2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
עד לאחרונה, כנראה לא היה בית משק בית בולגרי שלא היה לו קופסת מרגרינה, מסודרים איפשהו בזהירות על מדפי המקרר. מוצר זול, שבניגוד לחמאה, אין צורך להסירו מראש כדי להתרכך, כך שניתן יהיה למרוח אותו בקלות על פרוסות הלחם שבחרנו.
ילדינו גדלו איתו, וכנראה בגלל קלות השימוש בו, הם הכינו בעצמם את הכריכים האהובים עליהם.
שלא כמו בעבר, לעומת זאת, כיום אנו יודעים זאת מרגרינה מזיקה. הוא מיוצר משומנים צמחיים, אך על ידי מימן, כלומר. זה שייך לקטגוריה של מה שמכונה שומן טראנס.
הנה רק 6 מהנזקים בצריכת מרגרינה, אם כי הנושא הרבה יותר רחב.
1. כל שומני הטרנס מובילים לעיבוי הדם ולהידרדרות במחזור הדם. על מנת שזה יסתדר, הלב שלנו מתחיל לעבוד במלוא המהירות, מה שבסופו של דבר מוביל לעייפותו. התוצאה ברורה - אם כי הדרגתית, ההשלכות הן בלתי נמנעות וחלק ניכר ממחלת הלב קשור לצריכת שומני טרנס, כולל מרגרינה;
2. צריכת שומני טרנס יכולה להוביל גם למחלות לב וכלי דם מכיוון שהם מגבירים את הכולסטרול הרע בגוף על חשבון הפחתת הטוב;
3. על ידי נטילת מרגרינה ושומני טרנס אנו יכולים לעורר אלרגיות בקלות, וזה נכון במיוחד לגבי גוף האדם הצעיר. אין דרך לחזור לתקופה בה הצעת לילדיך פרוסות מרוחות במרגרינה, אך הגיע הזמן לשכוח את צריכתה בעתיד;
4. צריכת שומני טרנס מאטה את חילוף החומרים, ואתה יודע שזה מוביל להשמנה;
5. למרות שעדיין אין ראיות מוצקות, יותר ויותר מומחים מאמינים כי שומני טרנס מפחיתים את ההישג האפקטיבי של חומרים מזינים חשובים ובריאים לגופנו. זה חל גם על כל אותם מוצרים שאנו צורכים בכוונה, בידיעה שהם עשירים בויטמינים, מינרלים, סיבים וכו '.
6. יותר ויותר מחקרים מראים שגם כל המוצרים המהונדסים גנטית שומן טראנס, קשורים לסיכון מוגבר לסרטן כלשהו;
לא הגיע הזמן להחליף את המרגרינה בחמאה?
מוּמלָץ:
נזקים ויתרונות של תבלינים
האמרה המפורסמת אומרת שאתה לא יכול לקלקל דייסה עם חמאה, אבל אתה יכול לקלקל מנה עם תבלינים . לכן, כאשר אתה מורח תבלינים שונים, עליך לדעת מתי לעצור. בעזרת תבלינים תוכלו לשפר את טעמו של המנה, את מראהו, למשל, על ידי שינוי הצבע. ניתן להוסיף תבלינים לקבלת ארומה מעודנת מיוחדת.
טיעונים חמורים נגד שתיית סודה
משקאות מוגזים לרוב טעימים ומתאימים מאוד כחומר דילול למספר משקאות אלכוהוליים. הם גם מרווים צמא לרגע, במיוחד בקיץ, אך לצריכתם המוגזמת יש השפעה רעה על בריאות האדם. כמעט בכל שבוע ישנם מחקרים חדשים התומכים בטענה זו. זה האחרון קשור לחששות שסודה מגבירה את הסיכון לשבץ מוחי.
נזקים ויתרונות הצום
במהלך הרעב מתרחשים בגוף מספר שינויים חמורים העלולים להוביל לתהליכים פתולוגיים קשים ואף למוות. אך כמו שרעלים יכולים לשמש כתרופות ותרופות יכולים להוות רעלים, כך רעב בנסיבות מסוימות אינו פוגע אלא מועיל לגוף. מה שנקרא "רעב מרפא"
נזקים ויתרונות של שמן
שמן הוא אחד המוצרים הנפוצים ביותר בכל בית. הוא משמש לסלטים, לטיגון, לתבשיל, לאפייה וכתוספת למרקים. מילדות מוקדמת מלמדים אותנו שהשמן מאוד שימושי, אבל כמה אנשים יודעים על הגוף שלנו. ידוע כי השמן הוא אחד השומנים הטובים ביותר בטעם ובאיכות, בעל ערך תזונתי גבוה וקל יותר לעיכול על ידי הגוף.
E527 - נזקים ותופעות לוואי
לעתים קרובות על גבי תוויות המזונות שאנו קונים, יש כיתוב E527 . מה עומד מאחורי קוד זה והאם החומר מסוכן לבריאותנו? הקוד E527 מתייחס ל אמוניום הידרוקסיד . זהו חומר חסר צבע עם ריח אופייני של אמוניה, המשתחרר כאשר הוא מתפרק במצב חופשי. שימוש ב- E527 בתעשיית המזון בתעשיית המזון, E527 משמש כחומר מתחלב ומווסת חומציות.
