אתה רוצה להיות בריא - אחסן אוכל כמו שצריך

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אנחנו כל הזמן קוראים איך להיות בריאים, עלינו לצרוך מוצרים כאלה או אחרים. אבל גם המאכלים הבריאים ביותר עלולים להזיק לנו אם הם לא טריים וטריים.

כדי להימנע מכך, עליך לדעת לבחור נכון ולאחסן מוצרים. ולעיתים קרובות אנו לא יודעים כיצד לאחסן מזון כהלכה.

לדוגמא, המוצר הקפוא מאבד מוויטמינים ומתכונות שימושיות. אותו דבר קורה אם אנו מאחסנים אריזות אוכל פתוחות במקרר למספר ימים.

כיצד לאחסן את המוצרים הנפוצים ביותר?

מוצרי לחם ומאפה

ברור שהלחם חייב להיות טרי ורך. ישנם סוגים שונים של לחם בשוק, אך עדיף לאחסן את כולם במקרר. אחרת, בעוד כמה ימים הלחם יתחיל לאסוף עובש. הימנע מהשארת הלחם על השולחן אפילו למספר שעות, מכיוון שהוא מתייבש מהר יותר.

חלב ומוצרי חלב

כדאי לאחסן מוצרי חלב רק במקרר. לאחר תאריך התפוגה, לא ניתן לצרוך אותם. לפעמים חיי המדף של מוצרי חלב ארוזים ולא ארוזים עשויים להיות שונים. חמאה וגבינה, לעומת זאת, נארזים בצורה הטובה ביותר, אחרת הם מתקלקלים במהירות.

ביצים

יש לרכוש ביצים מהחנות - שם על האריזה תאריך ההטלה. הביצים הטריות ביותר הן התזונתיות ביותר. אחסן ביצים במקרר או במקום קריר. לא מומלץ לצרוך ביצים שפג תוקפם, מכיוון שאתה יכול לקבל הרעלה חמורה מאוד. טוב לשטוף את הביצים לפני הבישול.

בשר ומוצרי בשר

אם אתה קונה בשר נא, אל תקפיא אותו. בשר חזיר טרי או בקר ניתן לאחסן בצורה מופשרת עד 3-4 ימים, עופות - עד יומיים. מעדני בשר באריזת ואקום סגורה - עד מספר שבועות. לאחר פריקה - כ -4 ימים. ניתן לאחסן בשר קפוא במקפיא עד 6 חודשים.

פירות וירקות

אין לקנות פירות וירקות עם כתמים כהים, כמו גם עם עור מקומט, מכיוון שהם לא יחזיקו מעמד זמן רב. והתכונות השימושיות שלהם כמעט ולא יהיו קיימות. אתה יכול בקלות להרעיל את עצמך בתפוחים רקובים או עגבניות.

מרבית הפירות והירקות יכולים להישאר טריים למשך 4 ימים. תפוחים - עד 3 שבועות. חסה ועגבניות מומלץ לאחסן במיכלים מיוחדים.

עדיף לקנות ירקות ופירות בכמויות קטנות כדי לא לתת להם להישאר יותר מדי זמן תוך כדי צריכתם. בדרך זו הם לא יאבדו את תכונותיהם השימושיות.