים הנכונים כדי להיות בריאים - זהו עיקרון ידוע של המטבח המקרוביוטי. אנחנו בקושי יכולים לקרוא לדיאטה המקרוביוטית דיאטה. כאן אנו מדברים על תזונה מתוזנת ומאוזנת המספקת לנו את מה שאנחנו צריכים לגוף, מבלי להגזים ולהעמיס על עצמנו.
ההבדל בין מאכלים מקרוביוטיים לצמחוניים
כדי להבין את הדמיון וההבדל בין מאכלים מקרוביוטיים לצמחוניים, עלינו לדעת את עקרונותיהם. המונח "מקרוביוטיקה" שימש גם את היפוקרטס. זה בדרך כלל מתאר אנשים ארוכי טווח. חוקרים קדומים אחרים השתמשו במילה כדי לתאר אורח חיים מאוזן שכלל אכילה בריאה, פעילות גופנית ואיזון רגשי.
